清热去火汤的做法有哪些
以下是本人收集的各式去火汤，请参考：一、喝莲子汤去心火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。 二、吃猪肝可去肺火 表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。 食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。 三、喝绿豆粥去胃火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。 食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。 四、喝梨水去肝火 表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。 食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。 五、吃猪腰去肾火 表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。 食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
喝什么汤去火
一、绿豆汤原料：绿豆 配料：冰糖。功效：绿豆都是众所周知的，夏季解暑饮品，冰糖又是很好的降火良药，放入冰箱冷却后饮用，效果更好。二、菠菜玉米粒汤材料：菠菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。功效：玉米、菠菜都是含有丰富的膳食纤维成分，炎热的夏季，有很好的消食作用。三、冬瓜莲叶汤用料：莲叶、冬瓜 、枸杞、生姜功效：冬瓜清淡、可口营养丰富，莲叶有很好的健肠、降火的功效，一款很好的夏季饮品。四、莲子汤用料：莲子、红枣、冰糖功效：莲子汤也是夏季去火的佳品，而且莲子可帮助腹部的蠕动，充分吸收水份，像下腹突出的人常吃莲子也会有很好的改善作用。五、 酸梅汤材料：干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、玫瑰花（一两）、甘草（一两）、冰糖。功效：乌梅、山楂有很好的生津止渴功效，甘草、冰糖降火效果不错。扩展资料：去火的其他食品：一、雪梨青萝卜炖猪瘦肉材料：雪梨1个，青萝卜1个，红枣4个，猪瘦肉250克，生姜2片。功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。二、糖醋萝卜材料：白萝卜1根，蜂蜜、糖、白醋各适量。功效：萝卜有“冬日小人参”之称，冬日里，萝卜是“灭火”最好的食物。很多人惯有的作法一般都是萝卜炖排骨之类的。其实，萝卜不拿去炖或是蒸煮直接凉拌味道也是很可口的。参考资料来源：人民网-绿豆汤酸梅汤 夏季最去火的5款汤参考资料来源：人民网-冬天易上火 推荐去火的3款汤品
清热下火汤有哪些
1、冬瓜薏米排骨汤冬瓜刮去青皮连冬瓜籽切大块，薏米洗净，陈皮热水泡软刮去瓤，蜜枣拍扁去核；排骨宰好剥皮斩大块，排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，热锅放少许油炒香装起；砂煲里放适量清水煲开，以上材料全部放进去大火煲沸后转小火煲2个小时即可。喝时自行放盐调味。冬瓜薏米排骨汤清热解毒，利湿化滞、祛暑下火。2、绿豆薏米汤薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜；薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂；可根据个人口味，加入冰糖（盐）调味即可。绿豆薏米汤清热解毒，祛暑降火，健脾利湿。3、苦瓜黄豆排骨汤先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净。苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状；然后一起放进瓦煲里，加入清水，再滴少许食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及排骨。苦瓜黄豆排骨汤，性味苦寒，清热解毒。4、西瓜翠汤准备西瓜皮适量，盐少许，小葱一根。西瓜吃完后，去青皮、红瓢，洗净后切均匀的薄片；烧一锅水，水沸后下西瓜皮，再次煮沸后小火煮十分钟左右；调入少许食盐后起锅，撒少许葱花点缀即可。此汤可以清暑解热，利小便。5、冬瓜薏米老鸭汤备好鸭肉剁块，备些许姜片，葱段。锅内加食用油，炒香姜葱，再加入鸭肉煸炒变色。炒过的鸭肉和薏米入砂锅，加入适量清水，大火烧开转小火煮40分钟。往锅内加入切块的冬瓜，继续煮20分钟。加盐调味，皆可食用。扩展资料：清热下火的食物：1、柚子柚子降火水果的最佳选择之一，柚子性寒凉，可以清热降火去燥，有上火症状的朋友可以吃些柚子，达到快速降火的效果。2、荸荠荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘，平。入肺、胃经。功效清热止渴，利湿化痰，降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。3、黄瓜黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。4、西红柿西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。参考资料：天气太热容易中暑 推荐三款祛暑下火汤-人民网
煲什么汤喝可以降火?
1、冬瓜薏米瘦肉汤 材料：——瘦猪肉6两，冬瓜1斤，薏米1两，陈皮1小块。 制法：——将全部材料洗净后，放入煲内，加清水用武火煮沸后，文火煲2小时， 调味即成。 特点——此汤有去湿除斑、养血益颜、清热解毒之功。可治愈因脾虚湿盛或血虚 血热而引致的面生蝴蝶斑、黄褐斑。 2、绿豆老鸭汤 原料：—— 绿豆3两，老鸭1只，土茯苓6钱。 制法：——老鸭切开洗净，去内脏，同绿豆、土茯苓一起煮约4个小时 ，以盐调味即可。 特点：——此汤能清热，解毒，消除因湿热内蕴而生成的面部暗疮。 3、丝瓜美白汤 制作——将丝瓜洗净切段，冬瓜洗净去皮切块，加水适量，先用大火煮开后改小火煮30分钟，捞出丝瓜、冬瓜，加蜂蜜适量即可。 功效——丝瓜苦味，有大量黏液与瓜氨酸等多种成分。具有清热、解毒、化痰、凉血、美白之功效；冬瓜含蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼古酸等多种成分。常饮此汤有消淤美白之功效。 4、薏仁祛痘汤 原料——绿豆、薏仁各50克，白糖适量。 制作——将薏仁、绿豆洗净，放入锅中，加水适量，先用大火煮开后改用小火熬至熟，焖数分钟加入白糖即可。 功效——薏仁又称薏米，含有薏仁油、氨基酸、糖类、维生素B等多种成分。性味甘淡，具有健脾补肺、清热利湿、抗炎抗癌之功效；绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分。具有清热解毒、消暑利水之功效。用于祛除青春痘最为适宜。 5、雪锅豆腐 豆腐中丰富的植物性蛋白质，加上鸡腿熬成的鸡汤，能让你的肌肤在不知不觉中，恢复健康的弹性与光彩，一下子年轻好几岁！ 材料——鸡腿肉300克，已去皮的白萝卜一小只，豆腐1/2块，昆布一小条，盐酌量。 制法——1、将萝卜切块擦成泥，滤去水分。 2、豆腐切成较大的块。 3、鸡肉放入热水中稍烫一下，去除血水。 4、加水到一半位置，放入昆布，水开后放入鸡肉，煮到肉全变为白色，就表示熟啦。 5、加入豆腐及盐，滚一下再加入滤过水的萝卜泥，稍稍搅拌便大功告成。 6、苦瓜荠菜猪肉汤 原料——苦瓜250克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉125克切薄片，荠菜50克洗净切碎 做法——先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸5分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。 每日1次，连服5至7日。有滋阴润燥，清肝明目功效。 7、清补凉——苹果银耳瘦肉汤 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。 苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。 此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。 制作——在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。加适量盐，即可上桌。 食效——润肺、化痰、美容。 8、健乳润肤汤 配料——猪肚1000克、芡实30克、黄芪25克、白果肉60克、腐皮30克。 做法——将猪肚擦洗干净，把猪肚、芡实、黄芪、白果一同放入砂锅加高汤用文火熬2-3小时，再放入腐皮，熬半小时左右，直到汤色变成乳白色。 功效——补气血，清虚热，润泽肌肤，常服可使乳房丰满，肤色白嫩。
最近上火，该熬些什么汤降火气？
很多朋友一直在生气，比如少喝水，吃油炸食品，可能会导致生气。上火有多种具体表现，如痤疮、口疮、尿黄、牙龈出血、便秘、流鼻血、口苦口干、舌红苔黄等。如果想解决上火的问题，不妨喝江火汤。那么，有哪些降火的汤呢？有哪些降火汤1.雪梨汤主料有雪梨、瘦肉、苹果、无花果、北杏、南杏、盐。具体方法如下:第一步，将以上材料全部清洗干净，沥干水分。其次，苹果去皮去核，然后切块；雪梨剥光后切成小块；瘦肉洗净，切成小块。第三步:将上述材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，撇去漂浮的泡沫，用小火煮约一小时，取出前加入适量盐调味。2.菠菜银耳汤主料有菠菜、银耳、葱、盐、香油、味精。具体方法如下:第一步，将菠菜洗净，切成段；银耳浸泡后洗净，撕成小花；葱洗净，切成葱花。第二步:将银耳倒入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，然后用小火煮沸约半小时。第三步:银耳煮熟后，加入菠菜、葱、盐、香油、味精，大火煮开。菠菜煮熟后就可以吃了。3.百合蜜枣汤主料是百合、蜜枣、杏仁、猪肺。具体方法如下:第一步，将猪肺清洗干净，然后放入水中焯水。第二步:将猪肺、百合、蜜枣、杏仁放入锅中，然后加入适量冷水，大火煮沸，小火煨两小时。第三步:拿起猪肺，切片，和汤一起吃。有哪些降火的汤？很多朋友都在找一些可以降火的汤。其实降火汤有很多种。以上介绍了三种常见的降火汤，降火效果比较好。想降火的朋友不妨试试。除了这三种降火汤，如绿豆莲子汤、冬瓜老鸭汤、南瓜海带汤等。，都有较好的防火效果。
