意大利面做法步骤视频

意大利面食谱一、酱意大利面材料意大利面酱一瓶意大利面250g牛肉馅200g料酒1汤匙(15ml)番茄1个洋葱半个大蒜2瓣青椒1个黑胡椒1/2茶匙(3g)碾碎的意大利香草(牛至)少许(不用或不需要放)1茶匙(5ml)盐煮面条时用：1茶匙(5g)橄榄油1汤匙(15ml)做法1)锅中倒入水， 水开时加入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面包上的时间煮，捞出凉水，放入。 2)牛肉馅加入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切成丁，将大蒜捣成泥。青椒去蒂去籽，切丝。3)锅中倒入油。油八成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色。盛起来备用。4)锅洗净烧热，然后倒入油。当油烧至七成热时，加入洋葱末、西红柿丁和蒜泥。炒香后倒入面酱，加入黑胡椒、碎香草和酱油，然后用铲子翻炒3分钟。倒入牛肉馅和青椒丝，直到青椒丝变软。5)把意大利面放在盘子里，淋上酱汁，再撒点芝士粉，味道更好。如果没有，你可以不去管它。意面酱方法二：番茄5个、洋葱半个、大蒜4瓣、黄油30g、盐6g、糖1汤匙、黑胡椒1茶匙、牛至叶1茶匙、罗勒1/2茶匙。方法一。西红柿去皮，切成小块。2.将洋葱切成小方块，将大蒜捣碎并切成片。3.把黄油放进锅里，一直烧到融化。4.倒入葱和蒜，翻炒出香味。加入盐、糖、黑胡椒、牛至叶、罗勒，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。做法三：虾用意大利面酱2茶匙，意大利面250g，盐，虾，青红椒，黑胡椒，橄榄油。做法1。虾仁焯水切小块，青红椒切小块备用；2.将锅里的水烧开，加入一些盐。煮开后，在意大利面中加入少许冷水。再次烧开后，小火煮8分钟，捞出。3.最关键的一步：将捞出的意大利面放入盆中加入少许橄榄油，拌匀备用；4.锅里烧热油，放入虾仁炒香；5.倒入混合好的意大利面一起翻炒，期间加入两勺意大利面酱；6.倒入青红椒一起翻炒。出锅前加入少许盐和黑胡椒。

简易意大利面的家常做法大全怎么做好吃视频

超级简单意面主料意大利面肉沫洋葱胡萝卜绿豆盐糖橄榄油番茄酱简单意面做法步骤1。一般准备材料如图，简单粗暴。2.在水里煮面条。由于意大利面是螺旋形的，所以煮的时间可能会比普通形状稍长，大约10-12分钟。也要看你喜欢的口味。煮沸后，用冷水冲洗。加入少许橄榄油搅拌，放在一边。3.炒锅加入橄榄油，依次放入洋葱、胡萝卜、肉末，翻炒。最后加入番茄酱，OK，就做好了。小贴士意大利面形状不同，煮的时间也不同。

意大利面怎么做？

意面食谱意式肉酱食材：肉馅200g，意面酱250g，油适量。做法：1。锅里放油，油热了就倒肉馅(我比较喜欢买现成的猪肉做肉馅，然后加工成肉馅)。2.慢慢煮，直到肉腥味去掉，肉里面的水分炒干。3.加入意大利面酱，煮两分钟。材料：意大利面300克，意大利酱。

意大利面的做法

一般番茄酱肉酱意面【料理】:意式面包甜品【原料】:番茄3个(其中一个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可选)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒【做法】:1。锅中黄油用文火融化，转大火，放入。2.加入罗勒、黑胡椒、盐，不断搅拌，汤汁用火烘干成酱。3.将清水倒入锅中，加热。水烧开后，加入少许盐，然后按照意大利面包上标明的时间煮。过凉水后，控干水分。往面条里倒一点食用油，搅拌，避免粘锅。4.从锅里倒一点油。油七分热时，放入香菇、火腿、青椒炒香，然后倒入刚炒好的番茄酱和意大利面，在锅里翻炒翻炒均匀，面条就好了。辣意大利面【材料】:意大利面一把，培根(可以用肉末代替)，洋葱，大蒜，番茄，番茄酱，黑胡椒芝士粉。【做法】:1。先煮面：锅里的水烧开后，在少量的意大利面中加入一勺盐和一勺橄榄油。不用担心用筷子搅拌让面条自然散开。面条根部变软后，用筷子轻轻翻动几下。盖上面条，煮8分钟。2.当面条大约7-8成熟时，取出，用冷水冲洗，冷却。你也可以把它们放在冰水里，撒在地上。然后沥干水分，倒入适量橄榄油用筷子拌匀备用。我们可以利用做饭的时间来做调味汁。3.向锅中加入一勺橄榄油，将洋葱和大蒜切成片放入油锅中，炒至洋葱开始变色。4.加入切好的培根或肉末，切成小块。在西红柿中加入适量的盐和白糖，炒至西红柿变软，在半小碗水中加入3-4勺番茄酱，慢慢煮至汤变红。待西红柿嫩烂后，根据自己的口味加入适量白糖和黑胡椒调味，即可调味绿豆斜管面【材料】:绿豆面100g，绿豆3丁，西红柿丁少许，葱花少许，蒜末少许，盐少许。【做法】:1。将水放入深锅中烧开，加入1勺盐，放入面条，煮八分钟，然后捞起，拌些橄榄油备用。2.在热锅中爆香洋葱和蒜末，与淡菜、白酒和四季豆一起炒，然后与做法1中的面条一起炒，最后用盐和胡椒调味即可食用。3.将西红柿丁撒在盘子表面。【3】【秘诀】:炒河蚌的时候加点白酒会少点腥味；贻贝和九孔鲍的区别在于前者有两个壳，而后者只有一个壳。番茄宽板【材料】:80g宽板，7-8个小番茄，50g马苏里拉奶酪，少许碎蒜，少许洋葱，橄榄油，俄勒冈香料，少许盐，少许胡椒粉。【做法】:1。Mozarella奶酪切丁备用。2.将水放入深锅中煮沸，加入1勺盐，放入面条煮至八分熟，然后取出，拌些橄榄油备用。3.取一个平底锅，加入适量橄榄油炒香葱蒜末，放入小番茄，然后转小火煮4 ~ 5分钟。4.继续加入做法2中的面条，在锅里翻炒。面条晾干后，加入盐和胡椒调味，然后立即加入做法1中的奶酪，放在平底锅上，最后撒上俄勒冈香料。小贴士：做法三，煮西红柿的时候，不用先削皮，煮到糊状，甜味就出来了。如果在烹饪过程中它们太干了，你应该视情况倒一些水。野蘑菇炖意大利面【材料】:意大利面100g，意大利野蘑菇(羊肚菌)3个，红喜蘑菇1撮，番茄半个，洋葱碎少许，蒜碎少许，橄榄油少许，盐少许，胡椒粉少许。【做法】:1。将水放入深锅中煮沸，加入1勺盐，放入面条，煮八分钟，然后捞起，拌些橄榄油备用。2.将西红柿放入热水中焯一下，去皮，切成丁备用。3.在炖锅中，用适量橄榄油将洋葱和大蒜切碎，加入意大利野生蘑菇和红喜蘑菇，翻炒约3分钟，然后加入做法2的番茄丁和白酒，翻炒。

4.加入做法1中的面条，在锅里翻炒。最后加入盐和胡椒粉调味即可食用。揭秘：意大利野生蘑菇(羊肚菌)很贵，只能从进口商处购买，所以可以选择自己喜欢的蘑菇代替，可以多放一些。番茄培根通心粉【材料】:a .酱料：新鲜番茄200g，橄榄油3汤匙，洋葱100g，蒜泥1茶匙。b .通心粉100g，鸡胸肉150g，淡奶油，辣椒粉，椒盐，芝士粉，迷迭香，披萨芝士，松仁。c .九层塔少许，蒜泥少许，橄榄油少许。【做法】:1。将新鲜番茄洗净，用热水焯一下，去皮，切碎，放入搅拌机打成泥备用。2.将洋葱洗净，切碎，放入有蒜泥的煎锅中，用橄榄油煎至洋葱呈金黄色。然后倒入做法1的番茄酱，煮10分钟左右就可以得到酱汁了。3.鸡胸肉洗净，用椒盐和迷迭香腌制，放入油锅炸至肉呈金黄色，取出。淋上做法二的少许酱料，加入少许披萨芝士，放入烤箱烤至芝士融化，取出备用。4.将所有材料C放入搅拌机，做成青酱备用。5.取一个深锅，先把水烧开，把通心粉放进去，煮到七分熟，然后捞出。每隔2 ~ 5分钟加入少许橄榄油搅拌均匀，直到面条冷却，然后用热水焯一下。6.将做法2的酱料加入做法5的面条中，然后依次加入淡奶油、辣椒粉、椒盐和芝士粉，搅拌均匀。放入做法3的鸡胸肉，最后淋上做法4的少许青酱和少许松子。腊肉面【材料】:a .意大利面100 ~ 120g，腊肉40g，香菇40g，葱10g，四季豆少许，黑胡椒少许，奶油20g，盐少许，鸡汤少许。b .帕尔马干酪粉30g，鸡蛋1个，鲜奶油30g。【做法】:1。将腊肉切成小方块，放入油锅炸至焦黄；香菇洗净切片；洋葱洗净，切成粉末；绿豆仁洗净备用。2.将材料B的鸡蛋打碎，与材料B中的所有材料混合备用。3.取一口深锅，先将水烧开，放少许盐和面条，煮至面条软硬适中(煮开后约煮6 ~ 7分钟)，取出备用。4.出锅，依次翻炒奶油、洋葱、蘑菇、培根和绿豆仁，然后加入少许面条和做法3中的鸡汤。最后加入做法2后立即关火，待收汁即可食用。牛奶味大蒜意大利面【材料】:1。香蒜酱10克，2。一杯牛奶，3。两汤匙色拉油，4。意大利面条，250克，煮熟后备用，5。蒜末，6。熟香肠丁，7。虾，8。韭菜【做法】:1。将香蒜沙司和牛奶充分混合。2.将大蒜切成粉末，给锅上油，加热，加入3/4的蒜末，炒香。剩下的蒜末备用。3.加入切好的香肠丁，翻炒几下，炒香。4.加入牛奶香蒜酱混合物，煮沸后关火。5.倒入意大利面，搅拌均匀。6.锅里放少量油，放入虾仁、剩下的蒜粉、辣椒粉、盐调味，翻炒后放入锅中。7.撒上韭菜就大功告成了！意大利红烧面【材料】:意大利面150G，一个大番茄，一个小洋葱，五瓣大蒜【做法】:1。将洋葱和大蒜切碎成糊状；2.热油，放入蒜粉炒香；3.加入洋葱粉，炒至洋葱粉由浅紫色变成白色；4.加入番茄酱翻炒片刻；5.拒绝。虾香草意面【原料】:意大利空心面、鲜虾、洋葱、香草酱调料：姜片、橄榄油、白酒、盐【制作】:1。虾仁去泥，洗净，沥干水分。2.把洋葱切成片。3.意大利面煮熟后放在一边。4.将适量橄榄油、姜片、葱、虾放入煎锅中，翻炒至香熟，加入白酒打汁，加入意大利面，再加入香草汁，煮熟即可。

七彩意大利面【原料】:意大利贝壳面、广式香肠、胡萝卜、黄瓜、豆腐干、香菇、豌豆、玉米、香油、盐、鸡精。要用的各种肉、菜、豆制品，可以根据个人喜好随意选择。每种不需要太多，但最好种类尽量多，这样炸出来的猫耳朵不仅颜色好看，而且营养丰富。【步骤】:将香肠、黄瓜、胡萝卜、豆腐干、香菇切成均匀的豌豆和玉米丁。如果是冻的，提前把冻好的意大利壳面拿出来放在有冷水的锅里，加一点盐，煮15到20分钟，直到壳面变软。再次用凉水通过滤网沥干水分，然后加入少许香油拌匀，防止粘锅。将锅里的各种蔬菜丁依次翻炒，加盐和鸡精调味，最后放入贝壳面中。【材料】主料：金枪鱼(罐头)、豆豉、意大利面辅料：芝士粉、橄榄油、蘑菇、洋葱、盐【步骤】1。烧开一锅水，水开后加入橄榄油和盐，然后加入意大利面，煮7分钟左右。2.烧热锅，倒油。先把豆豉炒一下，然后放入洋葱和蘑菇(洋葱和蘑菇切丝)，再放入金枪鱼和意大利面炒一下。3.最后撒上芝士粉。肉酱意大利面肉酱意大利面【4】引言肉酱意大利面是我国人民喜爱的食品。嫩滑多汁，肉味十足，口腔咬一口很满足。今天就来详细讲解一下这道肉酱意大利面的正宗做法：【材料】:肉酱110g，圆形意大利面200g，牛柳70g，蒜蓉橄榄油，帕尔马干酪，香菜。【制作步骤】:首先，煮意大利面。当锅里的水烧开后，加入少许盐，放入圆形的意大利面，煮。煮熟后捞起沥干水分。第二，在煮的时候，把牛里脊肉切成丁，撒上盐和胡椒粉，拌匀。第三，炒锅加入蒜蓉橄榄油，加热，翻炒第二步的牛柳。4.然后加入步骤3的肉酱，再用盐和胡椒粉调味。如果酱太硬，可以加热水或者煮面条的汤来调节浓度。5.在煮酱料的同时，注意第一步面条的煮制。煮熟后，捞起沥干水分。然后，将沥干水分的意大利面加入到步骤4中，搅拌均匀，让面条完全沾满酱汁。肉酱意大利面(16块)经过以上五个步骤，这种肉酱意大利面就基本成型了。然后放在盘子里，撒上一些帕尔马干酪，再加一些欧芹作为装饰。【注意】:1。加热酱汁时，注意浓度调节，不稀不稠，视情况加入热水或煮面汁调节稠度。面条放进去拌上酱，酱可以完全粘在面条上，不要让酱流满盘子；2.煮面也是一个重点。面条要煮的有弹性，不能半熟。番茄意大利面这种番茄口味的意大利面酸酸甜甜的，很开胃。番茄酱最好自己做。不仅卫生健康，不含防腐剂，口感也更好。西红柿和罗勒是西餐中常见的搭配。虽然这两种食材看似毫无关联，但结合起来却极其美味。所以吃番茄意面的时候可以加一勺切碎的新鲜罗勒叶，让普通的番茄意面变身为番茄罗勒意面Nicoise风格。材料：意大利面100g，番茄酱60g，橄榄油10ml，番茄粒10g，洋葱粒10g，盐和胡椒粉少许，罗勒少许。做法：1。首先，将意大利面放入沸水中煮至七分熟。2.将油倒入炒锅，油热后加入洋葱粒。3.加入番茄粒，然后加入番茄酱。翻炒。4.加入煮好的意大利面，翻炒。5.加入切碎的罗勒，用盐和胡椒调味。

意大利面的家常做法是怎样的？

将意大利面放入水中煮7分钟，取出，制作酱汁，加入意大利面，搅拌均匀。具体做法如下：需要提前准备的材料包括：意大利面150g，洋葱100g，猪肉100g，罗勒酱200g。1.锅里的水烧开后，加入意大利面。2.加入半勺盐，煮至7分熟。3.取出来放在一边备用。4.将猪肉剁成肉末。5.将青葱切成小块。6.热锅放油冷却，肉末翻炒，再放入小葱。7.加入罗勒酱。8.锅里放少量水，小火炖2分钟。9.倒入意大利面，搅拌均匀。上菜。注：1。意大利面在烫的过程中不能完全煮熟，最好是7分钟左右。2.炒意大利面和酱的时候，不要炒太久，会失去滑嫩有弹性的口感。