珍珠奶茶.怎么做法?
食材用料：立顿红茶 四袋 紫薯 约五十克牛奶 一百克 淡奶 五十克 炼乳 一茶匙 水 二百克 珍珠料木薯粉 适量 炼乳 一茶匙 珍珠奶茶的做法：1.所用食材总汇2.用温水洗茶包，除去茶包粉末3.锅中放入水，水开加入茶包，中小火煮三分钟，捞出茶包4.将牛奶、淡奶混合入杯中，一起加入锅里5.小火煮开，加入炼乳，晾凉备用（夏季放入冰箱口感更好）6.制作紫薯珍珠，先把紫薯去皮切块，上锅蒸大约二十分钟7.出锅快速加入木薯粉搅拌均匀，再用手揉至圆润8.搓成一长条，越细珍珠粒越小9.切成小丁10.滚圆，滚的过程需要用木薯粉11.锅中加水煮熟，再用冷开水过凉备用12.来一点淡奶打泡，约二分钟即可13.将珍珠先加入奶茶杯里，再将奶泡加到奶茶杯上部，一杯香甜、Q弹的珍珠奶茶就做好了
珍珠奶茶做法教程
家庭自制珍珠奶茶——准备食材：木薯淀粉200克，红糖四勺半，纯牛奶一袋，红茶一小包。操作步骤：1.炒锅中加入1碗清水大火烧开，水开后将准备好的红糖四勺半倒入锅中。用勺子将其搅拌均匀。搅拌至黏稠状态就可以啦。一定要熬制红糖全部融化才可以。2.接下来准备木薯淀粉200克将其倒入盆中，木薯淀粉一般在超市里都能买得到大家可以放心学习了。然后将熬好的红糖水多次少量的倒入里面，用筷子将其搅拌成絮状。3.红糖水的温度不够高，木薯淀粉和出来的很容易松散。所以一定要趁热将其倒在木薯淀粉里面。4.将其倒在里面之后，然后用手将其揉成一个光滑的面团。这个面团我们可以用手揪一下，特别的韧性，这样就代表珍珠面团儿已经做好了。5.然后再将其用手揉成一个小球，将其滚在木薯淀粉里面。使每一个小球都均匀的裹上木薯淀粉。这样珍珠木薯就不会粘连在一起了。6.炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后取半碗的珍珠球，将其放在开水中。大火煮十分钟，然后再盖盖子十分钟。7.十分钟之后，将珍珠捞出。炒锅再次加入适量的清水大火烧开，水开后将红茶包放在里面煮五分钟。然后将红茶包捞出。准备好的纯牛奶半袋将其倒在红茶水中。搅拌均匀就可以了。
珍珠奶茶的制作方法
食材用料：立顿红茶 四袋 紫薯 约五十克牛奶 一百克 淡奶 五十克 炼乳 一茶匙 水 二百克 珍珠料木薯粉 适量 炼乳 一茶匙 珍珠奶茶的做法：1.所用食材总汇2.用温水洗茶包，除去茶包粉末3.锅中放入水，水开加入茶包，中小火煮三分钟，捞出茶包4.将牛奶、淡奶混合入杯中，一起加入锅里5.小火煮开，加入炼乳，晾凉备用（夏季放入冰箱口感更好）6.制作紫薯珍珠，先把紫薯去皮切块，上锅蒸大约二十分钟7.出锅快速加入木薯粉搅拌均匀，再用手揉至圆润8.搓成一长条，越细珍珠粒越小9.切成小丁10.滚圆，滚的过程需要用木薯粉11.锅中加水煮熟，再用冷开水过凉备用12.来一点淡奶打泡，约二分钟即可13.将珍珠先加入奶茶杯里，再将奶泡加到奶茶杯上部，一杯香甜、Q弹的珍珠奶茶就做好了
怎样做珍珠奶茶
任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10L水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆，一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。）时间15～20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15～20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。奶茶说白了就是茶加牛奶，不过这两样东西不能随便乱用~~否则会大大滴影响口感；制作方法(500ml奶茶为例)：首先茶的话可以用红茶或者绿茶，如果你没试过绿茶你很难想象的到绿茶和牛奶搭配的美味！(125毫升左右)；然后就是牛奶了，这个一定要用鲜牛奶，用沸水一次性泡上两包红茶并且充分搅拌以提升茶味，不要太多的开水，2分钟后，茶很浓的时候把牛奶倒进去（125ml），按牛奶：茶1:1的比率。然后夏天加入230G的冰块，冬天加入230G热水即可，如果喜欢味道浓郁一点的可以着情少加一些冰块和热水，最后加入蜂蜜或者砂糖，甜度根据自己喜好添加。另外绿茶 牛奶的奶茶做法其实和红茶差不多，不过绿茶相较于红茶的泡法更有讲究！大家知道，泡绿茶，水温一高，就会把茶汤泡出别的颜色，口感苦涩，香气沉闷。所以泡茶的时候要掌握好温度，泡茶的温度在88度左右为宜，所以在泡制绿茶的时候最好用100度的沸水加1/10的水量的矿泉水为宜，绿茶1包，水量250ml，泡制时间6分钟，但是不要搅拌，轻轻的提拉就可以了！绿茶泡完后其他的操作就和红茶一样了。（绿茶和牛奶调配的奶茶，香味和奶味更加浓厚）桂花奶茶原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖，水适量。做法：1．先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。2．加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。小珍珠奶茶原料：奶茶专用基底红茶；奶精粉；果糖；煮好的小珍珠；冰块做法1.将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。3.将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。4.将作法3雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。5.再将摇好的奶茶倒入装好珍珠的成品杯中即可。
珍珠奶茶如何做
珍珠奶茶的做法27万 次观看space珍珠奶茶的做法步骤：1.准备好水、红糖20克、木薯粉50克、茶8克。将水和红糖依次倒入锅中，将红糖溶化。2.将煮好的红糖水慢慢倒入木薯粉，搅拌均匀。成为糊状之后，捏成团形。搓小一点，比较容易熟。3.把捏好的珍珠倒入开水中，先煮再焖，因为珍珠比较大，所以时间会比较长。4.将8克茶叶放入开水中煮沸，加入牛奶反复搅拌均匀，最后加入糖50克。5.把煮好的珍珠放入杯中，煮熟的奶茶过滤后倒入杯子，就完成了。
