求皮蛋瘦肉粥的正确做法视频？

主要材料；皮蛋1个，里脊肉50克，米饭100克。辅助材料；酒1茶匙，盐少许，香葱5克，水适量，鸡精1茶匙。鸡蛋瘦肉粥的做法1。里脊肉洗净，切成丁，用料酒腌制10分钟，直到味道很好。2.皮蛋去皮，洗净，切丁，备用。大米洗干净后，按照1: 6的米水比，把米和水放入锅中。4.大火烧开后，转小火慢炖30分钟左右。5.当锅里的粥变稠后，放入肉丁、鸡精、盐，再煮10分钟至肉熟，再放入皮蛋丁，搅拌均匀至沸腾。加入鸡精可以提鲜口感，使煮出来的粥饱满可口。6.最后关火，撒一点香葱。7.皮蛋瘦肉粥成品图。

皮蛋瘦肉粥怎样做

主料：糯米100g皮蛋2个瘦肉80g辅盐一勺生粉10g生抽一勺鸡精少许白胡椒粉少许水少许香葱1000g皮蛋少许瘦肉粥。步骤1。糯米淘洗干净后，用清水浸泡2小时以上；2.倒入浸泡过大米的水，重新加入清水，大火烧开后转小火，每隔两分钟用木铲搅拌一次，做成浓稠的米粥；3.皮蛋去皮，切成小方块，瘦肉切成小块，加入少许盐、生粉和酱油，拌匀；4.转大火，将皮蛋和肉末放入煮沸的米粥中，加入盐，搅拌至肉色破碎，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味。皮蛋瘦肉粥制作方法视频小技巧把皮蛋瘦肉粥放在碗里，撒上葱花，一碗美味的皮蛋瘦肉粥就做好了！这种粥里面的瘦肉也可以用腊肉或者火腿代替，所以煮的时候不要加盐，小葱也可以用青菜代替。这个看你个人喜好了。

皮蛋瘦肉粥的做法

烹饪即食皮蛋瘦肉粥材料：大米皮蛋肉末葱盐味精做法：1。早上上班前洗两把米(自己动手抓两把，普通米或糯米都可以)放在小锅里(我一般用小锅煮牛奶)；2.将一个皮蛋切成颗粒，可以稍大一点(半个豇豆大小)；用3倍的水浸泡大米和皮蛋。3.下班回来，把小锅放在炉子上烧开，加入少量鲜肉碎，小火煨五分钟，小火煨五分钟，加入调料(盐、味精、葱花)。完成了。特别说明：之所以快，是因为米饭和皮蛋一起泡了一天，所以这个特别重要。

皮蛋瘦肉粥怎么做？

皮蛋瘦肉粥食材：大米150g，皮蛋猪肉(或牛柳)100g，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙，盐1茶匙(5g)，清水2升。做法：1。将大米洗净，加水，倒入香油，拌匀，待用，浸泡30分钟。生姜去皮，切成细丝。2.先把肉切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1g)盐，搅拌均匀。3.将清水倒入锅中。大火烧开后，将肉粒倒入锅中，煮一会儿。水面有浮沫时，用勺子彻底撇去浮沫，然后倒入一半皮蛋块，再倒入姜丝。煮2分钟左右后，倒入泡好的米饭，小火煮40分钟。期间，每5分钟用一次勺子。在制作过程中，漂烫去腥非常重要。不然粥煮好后，再加入肉继续煮，味道就不理想了。通常，瘦肉被用来做这种粥。前段时间牛柳也用同样的方法试了几次，味道都很不错。2.切皮蛋的方法有很多。可以用浸湿的棉絮剪，也可以在刀上抹一点油再剪。都是很有用的方法。3.大米在用来煮粥之前先用水和香油浸泡。煮的时候米粒更容易开花，粥的稠度更好。4.分两次倒入皮蛋。你第一次把它们放在早些时候是b

皮蛋瘦肉粥怎么做？

1.生姜去皮切丝，韭菜切碎，猪肉切碎。2.大米洗净，加水，加入香油，拌匀，浸泡30分钟，取锅加水，烧开，再加入皮蛋，煮5分钟。3.将剁碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，腌制20分钟。将蒸好的皮蛋切成小方块。4.将水倒入锅中，煮5分钟。然后倒入一半皮蛋。5.倒入姜丝，煮2分钟左右，取出泡好的米饭，倒入电饭锅。6.将皮蛋、瘦肉、煮汤一起倒入，加水至1杯稠粥的水位。7.在菜单中选择稠粥功能，按下烹饪按钮，开始烹饪。8.节目结束后，倒入剩下的皮蛋丁，用自己的锅铲搅拌均匀，盖上锅盖焖10分钟。9.