5种猪肝汤的做法分享

怎样做猪肝汤嫩又好吃的

做猪肝汤的食材：猪肝300g，姜丝50g，水4杯，(1)盐1茶匙，(2)太保粉2茶匙，(3)盐2茶匙，糖1/2茶匙，(4)香油1/4茶匙，1/2茶匙猪肝汤的详细步骤(1)猪肝洗净沥干，切成0.5cm的薄片，嫩姜洗净切丝备用。(2)将猪肝片与1茶匙盐混合，用清水浸泡30分钟，然后洗净沥干。(3)烧开一锅开水，用白粉浸泡猪肝片表面，捞出备用。(4)烧开4杯水，加入姜丝、2茶匙盐、1/2茶匙糖，煮熟。(5)加入猪肝片，煮1分钟，然后马上关火。(6)出锅前淋上香油和米酒，即可食用。

怎样做猪肝汤好吃

豌豆猪肝汤主料是主猪肝150g豌豆150g黑木耳6g人份，辅料是其他花生油50g盐2g料酒20g姜1根香葱1根十三香1根，少许猪肝富含蛋白质和动物铁，是贫血人群较好的营养食品。还含有大量的维生素A，有助于儿童骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有一定的预防作用。还能促进人体新陈代谢，有利于生长发育。猪肝本身具有养肝、养血、明目的作用；黑木耳中铁的含量也极其丰富，具有养血养颜的作用；豌豆还有明目、美容养颜的功效；三者合在一起做汤，味道鲜美，营养丰富，非常适合冬天吃！Step1猪肝用木耳猪肝汤洗净，用清水浸泡两个小时，换几次水，切成薄片，再冲洗一遍，控制水分。洗豌豆。第三步生姜去皮切片；香葱洗净切小葱步骤4木耳用温水浸泡，洗净控干水分步骤5锅里捞出油，放入姜片煸香步骤6猪肝煸炒片刻，倒入料酒炒匀步骤7豌豆和木耳炒匀步骤8倒入清水煮三分钟步骤9撒上盐步骤10撒上十三香步骤11撒上葱花，即可得到豌豆木耳猪肝汤成品图。豌豆-木耳-猪肝汤的烹饪技巧小贴士猪肝是猪体内最大的毒物中转站和排毒器官，不要急着把买来的新鲜肝脏煮熟。在自来水下冲洗干净，然后在清水中浸泡两个小时。这期间要多换水几次。

猪肝汤怎么做好吃又嫩又好吃

猪肝汤鲜嫩可口：食材：猪肝1斤。辅料：黄酒1汤匙、盐少许、鸡精2茶匙、白胡椒1/2茶匙、香葱10g、姜丝10g、香菜10g。步骤：1。所有成分。2.猪肝切片，用清水浸泡去除部分血水，冲洗干净备用。3.锅里烧开水，放入姜丝。4.将猪肝煮至变色。5.调入黄酒去腥，加盐、鸡精、白胡椒粉调味。乐嘉鸡精的加入，不仅让汤的味道更加自然，也奠定了美味的口感基础。6.撒上细香葱和香菜。7.成品如下。

猪肝汤的做法窍门

材料：猪肝1斤。辅料：黄酒1汤匙、盐少许、鸡精2茶匙、白胡椒1/2茶匙、香葱10g、姜丝10g、香菜10g。1.首先准备好所有的食材。2.猪肝切片，用清水浸泡去除部分血水，冲洗干净备用。3.锅里烧开水，放入姜丝。4.将猪肝煮至变色。5.调入黄酒去腥，加盐、鸡精、白胡椒粉调味。6.撒上细香葱和香菜。7.成品图如下。