五行号 美食 缺锌吃什么食物,缺锌要吃什么食物(一天一个鸡蛋补锌够吗)

缺锌吃什么食物,缺锌要吃什么食物(一天一个鸡蛋补锌够吗)

大人缺锌吃什么食物富含锌最突出的食物类型是肉类,如牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等含锌量都比较高,因此如果是素食主义者,长期不吃肉,往往容易导致缺锌的情况出现。而要想有效补锌,首先应该多吃以上富含锌的肉类,而如果确实不吃肉,刘鹏举建议也可多吃一些谷物,如花生、芝麻

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大人缺锌吃什么食物

富含锌最突出的食物类型是肉类,如牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等含锌量都比较高,因此如果是素食主义者,长期不吃肉,往往容易导致缺锌的情况出现。而要想有效补锌,首先应该多吃以上富含锌的肉类,而如果确实不吃肉,刘鹏举建议也可多吃一些谷物,如花生、芝麻等,另外奶制品、紫菜等食品多吃也可达到补锌的目的。此外,要想有效补锌或者避免缺锌,培养良好的饮食习惯也是必不可少的,在平素的饮食中,除了要多吃富含锌的食物,还要注意尽量避免长期吃精制食品,饮食注意粗细搭配等。做到不挑食、不偏食,膳食组成多样化,如果锌缺乏问题比较严重,可在医生指导下以补充剂形式进行补充。扩展资料:锌在人体中可维持中枢神经系统代谢、骨骼代谢,保障、促进儿童体格生长、大脑发育、性征发育及性成熟的正常进行。锌也能帮助维持正常味觉、嗅觉功能,促进食欲。锌是对免疫力影响最明显的微量元素,还保护皮肤粘膜的正常发育,能促进伤口及黏膜溃疡的愈合等。因此,当儿童缺锌就会影响生长发育,而当成人缺锌,则会对性和生育能力产生明显的负面影响。对男性而言,锌作为男性生殖的必要元素,会直接参与精子的生成、成熟、激活、获能等一系列过程。如果缺锌,男性可能会出现少精、精子活力不足等的问题,还会影响性能力,甚至导致不育。对女性而言,缺锌可能会导致头发干枯分叉易折断、皮肤粗糙以及出现地图舌等问题,同时对性方面的影响也是存在的,可导致女性性欲下降,甚至性冷淡。缺锌对怀孕的女性负面影响尤其大,可导致妊娠反应加重、宫内胎儿发育迟缓、分娩合并症增多、胎儿畸形率增高等。参考资料来源:人民网-并非只有孩子会缺锌!缺锌对生育能力影响大

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缺锌可以通过一些食物补充,水产品中富含锌元素,还有动物的肝脏、红肉等。其他富含锌的植物性食物包括干果类、谷物等,但由于在食品加工中,锌元素丢失过多,故最后被人体吸收含量较少。而水果中锌含量低,不建议通过水果来补锌。同时,若缺锌较严重,建议遵医嘱通过锌剂补充:1、水产品:包括牡蛎、蛤蜊、鲍鱼、泥鳅,以及其他贝壳类、鱼类、虾类等,水产品中所含锌元素较高,锌是合成男性激素的必需营养素,同时对于延缓衰老有一定的辅助作用;2、瘦肉、内脏类:猪肉、羊肉、鸡肉等瘦肉类,以及猪肝、鸭肝等动物肝脏,动物肝脏还富含铁元素,对于贫血人群有一定好处,但高血脂患者不宜多吃,因肉类及动物肝脏中胆固醇较高,不利于血脂代谢;3、谷物类:玉米、芝麻、全麦粉等,除锌元素外,还可为机体补充维生素B和维生素E,对于维持皮肤稳定、抗氧化有辅助作用;4、干果类:花生、核桃、板栗、腰果等,适量补充对于脾、胃、肾有益;5、水果类:如榴莲、桃子、苹果、火龙果、柠檬、蓝莓等,但水果与动物性食品相比,锌元素含量较少,且不易吸收,不建议通过水果补锌;6、其他:鸡蛋、鹌鹑蛋以及各类奶制品也含有丰富的锌,可根据需求选择食用。此外,补锌应适量,摄入过多对身体也有一定的危害,可能增加冠心病、动脉粥样硬化的发生率。同时,若长期摄入锌元素过多,可导致锌元素在体内蓄积,甚至引起中毒反应。

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吃海产品、动物内脏、瘦肉、坚果、乳制品等都能达到补锌的效果,但是食物补锌效果比较有限,需要长期、大量食用才能达到补锌效果。如果患有缺锌造成的疾病,还是应在医生指导下服用锌补充剂。 一、食物补锌 1、海鲜和动物内脏:含锌比较高,比如牡蛎、海贝、海鱼、肝脏、瘦肉等,多吃海鲜和肝脏可以补锌; 2、干果:干果也富含锌,常见的例如核桃、腰果、杏仁、花生等; 3、乳制品:虽含锌比较低,但是人体对乳制品中锌的吸收率比较高,所以多喝牛奶、羊奶也能补锌。二、锌补充剂 1、生物锌:比如蛋白锌,吸收率高、胃肠刺激也小,但是提取比较昂贵;2、有机酸锌:比如葡萄糖酸锌、乳酸锌等,吸收率比较高,但是容易刺激肠胃,最好是饭后服用; 3、无机锌:比如硫酸锌,吸收效率比较低。锌作为一种重要的微量元素,存在于多种催化酶中,对消化、呼吸、代谢的调节作用很重要,缺锌时会造成儿童食欲减退、厌食挑食、生长迟缓、毛发发黄、伤口愈合慢,甚至出现异食癖。因此,建议日常生活中注意饮食平衡,有助于身体健康。

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富含锌的食物包括贝壳类的海产品,如牡蛎、扇贝、鲍鱼等;肉类,如瘦猪肉、瘦牛肉等;动物的内脏,如猪肝、鸡肝等;禽蛋类,如鸡蛋、鸭蛋等;此外,谷物的胚芽,如小麦胚芽、燕麦胚芽等也含有丰富的锌元素。锌是人体必需的微量元素之一,锌在体内的含量仅次于铁。锌与胎儿发育,儿童智力、身体生长发育,新陈代谢,组织修复均密切相关。摄入不足可引起食欲减退、生长发育迟缓、容易发生感染等临床表现的营养素缺乏性疾病;还可出现脱发、皮肤粗糙、反复口腔溃疡、伤口愈合延迟、视黄醛结合蛋白减少而出现夜盲、贫血等。

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补锌的食物有:瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、 沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉。缺锌的原因:1、锌需求量高但摄入不足婴幼儿、儿童和青少年,生长发育速度较快,对锌营养的需求量很高,但往往饮食搭配不合理,造成锌摄入量不足。2、以植物性食物为主,动物性食物摄入不足锌主要存在於动物性食品中,中国家庭中多以植物性食物为主,而且植物性食品中的草酸、植酸、纤维素等严重干扰锌的吸收。3、经常吃精细加工的食品,导致锌损失过多4、吸收不良锌食入後在小肠内吸收,婴幼儿最易腹泻,腹泻造成锌在肠内吸收减少,故经常腹泻的小儿易缺锌。 因肠套叠等做过小肠切除术的小儿更易缺锌。 食物中谷类含植酸盐及较多纤维素妨碍锌吸收。补锌的重要性:1、促进人体的生长发育处於生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良,肠道菌群失衡。 缺乏严重时,将会导致”侏儒症”和智力发育不良。2、维持人体正常食欲缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。3、增强人体免疫力锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。4、促进伤口和创伤的愈合补锌剂最早被应用於临床就是用来治疗皮肤病。5、影响维生素A的代谢和正常视觉锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。 维生素A的吸收离不开锌。 维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成”动员”工作的。6、维持男性正常的生精功能锌元素大量存在於男性睾丸中,参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。 男性一旦缺锌,就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良,最终导致男性不育。 缺锌还会导致青少年没有第二性徵出现、不能正常生殖发育。

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作者: 五星小编

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