碳水的食物有哪些

碳水有哪些

碳水食物有哪些？

碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物(如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等。)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等。)、坚果、蔬菜(如胡萝卜、红薯等。)，等等。碳水化合物少的食物：1。蔬菜：土豆、红薯、豆类。2.水果：葡萄和桃子。3.谷类：过量的白米饭。4.甜食：可可、巧克力和饼干。5.饮料：葡萄酒、麦酒、淡茶、咖啡，无糖的都可以吃。延伸资料：对于简单碳水化合物，喝牛奶和果汁，吃适量的水果很重要。但是吃糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量，对健康有害。对于复杂碳水化合物，只应避免低纤维碳水化合物、淀粉(如土豆)和精制谷物(如白米饭、通心粉和白面包)。这些食物中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。相反，你应该尽量多吃富含纤维的碳水化合物。尤其是豆类和全谷物对人体健康有好处。根据这些专家推荐的蔬果量，你可以有一个完整健康的碳水化合物摄入。参考来源：百度百科——碳水化合物

碳水食物都有些什么

葡萄糖、蔗糖、淀粉、膳食纤维都是碳水化合物。它能为人体提供热能，是最便宜、最有用的营养素。食物中的碳水化合物分为两类：人们能吸收利用的有效碳水化合物，如单糖、二糖、多糖等；人不能消化的无效碳水化合物，如膳食纤维等。碳水化合物是人类和所有生命体维持生命活动的主要能量来源，也为大脑提供持续的能量，以保持大脑的正常发育和运转。因为碳水化合物可以维持脑细胞的正常功能，所以葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素。当血糖浓度下降时，脑组织可因能量不足而损害脑细胞的功能，出现功能障碍、头晕、心慌、出冷汗、昏迷等症状。适当补充碳水化合物，可以提高血糖浓度，为大脑提供充足的动力和能量。富含碳水化合物的食物饮食中碳水化合物的主要来源是植物性食物，如谷类、土豆、块根类蔬菜和豆类等。食用糖也是碳水化合物的良好来源。碳水化合物只能通过消化和分解为葡萄糖、果糖和半乳糖来吸收，而葡萄糖、果糖和半乳糖又通过肝脏转化为葡萄糖。葡萄糖是机体各器官活动的最终燃料，成为脑神经细胞活动的最佳热能来源。如果大脑中的葡萄糖供应不足，大脑就会出现一系列不舒服的症状。一般来说，碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是要从富含碳水化合物的食物中获取合理比例的热量。富含碳水化合物的食物来源主要有：蔗糖等糖类食物；水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等谷物；水果类食物，如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等；核桃、榛子、开心果等坚果类食物；胡萝卜、红薯、土豆等蔬菜。推荐食谱：青椒炒玉米【材料】冻玉米粒1袋，青椒、红椒各1个，蒜粉【调料】和盐适量，白糖2茶匙，鸡精少许【做法】第一步：青椒、红椒去蒂去籽，洗净，切成丁备用。第二步：将冷冻的玉米粒解冻，放入沸水锅中焯至八成熟，捞出沥干水分。第三步锅里热油，放入蒜末炒香，然后放入玉米粒、青椒丁、红椒丁炒2分钟左右。最后加入盐和糖调味，小火煨，加入鸡精搅拌均匀后出锅。小营养秘制玉米属于谷物，食用后可以转化为大量的碳水化合物，维持大脑的正常发育和运转。新鲜的青椒和红辣椒还含有一定量的碳水化合物，进入体内后最终会转化为葡萄糖，成为脑神经细胞的最佳热能来源。焖饭【材料】麦片100g，大米150g，牛奶2杯，枸杞少许【调料】糖或盐【做法】大米洗净，用清水浸泡3小时，捞出沥干。将大米放入锅中，加水煮沸，加入麦片和牛奶，小火煨半小时，关火，利用余热再煨一刻钟。食用前撒上枸杞，根据个人口味加糖或盐。小营养秘制麦片是一种未经加工的碳水化合物食品。被人体消化吸收后，能迅速转化为碳水化合物，提高血糖浓度，为大脑提供足够的营养，使人的精神和注意力更加集中，从而提高工作效率。

什么是碳水食物有哪些

碳水化合物是指含有碳水化合物的食物。碳酸类食物主要有：小米、大米、玉米、燕麦、面条、馒头、苹果、梨、桃、香蕉、西瓜、土豆、红薯、山药、芋头、莲藕等。碳水化合物是一种有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成。它在自然界中存在最多，具有广谱的化学结构和生物学功能。它可以用通式CX (H2O) y来表示。它被称为碳水化合物是因为氢和氧的比例是二比一，与水的比例相同。它能为人体提供热能。食物中的碳水化合物分为两类：人能吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。碳水化合物是所有生物维持生命活动的主要能量来源。