清煮鱼汤的做法
清炖鱼汤做法一，材料鲫鱼5条，葱，盐，姜做法1.鲫鱼五条，是老公钓的鱼，拿回家时就这样子，在水里游来游去，决对的新鲜！2.鲫鱼去掉鳞片，清洗干净，这一步由老公友情赞助3.砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。4.出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即哥。鱼少，水多，所以颜色就淡一些了。做法二，清炖鲜鱼汤材料”鲜鱼 1尾”,”姜 1小块”,”西洋芹 1根”,”香菜 1根”,”米酒 3大匙”,”盐 少许”,做法1:西洋芹切碎、香菜切碎、姜（不去皮）切片。2:用刀将鱼从肚子划开，去除血块和内脏，洗净，用厨房纸巾擦乾，切块备用。3:取锅放入4片姜片和水（可盖过鱼的水量即可），开大火煮滚。4:水滚后，放入鱼块、姜片和2大匙米酒，转中火。5:浮沫要捞起来。6:取出汤碗，放入西洋芹碎、香菜碎和1大匙米酒备用（碗底出现爱心耶）。7:鱼肉全部转白时（代表煮熟了），洒盐，勺进步骤6的碗中即可。做法三，清炖鲈鱼汤材料”鲈鱼 1条”,”水(盖过鱼块) 适量”,”葱 1根”,”姜 2-3片”,”盐 1小匙”,”酒 2大匙”做法1: 鱼请鱼贩切块。姜切片，葱切段。鱼洗净。水滚后。放入姜片，鲈鱼，米酒。2: 盖锅煮，约五分到八分，可开锅用筷子稍微插入鱼肉看熟了没。起锅前，放入葱段与盐巴调味即可做法四，清炖阿姆鲥鱼汤材料阿姆鲥鱼 鸡腿菇 口蘑 西红柿 芥菜做法1、鲜阿姆鲥鱼(馋小白)去鳞、去内脏，将所有食材洗净2、将鸡腿菇切成滚刀块备用3、将口蘑切成薄片，西红柿切成块备用4、把芥菜叶切成细丝5、锅烧热后加适量油，将鲜鱼放入油锅中，小火煎鲜阿姆鲥鱼(馋小白)至变色后加姜、西红柿入锅6、番茄稍变软后加入鸡腿菇，最后加入口蘑片7、待所有的食材都煎至变软后，加入适量开水8、大火烧沸转小火，炖20分钟至鱼汤变乳白色，放入芥菜丝、适量盐、白胡椒粉即可
清炖鱼汤怎么做好喝又营养
1、鲫鱼500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。2、鲫鱼去鳞，肚，洗净后用色拉油少许煎至微黄，放入绍酒，姜片，清水煮至滚起，大白菜洗净切块，豆腐切块。3、把笋片，京华火腿片放在鱼上面，中火20分钟，放入精盐，胡椒粉各少许调味即可食用。扩展资料：注意事项：鲫鱼不宜与大蒜一起吃，同食可能会伤身体，导致胃肠痉挛，不宜与猪肉同吃，猪肉性寒，鲫鱼性温，功能相反，不利于身体健康。不宜同山药一起吃，会产生不良反应，不宜与砂糖同吃，会与鱼肉中的酶反应，影响身体健康。痛风病人、对鱼类过敏的人不宜喝鲫鱼汤。参考资料来源：百度百科-清炖鱼汤
清炖鱼汤的做法是
清炖鱼汤做法一，材料阿姆鲥鱼 鸡腿菇 口蘑 西红柿 芥菜做法1、鲜阿姆鲥鱼(馋小白)去鳞、去内脏，将所有食材洗净2、将鸡腿菇切成滚刀块备用3、将口蘑切成薄片，西红柿切成块备用4、把芥菜叶切成细丝5、锅烧热后加适量油，将鲜鱼放入油锅中，小火煎鲜阿姆鲥鱼(馋小白)至变色后加姜、西红柿入锅6、番茄稍变软后加入鸡腿菇，最后加入口蘑片7、待所有的食材都煎至变软后，加入适量开水8、大火烧沸转小火，炖20分钟至鱼汤变乳白色，放入芥菜丝、适量盐、白胡椒粉即可做法二，清炖鲫鱼汤材料鲫鱼5条，葱，盐，姜做法1.鲫鱼五条，是老公钓的鱼，拿回家时就这样子，在水里游来游去，决对的新鲜！2.鲫鱼去掉鳞片，清洗干净，这一步由老公友情赞助3.砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。4.出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即可。鱼少，水多，所以颜色就淡一些了。做法三，清炖鲜鱼汤材料”鲜鱼 1尾”,”姜 1小块”,”西洋芹 1根”,”香菜 1根”,”米酒 3大匙”,”盐 少许”,做法1:西洋芹切碎、香菜切碎、姜（不去皮）切片。2:用刀将鱼从肚子划开，去除血块和内脏，洗净，用厨房纸巾擦乾，切块备用。3:取锅放入4片姜片和水（可盖过鱼的水量即可），开大火煮滚。4:水滚后，放入鱼块、姜片和2大匙米酒，转中火。5:浮沫要捞起来。6:取出汤碗，放入西洋芹碎、香菜碎和1大匙米酒备用（碗底出现爱心耶）。7:鱼肉全部转白时（代表煮熟了），洒盐，勺进步骤6的碗中即可。做法四，清炖鲈鱼汤材料”鲈鱼 1条”,”水(盖过鱼块) 适量”,”葱 1根”,”姜 2-3片”,”盐 1小匙”,”酒 2大匙”做法1: 鱼请鱼贩切块。姜切片，葱切段。鱼洗净。水滚后。放入姜片，鲈鱼，米酒。2: 盖锅煮，约五分到八分，可开锅用筷子稍微插入鱼肉看熟了没。起锅前，放入葱段与盐巴调味即可。做法五，材料主料：鲫鱼400克，辅料：猪里脊肉100克，冬笋20克，鲜香菇15克，调料：料酒10克，大葱10克，姜5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，鸡精2克，花生油20克做法1.将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。2.将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。3.把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，随后依次加入葱、姜、笋和香菇，烹入料酒，再加入高汤，煮半小时。4.在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉，调好口味出锅即成。
简单的清炖鱼汤做法
清炖鱼汤最简单做法
夏天是很适合喝鱼汤的，而且清炖鱼汤做起来简单，营养又丰富。其中最好喝的莫过于鲈鱼汤了，下面给大家分享清炖鲈鱼汤的做法，清炖鲈鱼汤以鲈鱼为食材制作而成。制作步骤： 1、鲈鱼清洗干净切块，姜切片，葱切花 2、汤锅加入清水，大火煮开 3、放入姜片、米酒，加入鲈鱼块 4、盖上盖子继续煮至熟 5、添加盐调味，撒上葱花即可起锅虽然是清炖，但是这道鲈鱼汤可是很有营养哦！【鲈鱼的营养价值】鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、钾、磷、钠、铁、镁、锌、硒等营养元素。鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。鲈鱼还有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
