山药的做法

山药的做法如下：画山药。原料：山药一根。辅料：糖半碗，油两勺。步骤：1。山药去皮，切成滚刀块。2.在170度的油锅里炸五六分钟。3.油炸并捞出。4.在煎锅里放油和糖。5.翻炒小泡泡。6.放入炒好的山药片，快速炒熟，出锅。7.成品如下。

山药的做法都有哪些？

山药有哪些做法？介绍几种山药的吃法。食材一个蓝莓酱2-3勺鸡肉500g排骨1000g蓝莓山药山药去皮：可以用削皮刀削，一个小妙招就是用新钢珠摩擦，这样山药损失会少一些，然后用清水冲洗干净。蒸山药：将山药洗净，切成小块，放在专用蒸锅或电饭锅上的小蒸锅上蒸。一般要二十分钟，基本上可以蒸到软烂。请点击图片描述捣碎山药：将蒸熟的山药放入大碗中，用勺子按压，用筷子搅拌成糊状。添加果酱：将山药捣碎后，添加蓝莓果酱有两种方法。一种方法是加入果酱，继续搅拌，将果酱和山药混合均匀；一种是表面浇一层蓝莓酱。根据个人喜好选择。请点击进入图片说明。请点击进入图片说明。山药炖鸡。鸡肉准备：整鸡或其一部分，切成方块，洗去血水，用热水焯一下。山药炖鸡：1。大铁锅里放油，放入葱姜煸炒，然后倒入鸡肉，翻炒，再放入预先切好的山药丁翻炒片刻。2.加水。大火烧开后，小火煨至鸡肉和山药软烂。也就是一道美味的山药炖鸡。也可以根据个人口味添加一些青菜、木耳等配菜。加入盐和鸡精，搅拌均匀后出锅。请点击图片描述END山药炖排骨排骨准备：将排骨切成均匀的小块，用清水洗净去血水，用热水焯一下备用。山药炖排骨：1。锅中加入油，用葱姜煸炒一会儿排骨。可以少加酱油，上色，继续翻炒，加入山药。2、加水，溢出山药和排骨，大火烧开，再小火煨，炖至肉和山药软烂。加入盐和鸡精，搅拌均匀后出锅。请点击进入图片说明。

山药的做法有几种 具体怎么做？

一、山药的各种做法1、鲍斯甜汤：准备山药半斤去皮切丁，银耳2两，莲子3两，桂圆干2两，冰糖(或细糖)4两，水八杯水。将莲子和银耳浸泡在水中。准备好后，将莲子放入水中变软，再放入山药、黑木耳、冰糖，继续煮3分钟，然后放下桂圆干，煮开即可食用。2.山药卷：准备山药4根，鸡蛋1个，杂菜丁300g，火腿6片。3汤匙沙拉酱。准备好后，将山药洗净，切成小方块，和菜丁一起焯一下，捞出备用。将鸡蛋煮熟，并切成小方块。最后将所有食材用火腿片卷起来，再用牙签插入固定，配以沙拉酱食用。3、养生甜汤：准备银耳10克，山药去皮磨成糊状，红枣20枚，冰糖适量，水果罐头一罐；准备好后，将红枣和黑木耳(去蒂)放入水中膨胀，然后将黑木耳放入搅拌机中加入500毫升水打碎(不超过15秒)备用，然后将黑木耳果肉、红枣和适量冰糖放入锅中，加入1升开水，边搅拌边加入山药泥，最后加入水果丁即可食用。4.鲜山药牛奶：准备鲜牛奶500 cc(或奶粉8大勺，开水400 cc)，将两根山药6去皮切块，蜂蜜3大勺，冰块2杯。准备好后，把所有材料放入搅拌机打成汁，再放入搅拌机。冷藏饮用的味道更鲜美。二、山药入菜的做法1。山药牛肉片材料/山药一斤，牛肉半斤，青蒜一根，高汤一杯，红薯粉一汤匙半。调料/(1)酒1茶匙，酱油1汤匙。(2)盐1茶匙。练习/1。牛肉切片加调料(1)腌制半小时，然后拌入1汤匙红薯粉。2.山药去皮，切成小滚刀片，青蒜切成斜切片。3.山药加入高汤和调料(2)煮2分钟，放入牛肉片，煮青蒜，最后勾芡。2.山药加味汤材料/山药半斤，冬笋四两，胡萝卜六片，豌豆一两，香菇三朵，水六杯水。1茶匙调味料/盐和1/2茶匙味精。练习/1。山药、冬笋、香菇切片。2.水烧开后，加入所有食材煮至熟，再加入调味料(或加入山药丸煮)。3.山药鸡蛋汤材料/山药半斤，鸡蛋一个，洋葱一个，西红柿一个，香油一茶匙。调料/盐一茶匙半，味精四分之一茶匙/1。山药切滚刀块，鸡蛋打散，洋葱切珠，西红柿切块。2.将山药和西红柿放入锅中煮五分钟，调味后倒入鸡蛋汁。最后滴洋葱粒和香油。4.鸡肉炖山药(煨汤)食材：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：大葱2根(切段)，姜3片，香油少许，盐和胡椒粉。做法：1。将山药切成段。2.将鸡肉在高压锅中略压至熟透，然后倒入山药段，加入辅料，再小火炖20分钟。5、炒山药片食材：鲜山药若干。辅料：大葱2根(切段)、蒜苗1根(切碎)、姜片、醋、香油、盐、胡椒粉。其做法与醋炒藕片相同。6、山药炒肉片食材：鲜山药200g，里脊300g。辅料：胡萝卜50g、黄瓜50g、大葱2根(切段)、姜片3片、盐少许、酒和胡椒粉。药材：黄芪5元，防风3元，白术2元，大枣10枚。做法：1。用锯齿刀将胡萝卜和黄瓜切成段。2.将姜片加入药材中，用4碗水熬成1碗药汁备用。3.里脊肉切片，加入所有调味料腌制。4.用少许油炒香葱，然后加入肉片炒至变色。5.倒入山药、胡萝卜、黄瓜，淋上药汁，加盐调味，炒1分钟左右。7、炖山药丸子特点：素食搭配，口味浓郁。准备时间：5分钟烹饪时间：15分钟食材：山药、肉末、蒜苗、香菇、红辣椒、蛋液。调料：料酒、盐、味精、糖、胡椒粉

3.锅中放大量油，油热时将肉挤成球状，然后放入油锅炸熟捞出。4.锅中留少量油煸炒葱、姜，加入料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。5.肉丸煮熟后，蒜苗、香菇、红椒煮熟后可以用水淀粉勾芡。8.兰酿山药的特点：外形美观，口感鲜嫩。你不妨试试家宴。准备时间：15分钟烹饪时间：15分钟食材：山药、鸡胸肉、火腿、黄瓜皮。调料：盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水。做法：1。山药去皮洗净，斜切，火腿切碎，黄瓜皮切丝。2.用搅拌机将鸡胸肉捣碎，然后加入洋葱和姜水；将蛋白搅拌均匀。3.在山药片的一面涂上干淀粉，然后涂上一层鸡蓉，抹平，用火腿和黄瓜皮装饰成兰花状，放入盘中蒸15分钟。4.锅中加水，加盐、味精、鸡精调味，再用水淀粉勾芡，浇在兰花山药上。9.什锦山药粒特点：色泽鲜艳，口感脆嫩。准备时间：5分钟烹饪时间：5分钟原料：山药、青红椒、玉米粒罐头。调料：糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可以用水代替)。做法：1。山药、青椒、红椒去皮洗净，切成玉米粒丁。2.往锅里加水。水烧开后，将山药和青红椒焯一下。3.锅里放少许油，放入山药和青椒，翻炒一会儿加入少许鲜汤。4.然后加入糖、味精、盐，最后用水淀粉勾芡。10.拉丝山药特点：甜脆，每根山药之间都能拉出细长明亮的糖丝。准备时间：3分钟烹饪时间：5分钟原料：山药。调料：绵白糖和干淀粉。做法：1。山药洗净，去皮，切成棱形片，控水后蘸淀粉，再放油锅里炸至金黄色，捞出。2.锅洗净，放少许油，加入绵白糖和少许水小火搅拌均匀。3.糖液煎至黄色时，倒入刚煎好的山药片，翻炒均匀。4.最后放入抹了清凉油的盘中。11.山药糕特点：色泽金黄，味道鲜美。准备时间：5分钟烹饪时间：20分钟原料：山药。调料：糯米粉、承面(超市有)、面包屑、淀粉、鸡蛋。做法：1。山药去皮洗净，蒸12分钟，取出后压成山药泥。2.用热水煮面条，把鸡蛋打成蛋液。3.将成面、糯米粉、面团加入山药糊中，然后做成圆饼。4.将山药饼依次蘸上干面粉和蛋液，最外层裹上面包屑，放入油锅炸至金黄色。12.山药豆腐汤特点：味道鲜美，入口润滑。准备时间：3分钟烹饪时间：5分钟原料：山药、盒豆腐、蛋液、香菇、香菜。调料：鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。做法：1。山药去皮，切成小方块，焯一下。将盒豆腐切成和山药一样大的方块。2.香菜洗净切块，香菇洗净切块。3.锅中加入鲜汤，调入主料，再加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。4.汤汁煮沸时，用水淀粉勾芡至浓稠，倒入蛋液，撒上香菜粉。画山药的原料：山药、桂花卤水、冰糖、熟白芝麻、熟花生油。做法：1。将山药刮削去皮，切成滚刀块；将冰糖压成面条；在肋骨上涂一点油。2.将油倒入勺子中，加热至五成热。加入山药，直到金黄色的表皮变脆，煮熟。倒入漏勺。勺子里留一点油，放入冰糖面和一勺水，放入桂花煮糖。3.当糖汁表面的大气泡变小，糖开始微微变浅红色时，立即将炒好的山药倒入勺子中搅拌。将山药与糖汁均匀包裹，倒入涂油的盘子中，快速食用。加入一小碗凉开水。

山药 做法

铁棍山药，蓝莓酱2个，适量。1.成分如图。2.将山药在流水下刮去皮，洗净。3.将山药切成小块，然后将每一小块山药切成粗细均匀的条状。4.将山药放入蒸锅蒸20分钟左右。5.将蒸好的山药放凉。6.像井字游戏一样把山药放在盘子里。7.淋些蓝莓酱。炒山药木耳山药200g干木耳15g青椒半盐6g醋少许虾粉少许1。事先用温水泡过的干木耳。2.山药去皮切片。3.将切好的山药片浸泡在水中，加入几滴白醋。4.青椒切成小块备用。5.将泡好的木耳撕成小花。6.将锅里的水烧开，加入三克盐，将山药片焯一下。7.取出山药片后，将木耳和青椒一起焯一下。8.热锅热油，山片翻炒。9.加入木耳和青椒，加盐翻炒均匀。加入少许虾粉翻炒出锅。

山药的主要做法有哪些