粉丝汤怎么做

红薯粉条，油菜，香菜，花生，黄豆，辣椒油，生抽，醋，白胡椒粉，猪骨汤，水。方法1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心；香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用；花生洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右。4-6.平底锅内放一大勺油，放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油；泡好的黄豆用厨房纸巾吸一下水，放入平底锅内，中小火将黄豆炸至酥脆后捞出控油；炸好的黄生和黄豆。7-9.开始调酸辣粉的汁，碗内放一大勺的辣椒油；放入2勺生抽、3少醋，和一点点的白胡椒粉调匀；再放入2大勺的骨头汤调匀（没有的话用水代替也可以），调味汁的量控制在碗的1/2左右即可。用筷子蘸一点调味汁尝一下咸淡，觉得味道不够的话再酌情加调味料。10-12.另起锅，开一锅水将泡好的红薯粉条煮至无硬心即可；在红薯粉丝煮至快熟时将洗好的油菜放进锅里烫熟；将煮好的红薯粉条和油菜捞出控水，然后放进调料汁内，撒上香菜末和榨好的花生、黄豆即可。主料：棒骨、鸡架、红薯粉辅料：葱、姜、紫草、八角、花椒、红尖椒、白芝麻、花椒粉、辣椒粉、花生、黄豆、大蒜、榨菜、香菜、油菜、食用油、醋、酱油、盐1. 棒骨和鸡架清洗干净、部分葱姜切片，一起放入砂锅中，砂锅中加入清水，放火上小火2小时，熬成高汤。2. 红尖椒切成末，花椒、八角、白芝麻和少许盐一起放入碗中，锅里放油，将1小片紫草放入锅中，放火上烧热后，倒入放有辣椒的碗中，炸成红油。3. 炒锅中放一大勺油，放入花生，然后开小火，不断翻炒花生，等到花生颜色变红，即可捞出放凉。4. 黄豆清洗干净后，晾干水分，然后将黄豆平铺在一盘子里，在黄豆表面刷少许油，撒入适量盐，然后微波炉高火3分钟即可。5. 红薯粉放凉水中浸泡20分钟，然后烧开一锅水，将泡软的红薯粉放入，煮至完全透明柔软即可捞出，另起锅烧水将油菜也下过焯熟，榨菜和香菜切碎、蒜捣碎、葱姜切末备用。6. 取一大海碗，放入花椒粉和辣椒粉各1/2小勺，放入1/2小勺的盐和酱油、2小勺醋，放入姜末和蒜泥，加入1大勺红油，加入大半碗的高汤，将煮熟的红薯粉放入，撒黄豆、花生、榨菜、油菜、香菜，最后撒葱末装饰。

粉丝汤的家常做法窍门

肉丸蔬菜粉丝汤的用料猪肉末450克 ? ?大蒜(肉末/汤）1瓣/2瓣 ? ?葱3根 ? ?盐(肉末/汤）1/4茶匙/1/2茶匙 ? ?五香粉1/4茶匙 ? ?胡椒/生粉各1/4茶匙 ? ?娃娃菜(肉末/汤）2片/10片 ? ?粉丝2团 ? ?胡萝卜2根 ? ?高汤4量杯 ? ?水4量杯 ? ?生抽1汤匙 ? ?肉丸蔬菜粉丝汤的做法步骤1首先准备汤的食材。取10片娃娃菜里，将7片娃娃菜的菜梗与菜叶分开，将菜梗切段，菜叶对半撕开。其余剩下的3片娃娃菜连梗带叶切成菜叶的大小。胡萝卜切片，大蒜和葱切丁。步骤2放油，先炒香大蒜，葱和胡萝卜。步骤3再放娃娃菜梗一起翻炒至软。步骤4加入一半高汤一半水，大火煮沸，转中小火半盖上盖子，煮15分钟，加盐调味。步骤5在煮汤的过程中，用热水泡2团粉丝。步骤6首先准备肉丸的食材。把两片娃娃菜粗切一下，放进料理机中打碎，不要太茸了，要有一点小颗粒。没有料理机的话，就用刀剁碎吧。步骤7肉末里拌入娃娃菜末，切碎的大蒜，五香粉，胡椒，盐，生粉，油，还有一个鸡蛋。步骤8拌匀，放在一旁腌一下。在腌肉的过程中，开始煮粉丝。步骤9将火调至中大火，让汤烧沸，放入粉丝，煮至汤再次沸腾。步骤10将肉末用两个汤匙交替轮换撮成肉丸状，扔进汤中。如此一个一个的扔。步骤11所有肉丸放入锅中后，煮1至2分钟至汤沸。步骤12放入娃娃菜叶，煮至汤沸。只需要1-2分钟。步骤13出锅。步骤14装盆。步骤15松软无比的肉丸，如果喜欢，可以用芥辣加酱油做酱汁沾着吃。不过我觉得肉丸本身已经很好吃了，汤综合了蔬菜和肉丸的味道，很是可口。肉丸蔬菜粉丝汤的烹饪技巧1. 需要加入足够的娃娃菜，而且不要忘了放鸡蛋，才能让肉丸松软。 2. 不用担心肉末有点稀。不要用手捏或揉肉丸，不要压紧了，否则肉丸不会如此松软。如果能用手揉出一个光滑的肉丸，就说明蔬菜没放够，肉丸会不够松软。

粉丝汤怎么做好吃又简单

冬瓜粉丝汤的用料冬瓜120g ? ?粉丝50g ? ?食用油适量 ? ?花椒适量 ? ?盐适量 ? ?鸡精适量 ? ?香菜适量 ? ?冬瓜粉丝汤的做法步骤1冬瓜去皮去籽切片。步骤2油热放入花椒爆香。步骤3放入冬瓜炒至半透明。步骤4加适量水，加入粉丝。步骤5粉丝冬瓜熟了调盐、鸡精，撒入香菜即可。步骤6盛到碗里^ ^。步骤7好诱人↖(^ω^)↗。步骤8开吃啦(￣?￣)。

粉丝是生活中常见的干货，粉丝汤怎么做才好吃？

粉丝汤的做法有很多种，可以用娃娃菜，粉丝，虾仁，牛肉，葱花，调料，制作而成。也可以用火腿肠，榨菜，牛肉，虾米，猪油，葱花制作粉丝汤。还可以制作菠菜粉丝汤。娃娃菜粉丝汤。用娃娃菜和粉丝做汤。需要准备几个虾仁，几片熟牛肉，准备一卷粉丝，准备一些葱花和调料。制作方法非常简单，需要把娃娃菜洗干净，切成小块，把粉丝洗干净，虾仁洗干净泡发。锅里放上一些食用油，有时候就开始炒娃娃菜，把娃娃菜炒了，加上一些盐接着炒，然后放上几片熟牛肉，再放上几个虾仁，倒上一些开水，加一些鸡精，水开了把粉丝放进去。10分钟左右就可以关火了，上面撒上一些葱花，娃娃菜粉丝汤就做好了。火腿肠榨菜粉丝汤。这道粉丝汤可以作为懒人食谱，制作方法很简单，把粉丝清洗干净，然后锅里烧水，把粉丝放进去，把粉丝煮熟，关火，把粉丝连汤倒入碗里。把火腿肠切成小丁，把榨菜洗干净投两遍也切成小丁，把虾米洗干净，切一些葱花，把熟牛肉切成小丁，放在一个大碗里，把粉丝连汤一起倒入大碗中。把所有的食材都拌匀，然后在里面加上少许的盐，加上一些猪油，加上少许的鸡精，搅拌均匀，就可以开吃了。这道菜制作非常简单，如果手里有一个懒人锅，直接把粉丝煮好就可以了，剩下的全都是现成的，只要切好就可以。菠菜粉丝汤。菠菜含有维生素和其他的营养成分，经常吃可以增强身体免疫力，菠菜和粉丝可以在一起制作菠菜粉丝汤。菠菜去根清洗干净，锅里放水，菠菜放进去焯水捞出，这样吃起来会更安全。粉丝洗干净，切一些葱花，准备一些虾米，准备一些盐，鸡精，香油。锅中放油烧热，放入葱花爆香，倒入一些开水，放入虾米，放入鸡精，加入盐，放入粉丝烧开，加入焯过水的菠菜，煮上几分钟，淋上一些香油，就可以出锅了。香喷喷的菠菜粉丝汤就可以开吃了，既有新鲜的蔬菜，又有滑溜溜的粉丝，真是人间美味。

粉丝汤的做法介绍 粉丝汤怎么做好吃

牛肉粉丝汤的用料酱牛肉200克 ? ?龙口粉丝2把 ? ?豆腐皮2张 ? ?洋葱半个 ? ?豆腐泡适量 ? ?盐适量 ? ?香菜2根 ? ?香葱2根 ? ?白胡椒粉2小勺 ? ?孜然粉3小勺 ? ?老干妈1勺 ? ?生抽1勺 ? ?老抽1勺 ? ?牛肉粉丝汤的做法步骤1将材料备好（豆腐皮切细丝，牛肉切片，洋葱、香菜、香葱切碎）步骤2开水下锅，将粉丝煮2-3分钟，捞至凉水中备用步骤3热锅凉油，放入洋葱碎，倒入生抽煸炒步骤4在锅中倒入开水，放入豆腐皮，牛肉片，老抽，孜然粉，胡椒粉煮3分钟，再倒入粉丝、豆腐泡煮2分钟，出锅步骤5加入香葱碎，香菜碎，老干妈，再根据个人口味加孜然粉和白胡椒粉，拌一拌就可以开动喽！呲——溜～ 好吃啊！一人抱着一盆，开开心心看剧吃饭啦～步骤6自己吃，牛肉千万不要客气，放个够！一口一大块，太满足rua～步骤7先生爱吃豆腐泡，煮出来都放到他碗里了～今晚就什么都别想，痛痛快快干了这碗汤吧！剩下的，明天想！哈哈哈哈～牛肉粉丝汤的烹饪技巧粉丝不要煮过了，2.3分钟就够了，这样才筋道好吃～