二月二吃什么
二月二吃什么传统食物
01年二月二吃饺子、面条、芥菜饭、炸糕、爆米花、春饼、春卷等。二月二是春天到来的时候，春饼和春卷等食物象征着春天的到来。芥菜含有丰富的维生素等营养成分，也是这个时候的时令食品。饺子的馅多为肉菜饺子，既有菜又有肉，寓意富贵。望龙，又称“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族传统的民间节日。龙抬头每年农历二月初二，俗称端午节。传说这是龙抬头的日子。这是中国的传统节日。人们庆祝“龙头节”以示对龙的尊敬，并祈求下雨，以便上帝保佑丰收。2月2日吃以下食物：1。饺子里有的，饺子形状像元宝，有的形状像耳朵。这一天，龙抬头吃饺子称之为“龙耳”的东西。“舒服不如倒立，好吃不如饺子”。在“龙抬头”这一天，我们讲究吃“肉菜饺子”，即馅料里既有肉又有菜，“肉菜”的谐音是“发财”，寓意新年财源滚滚。2.面在安徽省黄山市歙县北乡一带。农历二月初二，家家户户中午吃炒面。炒面是把面条撕成小块，然后和肉丝、豆腐丝、笋丝、青菜一起炒。因为炸面看起来像虫子，这意味着大家一起努力炸了虫子，然后全部吃掉。3.芥菜饭二月二有吃芥菜饭的习俗。当地方言里有一句押韵的话，意思是如果你在这一天吃了芥末米饭，一年都不会得皮肤病。这有一定的科学道理，因为芥末中富含的维生素和叶绿素对皮肤有益。4.炸糕在北京、天津等一些地区，人们有在春节吃炸糕的习俗，称为“吃龙胆草”。炸糕色泽金黄，叫龙胆草很形象。做法是把小米磨成黄米，再把黄米磨成面，也就是黄麦。黄麦做的黄米糕有黄、软、筋、香四大特点。有两种吃法，一种是素饼，一种是油炸饼。4.爆米花武则天当皇帝的时候，这件事惹恼了玉帝，玉帝告诉四海龙王，三年内禁止人间下雨，但是一条黄龙违背了他的意愿。玉帝得知后，将它放在地上，压在佛塔下。玉帝说，要想回天，就得“见金豆花”。为了拯救龙王，人们到处寻找盛开的金豆。第二年二月初二，人们在晒玉米种子时，突然觉得玉米像金灿灿的豆子。炒过之后就开花了。不是《金豆花开》吗？家家户户爆爆米花，在院子里立案烧香，为的是带花的“金豆”。5.春饼立春讲究吃春饼，二月二也讲究吃春饼。立春吃春饼叫“咬春”，二月二吃春饼叫咬“龙麟”，因春饼形状又圆又细像鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗起源于清朝，其中涉及酱肘子、猪头、樟茶鸭等肉类和韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。
二月二的风俗是吃什么
吃面，春饼，爆米花，猪头等。因地区而异，但大部分都与龙有关。在一般的食品名称上加上“龙”的称谓，如吃饺子叫“龙耳”；吃春饼叫“龙麟”；吃面叫吃“龙须”；吃米饭叫“龙的儿子”；吃馄饨叫吃桂圆。资料：中国民间认为龙是吉祥之物，是风化雨的主人，农历二月初二是龙要升天的日子。节气方面，农历二月初，在“雨”、“惊蛰”、“春分”之间。中国很多地方已经开始进入雨季，会举行龙神祭祀，祈雨放生，以求一年丰收。在我国，有一些民间习俗，如剃度、祭祀、拜文昌神、吃面条、炸油饼、爆爆米花、吃猪头等。“刮龙头”源于古代二月二端午节的习俗。二月二端午节的习俗反映了中国“天人合一”的自然观。“当天气变暖，雨水开始增多时，人们希望通过‘端午节’来适应这个过程，从而与自然和谐相处。”参考：2月2日-百度百科
二月二吃什么？
为了吉利，二月二民间食品多以龙命名，饺子叫龙耳，米饭叫龙仁，馄饨叫桂圆，面条叫龙须肉，炸糕叫龙胆草，麻花叫龙骨，糕点做成龙麟形状叫龙须肉。此外，“二月二吃豆”，很多地方至今仍有炒豆、吃豆的习俗。有些人会选择在二月二吃“面条”。面条的外观与龙须面相似，所以当地有的面叫龙须面，有的叫龙筋面。传说哪吒龙王魂拔龙须筋后，荡涤人间。人们别无选择，只好把面条做成条状来吓唬龙王。龙王魂见了，果然记起哪吒的凶残，拔腿就跑。延伸信息：传统节日中的文化气息春天是四季的开始，意味着希望。“二月二”到来，农民会一边说吉祥话，一边“囤仓围仓”，如“二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流”，期待秋季丰收。民俗学专家高伟说，“二月二”离蛰伏日期很近，一声春雷惊醒了蛰伏的蛇虫。有时，在“二月二”到来后，人们会从床边和水缸的角落开始，将灰烬之类的东西铺在地上，一直延伸到屋外，这被称为“引龙归来”，希望“阻止”毒虫。无论是理发、除毒虫，还是吃盒饭、龙麟饼，都是趋利避害，带着一种“一切随心所欲”的寓意。
二月二，龙抬头吃什么？
二月二吃龙食也是有讲究的饮食。这一天的饮食大多以龙命名。吃春饼叫“龙麟”，吃面条叫“龙须肉”，吃米饭叫“龙的儿子”，吃馄饨叫“龙眼”，吃饺子叫“龙的耳朵”。这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑这一年风调雨顺，五谷丰登。当然，不同的地区有不同的食物选择，但吃春饼是一种普遍的习俗。《明史》卷《酌中志》记载：“二月初二，各家用小米面枣糕，油煎，或白面薄摊为煎饼，称‘熏虫’”。望龙，又称“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族传统的民间节日。龙抬头每年农历二月初二，俗称端午节。传说这是龙抬头的日子。这是中国的传统节日。人们庆祝“龙头节”以示对龙的尊敬，并祈求下雨，以便上帝保佑丰收。它是二月二最受尊敬的龙神。二月二的菜充满了龙气：用面条和糖炸成圆球，叫做龙蛋；饼叫龙麟饼，面叫龙须面；大米是桂圆；交子是龙牙；馄饨是龙耳；煎饼是龙皮；蛋糕粘在龙的腰上；猪头抬头找龙。日常的食物也要叫好色，比如豆腐叫豆福，榨菜叫借钱等等。二月二春饼是一种休闲小吃，北京民间节日食品，也叫煎饼，是一种烙薄的饼。它的主要原料是面粉、肉丝、胡萝卜丝和黑木耳等。胡萝卜丝含有维生素A，肉丝含有丰富的蛋白质和铁，二月二的春饼含有大量的蛋白质、维生素等营养成分，既香脆又有营养，大大增加了人的食欲。
