榨菜肉丝汤的做法

榨菜丝汤榨菜丝汤是一种常见的汤。主要原料是榨菜和猪肉等。主要的烹饪过程是烹饪。需要注意的是，榨菜是咸的，在汤里用盐要慎重。中文名榨菜肉丝汤主料是榨菜，猪肉归入大众菜，家常汤味道咸香。生产技术，烹饪，快速导航和营养价值的做法。关于榨菜肉丝汤一共准备了18份食材，每份150g榨菜和猪里脊肉，1根葱，2片姜。制作步骤1:将猪里脊肉洗净，切丝，榨菜洗净，生姜去皮，切丝；大葱洗净，切块备用。2.将6杯水倒入锅中烧开，放入姜丝、榨菜丝烧开，再放入肉丝煮熟，撒上葱花即可食用。准备榨菜60克，肉丝60克，西红柿1个(去籽切块)，料酒，盐，味精，胡椒粉，玉米粉。总共制作了17张榨菜肉丝汤的其他图片。第一步。榨菜洗净切丝。用料酒，盐，胡椒粉，玉米粉浆备用。2.将榨菜放入锅中煸炒，放入番茄块，加汤烧开，将肉丝放入锅中，放盐、味精、胡椒粉，烧开。【1】食材：肉丝100g，榨菜一包(约80g)，盐，葱，猪油，味精。第一步：将肉丝放入碗中，加入等量的水，适量的葱段，用手抓匀出血的水。2.锅中烧开适量的水，加入肉丝和血，待肉丝变色后，用漏勺捞出。3.锅里的汤去掉浮沫，放入榨菜丝、肉丝、盐、味精，放入汤碗中，加入适量猪油。肉丝汤的注意事项1。肉丝变白时，立即捞出，及时去除浮沫，使汤汁澄清；2.做肉丝的时候火力不要太大，否则浮沫会滚走，汤也会浑浊。注1。汤菜交融，主料突出，汤汁通透。2.如果想让颜色棕红明亮，可以推迟到菜熟了再放酱油，因为酱油的颜色在高温下会变成灰褐色。但它的缺点是有一定的生抽味。营养猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血。具有补肾养血、滋阴润燥的功效；与猪肉的其他部位相比，精制猪肉富含优质蛋白质，脂肪和胆固醇含量较少，一般人群可以适量食用。【2】食物不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。吃完猪肉后不宜大量喝茶。肉丝汤2。牛奶和瘦肉不适合同食，因为牛奶含有大量的钙，而瘦肉含有磷。这两种营养不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相。钙磷的最佳比例在1: 1到1: 1.5之间，只有这样它们才能促进吸收。

榨菜肉丝汤应该怎样做？

准备榨菜150克，猪里脊肉150克，葱1根，姜2片。制作步骤1:将猪里脊肉洗净，切丝，榨菜洗净，生姜去皮，切丝；大葱洗净，切块备用。2.将6杯水倒入锅中烧开，放入姜丝、榨菜丝烧开，再放入肉丝煮熟，撒上葱花即可食用。榨菜肉丝汤准备其他图片(17张):榨菜60g，肉丝60g，番茄1个(去籽切块)，料酒，盐，味精，胡椒粉，玉米粉。制作步骤一：榨菜洗净切丝。用料酒，盐，胡椒粉，玉米粉浆备用。2.将榨菜放入锅中煸炒，放入番茄块，加汤烧开，将肉丝放入锅中，放盐、味精、胡椒粉，烧开。【1】食材：肉丝100g，榨菜一包(约80g)，盐，葱，猪油，味精。第一步：将肉丝放入碗中，加入等量的水，适量的葱段，用手抓匀出血的水。2.锅中烧开适量的水，加入肉丝和血，待肉丝变色后，用漏勺捞出。榨菜丝汤3。锅里的汤去掉浮沫，放入榨菜丝、肉丝、盐、味精，放入汤碗中，加点猪油。注意事项1:肉丝变白时，立即捞出，及时打去浮沫，使汤汁澄清；2.做肉丝的时候火力不要太大，否则浮沫会滚走，汤也会浑浊。注1。汤菜交融，主料突出，汤汁通透。2.如果想让颜色棕红明亮，可以推迟到菜熟了再放酱油，因为酱油的颜色在高温下会变成灰褐色。但它的缺点是有一定的生抽味。

榨菜肉丝汤怎么做？

主料：榨菜(50g)里脊肉(100g)辅料：胡萝卜(半根)鸡蛋(一个)姜(一小块)香葱(两个)青菜(两个)厨具：锅步骤：1 .猪里脊肉切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜泥，鸡蛋打散备用。2:锅里放半汤匙食用油，炒香葱姜，炒香肉丝，炒至肉丝变白。3:倒入胡萝卜和榨菜，搅拌均匀。4:混合四碗水，加盐和黑胡椒，烧开，小火炖20分钟，撇去浮沫。5:一汤匙淀粉对一汤匙水，勾芡。煮沸后倒入蛋液。用筷子搅拌成悬浮蛋花。6:关火，放入青菜丝，鸡精搅拌。吃的时候可以放点香油。小贴士：这个汤是四个人做的。它可以作为油饼或馒头的配餐，也可以作为米饭的汤。两个人可以减半。胡萝卜是脂溶性的，需要油炸才能发挥最大的营养价值。炖的目的是嫩化肉丝。里脊肉不要腌制，直接油炸。这汤很淡。

怎样做榨菜肉丝汤 好吃

榨菜肉丝汤的做法：榨菜肉丝汤食材：榨菜50g，里脊肉100g。辅料：胡萝卜半根、鸡蛋一个、姜一小块、韭菜青菜两个、盐两茶匙、黑胡椒一茶匙、鸡精半茶匙、淀粉一汤匙、香油一茶匙。制作流程：1。原料图如图所示。榨菜最好选择口味清淡、原汁原味的。不会让汤吃起来辣。2.猪里脊肉切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜捣碎，鸡蛋打散备用。3.锅里放半汤匙食用油，放入葱、姜炒香，放入肉丝炒至肉丝变白。4.倒入胡萝卜和榨菜，搅拌均匀。5.混合四碗水，加入盐和黑胡椒，煮沸，小火炖20分钟，撇去浮沫。6、一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮沸后倒入蛋液。用筷子搅拌成悬浮蛋花。7.关火，放入青菜丝，搅拌鸡精。吃的时候可以放点香油。8、出锅。盛在碗里。

小青菜榨菜肉丝汤的做法

一锅榨菜肉丝汤，补肾养血，适合更多人喝。想必各位朋友都有过这样的经历。别人消化你穷的时候，总会带个榨菜来比喻。显然，人们已经把人们的经济贫困和榨菜联系在一起了。但是，细想一下，确实有些道理。以边肖自己的经历为例。她也几个月没吃榨菜了，因为榨菜实在难吃。其实我们对榨菜的印象就是超市卖的那种小包榨菜，但是把榨菜做成另外一种方。接下来，边肖将开始为您带来另一种美味的榨菜，即榨菜肉丝汤。味道好极了！做这道菜之前，我们先了解一下需要的食材。必不可少的基本材料是瘦肉和榨菜丝，其次是白菜和生姜。白菜的主要作用是聚集水分，生姜最大的用途是调味。我们知道，姜是最好的材料调料，对汤的味道很有帮助。首先，把姜切成小块，让味道更容易。将卷心菜和肉切成块，这样更容易烹饪。切好后放在一起，加入料酒和胡椒粉，再加入少量淀粉，搅拌均匀。做好这些准备后，就可以进入下一步了。先往锅里倒一点油，等油冒烟了，就可以把切好的姜片倒入锅里翻炒一会儿，让姜的香味充分发挥出来，再把切好的猪肉放入锅里。这个时候，你就要注意了。瘦肉不容易煮，所以不要着急，再等一会儿，等肉下锅。这时候可以把榨菜丝放进去。让芥末丝在锅里多呆一会儿。之后，开始加水。加水后，用猛火煮沸。煮一分钟后，倒入蔬菜。最容易和蔬菜一起煮的食材和水里的差不多，一锅芥菜丝汤就做好了。你感觉如何？榨菜肉丝汤并不难做，但是比榨菜干好吃多了。肉丝汤的功效也很大。其营养价值表现在其含有丰富的蛋白质和必需脂肪酸，还能改善缺铁性贫血。除此之外，榨菜肉丝汤还有补肾养血的功效，而且含有的胆固醇较少，更适合很多人享用。听了边肖的介绍，不知道你有没有学会做榨菜肉丝汤？边肖也希望你能自己做，既美味又健康。