蒸饺的做法
需要提前准备：猪肉馅100克、十三香2克、面适量、葱末5克、姜末5克、料酒3克、鸡粉2克、生抽3克、盐2克蒸饺的做法：1、葱姜切末备用2、猪肉馅100克倒入碗中，倒入葱末、姜末、十三香、料酒、鸡粉、生抽、盐，搅拌均匀，腌制20分钟3、准备饺子皮，放入适量馅料，包成饺子4、隔水，放入蒸锅，大火蒸15分钟5、出锅即可食用
如何做蒸饺
需要准备的食材有：猪肉、面粉、鸡蛋、生姜、香葱、芹菜步骤1.准备三肥七瘦的猪肉去皮洗净后剁成肉馅放入碗中，加3克盐、1克胡椒粉、1克花椒粉、45克生抽，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。2.打入一个鸡蛋，继续顺着刚刚搅拌的方向搅拌上劲。3.准备50毫升清水，分三次倒入肉馅中，每次都要搅拌至水分完全吸收，再倒入清水，这样做出来的肉馅黏糯成团，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏1个小时，这样肉馅会更加紧实。4.碗中倒入400克面粉，准备220毫升刚烧开水的一边倒一边用筷子搅拌成絮状，再下手揉成面团，盖上保鲜膜放一旁醒30分钟。5.将芹菜切碎，香葱切葱花备用。6.案板上撒上适量干面粉，将醒好的面团取出揉至表面光滑，顺势滚成长条，切成大小均等的面剂子，压扁后用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片。7.将肉馅从冰箱中取出，放入芹菜末和葱末搅拌均匀，用勺子团一个肉馅放入面皮上，封口按压紧实，香葱要包的时候再放，这样可以防止葱臭味。8.篦子上刷上一层食用油防止粘连，将包好的饺子整齐地码在篦子上，盖上盖子冷水上锅蒸25分钟即可。
怎样做蒸饺
蒸饺“冬至快到了，饺子要做主角了。平时做水饺比较多，今天换个口味儿，蒸饺做起来哦。今天选了金龙鱼饺子专用麦芯粉因为它是精选全球优麦，麦芯精华，它专业的配比，所以色泽自然，触感相当细腻，以至在饺皮擀制时完全没有回缩现象。做出来的成品色泽乳白透亮，吃起来，口感筋糯爽滑！”用料主料请点击输入图片描述金龙鱼饺子专用麦芯粉300克请点击输入图片描述清水150克辅料饺子馅适量蒸饺的做法1.1金龙鱼饺子专用麦芯粉和饺子馅请点击输入图片描述2.2将500g面粉加250克水和成面团静置30分钟左右请点击输入图片描述3.3时间到取出稍揉整型请点击输入图片描述4.4将面团搓成长条备用请点击输入图片描述5.5用刀将面团分成若干大小均匀的剂子请点击输入图片描述6.6将剂子擀成薄片，这里真得说道一下，这个饺子专用麦芯粉在擀的过程中真的是完全没有回缩的现象，擀制一气呵成！请点击输入图片描述7.取一个面皮，把肉馅放在面皮上，将其中一边头部捏紧，左右各捏褶，左一下右一下捏到头！请点击输入图片描述8.8包好后入蒸锅（箱）水开后20分钟即可蒸熟哦！请点击输入图片描述蒸饺成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述
蒸饺的做法
蒸饺的做法：主料：猪肉500克、面粉500克、芹菜250克。辅料：花椒面少量、盐少量、香油15毫升、葱50克、姜50克、大蒜30克、蚝油10毫升、红腐乳1块、生抽10毫升、鸡粉少量。步骤：1、将新鲜猪肉用水洗干净。2、剁肉馅，在剁的过程中要添加一些水，水中要放入花椒面。3、放入葱、姜和大蒜。4、一起剁成肉泥。5、剁好肉馅后放入小盆中，然后放入一小块豆腐乳。6、放入小半勺盐。7、放入鸡粉。8、放入蚝油。9、放入适量生抽和香油。10、用筷子顺时针搅拌均匀。11、将切好的芹菜放入肉馅中，顺时针搅拌均匀。12、面粉中加入适量水和成光滑的面团，和好后要盖上保鲜膜醒面，大约15分钟左右就可以了，醒过的面会很柔软而且筋道。13、然后将面分成小块，团圆，压扁，再用擀面杖擀成圆形饺子皮。14、将和好的肉馅取适量放在饺子皮中间，然后包好。15、蒸锅中放入适量水，将包好的饺子摆入锅中蒸帘中。16、水沸腾上气后蒸8分钟就可以了。17、蒸好后不要急于打开锅盖，要虚蒸一分钟。然后就可以开动了。
蒸饺怎么做 8种经典口味蒸饺做法步骤
