12种早饭的做法

40款早餐做法

100种简单早餐做法大全

一个最简单又不浪费的鸡蛋饼。如果前一天有剩饭，第二天早餐就会有剩菜：鸡蛋。两种食材：剩饭半碗调料：白糖少许。1.准备鸡蛋，米饭，白糖。2:将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。3:把吃剩的米饭倒入蛋液中。4:搅拌成轮廓分明的米蛋液。5:平底锅刷一层薄薄的油，倒入一半的米蛋液，将锅底抹平。6:底部煎这个年糕。甜的咸的好吃的都有，个人喜好而定。咸的可以加点盐和胡椒，再加点蔬菜。面炒的老一点，吃起来很脆。嫩煎，吃起来软糯。土豆鸡蛋饼食材：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺食材：香葱适量调料：盐1小勺、孜然粉1小勺、胡椒粉1/2小勺步骤：1:取材。(土豆、鸡蛋、葱花)2:取一个大碗，盛少量水，土豆洗净去皮，直接挖到碗里。(这样可以防止土豆变色，如果马上操作，也可以省略这一步。)3:加盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。4:鸡蛋打匀。5:加入3汤匙面粉，搅拌均匀。6:最后加入葱花拌匀。7:锅稍微预热，刷一层薄薄的油，减为中火，加入少许土豆和鸡蛋糊，使锅底光滑。(厚薄看自己喜好)8:2分钟左右，饼底熟了。摇一摇锅，蛋糕就离开锅底了。9:翻过来继续煎。10:出锅后换刀，随心所欲吃。(也可以整片卷起来，香味可以很浓。)碗里不要加太多水。加多了就要多加面粉，这样炸出来的饼就不够香了。如果马上做，也可以直接把土豆切丝，然后加入鸡蛋。在摊蛋糕之前，不要把锅烧得太热。如果饼是在锅里做的，就不会流动，所以更难摊。锅铺好后不要动。锅底煎好后，只要摇一下锅，饼就会自己离开锅底。“异国情调”——披萨蛋饼食材：鸡蛋2个食材：培根一块、洋葱1/4根、小青椒1/2个、小红辣椒1个、早餐奶酪1块、面粉少许、香葱一根调料：盐1/5茶匙步骤：1:准备好所有食材。2:腊肉、洋葱、青红椒切细丝，香葱切段。3:将鸡蛋打入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。4:加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。5:不粘锅刷一层薄薄的油，开小火，倒入所有的蛋糊，抹平锅底。6:约40秒后关火，将培根轻轻铺在面糊上。7:然后铺上切好的青椒丝和洋葱丝。8:最后铺上芝士丝。9:盖上盖子，继续开小火闷2-3分钟左右。10:打开锅盖，融化芝士条，轻轻晃动锅子，蛋糕会自己从锅里分离出来。1:搭配蔬菜可以随心所欲，但最好是容易烹饪的。推荐培根。味道非常好。2:培根是咸的，奶酪也是咸奶酪(有的是不加盐的奶酪)，所以馅料不用加盐。3:蛋糊放入锅中40秒左右时，底部已经凝固。这时候就可以开始铺馅了。建议关火，避免不熟练，蛋饼全熟再铺。4:一路都是小火，我体温130。七彩田园鸡蛋饼食材：鸡蛋2个食材：蘑菇1个、西兰花1个、胡萝卜1根、嫩黄瓜1根、面粉少许、韭菜1根。调料：盐1/3茶匙，胡椒粉1/4茶匙。步骤：1:准备鸡蛋和搭配的蔬菜。2:西兰花和香菇洗净，放入开水锅中。3:胡萝卜、黄瓜切细丝，西兰花、香菇切细粉。4:将鸡蛋打入碗中。5:倒入所有蔬菜，拌入少许盐和胡椒粉。6:搅拌均匀后，加入少许面粉。7:搅拌成没有颗粒的鸡蛋面糊。最后撒上香葱拌匀即可。8:锅稍微预热，刷一层薄薄的油。9:放入模具中，舀一勺蛋糊，压平模具。10:当蛋饼表面凝固时，取出模具，将其翻转过来

早餐的重要性大家都知道，但是在匆忙的早晨，如何才能做好早餐呢？今天，健康时报将为您带来健康美味的烹饪技巧：5分钟学会100种美味早餐！年糕是最简单不浪费的鸡蛋饼。如果前一天还有米饭剩下，那么第二天的早餐就吃完了。食材：鸡蛋2个食材：剩米饭半碗调料：白糖少许1:准备鸡蛋、米饭、白糖。2:将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。3:把吃剩的米饭倒入蛋液中。4:搅拌成轮廓分明的米蛋液。5:平底锅刷一层薄薄的油，倒入一半的米蛋液，将锅底抹平。6:底部煎这个年糕。甜的咸的好吃的都有，个人喜好而定。咸的可以加点盐和胡椒，再加点蔬菜。面炒的老一点，吃起来很脆。嫩煎，吃起来软糯。土豆鸡蛋饼食材：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3汤匙食材：香葱适量调料：盐1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1/2茶匙步骤：1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)2:取一个大碗，盛少量水，土豆洗净去皮，直接挖到碗里。(这样可以防止土豆变色，如果马上操作，也可以省略这一步。)3:加盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。4:鸡蛋打匀。5:加入3汤匙面粉，搅拌均匀。6:最后加入葱花拌匀。7:锅稍微预热，刷一层薄薄的油，减为中火，加入少许土豆和鸡蛋糊，使锅底光滑。(厚薄看自己喜好)8:2分钟左右，饼底熟了。摇一摇锅，蛋糕就离开锅底了。9:翻过来继续煎。10:出锅后，随你喜欢用刀吃(也可以整体卷起来吃，香味更浓)。碗里不要加太多的水。水加多了就要多加面粉，这样炸出来的饼就不够香了。如果马上做，也可以直接把土豆切丝，然后加入鸡蛋。在摊蛋糕之前，不要把锅烧得太热。如果饼是在锅里做的，就不会流动，所以更难摊。锅铺好后不要动。锅底煎好后，只要摇一下锅，饼就会自己离开锅底。这种土豆饼煎到两面微微焦黄会更香。异国情调的——披萨乳蛋饼这种鸡蛋“披萨”不需要烤箱，也不需要披萨饼皮。几分钟就好了，而且色彩鲜艳，营养丰富。

早餐的100种做法大全

4种家常营养早餐做法，简单省时不知道早餐吃什么的童鞋。开始学习如何做早餐。超级简单~黑芝麻鸡蛋饼食材：面粉200g、油适量、盐适量、鸡蛋50g、黑芝麻10g、虾皮10g做法：1。将两个鸡蛋放入碗中，加入适量冷开水，搅拌均匀。2.将一勺面粉放入蛋液中，搅拌均匀。3.加入一小把虾皮。4.搅拌均匀。5.提起油底壳，滴一点油。6.油热后，取一勺面糊倒入锅中。7.转动平底锅，将面糊摊成圆形。8.这个时候撒上适量的黑芝麻。9.面团颜色变深后翻面。10.再加热一分钟出锅。Aauto更快蒜蓉酱红油凉拌面食食材：面条1根、黄瓜1根、番茄1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油花椒粒15ml、盐5ml、熟油20ml、蒜6瓣、凉开水1锅。做法：1。在锅里煮下面的面条。2.准备一壶凉开水，将煮好的面条过凉。3.将黄瓜切成细丝，将西红柿切片。4.大蒜捣成蒜泥，油烧得很烫倒进蒜泥里，能听到咝咝的声音。5.将盐、酱油、醋和芝麻酱倒入蒜泥碗中，搅拌均匀，形成蒜泥汁。6.将蒜泥水倒在冰面上，铺上黄瓜丝和西红柿丝。酸辣粉食材：红薯粉条150克、猪骨汤1碗、干黄豆15克、花生15克、芽菜10克、油豆泡4个、绿叶菜2个、猪肉末50克、姜0.5茶匙、蒜0.5茶匙、香芹1茶匙、香菜1茶匙、韭菜末1茶匙、酱油1汤匙、香醋1汤匙。花椒粉0.25茶匙，鸡精1茶匙，白胡椒粉0.25茶匙，特油辣椒1汤匙，猪骨500克，生姜3片，水12碗。做法：1。特油花椒的做法：将2汤匙特细花椒粉放入碗中，加入8粒全椒粒，锅内油加热后倒入碗中(倒的时候会出现细泡)直至气泡消失。2.干黄豆用冷水泡三个小时，红薯粉丝用温水泡二十分钟。3.锅里的油放凉，放入沥干的大豆温油，小火煎至酥脆。排出油以备后用。4.锅里的油放凉，放入花生温油中用小火炸至酥脆，沥干油，去皮碾碎备用。5.将2汤匙超细辣椒粉放入碗中，放入8个完整的花椒粒，将锅里的油加热，倒入碗中(倒的时候会出现气泡)。气泡消失后，加入1汤匙酱油、1汤匙芝麻酱和1汤匙香油。6.把锅里的水烧开，把泡好的红薯粉条放入热锅里，捞起沥干的水。7.将1/3的高汤和所有调料放入碗中，拌匀，加入红薯粉条，然后撒上脆皮黄豆、碎花、香菜、香葱、油椒，焯一下蔬菜，最后将高汤和肉末盛入碗中。

鸡蛋皮法式吐司配料：吐司200克、黄瓜150克、火腿100克、鸡蛋2个、牛奶50毫升、沙拉酱适量、糖5克、白兰地1茶匙、筛过的低筋面粉15克、黄油适量。做法：1。准备三片吐司、半根黄瓜和一根方形火腿。2.取一片吐司，涂一点沙拉酱，在码上切整齐。用锯齿刀切掉面包皮的四个边。4.用筛子过滤打好的蛋液。5.倒入有融化黄油的电饼铛或热煎锅，迅速煎成蛋皮蔬菜南瓜汤。材料：胡萝卜50克、土豆100克、洋葱40克、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、南瓜600克、香菜30克、盐、鸡精、黄油、土豆1片。洋葱切片，欧芹切碎。2.将黄油放入锅中，翻炒所有蔬菜。3.加入的水量刚好超过蔬菜。大火煮开后，转小火煮20分钟左右，直到南瓜、胡萝卜、土豆变软。4.取出所有蔬菜，用搅拌机搅成糊状。5.把它们倒回汤里。1茶匙咖喱粉，1/2茶匙黑胡椒调味。煮好的汤的稠度应该是表面可以放一片菜叶，不会沉下去。洋葱味南瓜花鸡蛋煎饼食材：新鲜南瓜花50g，鸡蛋3个，面粉50g，油适量，盐适量，大西达牛肉粉适量，香葱适量。做法：1。准备材料。2.将花芯取出，洗净的南瓜切丝备用。3.将小葱切成葱花。4.放少量面粉，大概两勺。加入大西达牛肉粉，拌匀。5.将鸡蛋打入面粉中，加入盐，用橄榄油和少量水混合均匀。6.加入葱花，得南瓜丝，拌匀。7.用不粘锅加热，放少量橄榄油，倒入调好的面糊，小火慢煎。8.煎成型一面，然后翻面煎另一面着火。香煎千层肉饼食材：肉馅150g、面团200g、花生油30ml、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺、五香粉3g、姜末1片、蒜米3粒、葱花5片。做法：1。在剁碎的肉馅中加入花生油、盐、酱油、蚝油、五香粉、姜末和大蒜粉。2.将调味肉搅拌均匀。3.将大葱切成葱花备用。4.取出醒发好的面团再次揉搓，分成大小相近的圆形剂。5.将圆形试剂卷成圆形馅饼。6.先放一层肉馅，铺均匀。7.撒上一层葱花。8.在蛋糕上面切两刀，下面切两刀。9.将最右边的上下两片折到中间。10.把它折起来，然后向左折。11.用同样的方法折叠整个蛋糕。12.把折叠好的蛋糕擀平，做成较薄的那种。13.锅里烧热油，放入卷好的饼。14.用小火慢慢煎至两面变黄。香酥红豆饼食材：水100g、低面粉120g、红豆500g、白糖40g、黄油40g、色拉油60g、白糖适量。做法：1。将面粉过筛，将两种面粉分别混合，静置松弛半小时左右。2.利用面团松弛的时间来处理红豆馅。将提前泡了一夜的红豆放入锅中，加入适量的水，将豆子放在火上煮，将红豆煮至酥脆。没有汤的时候可以关火。3.红豆很熟，因为泡了一晚上。过不了多久，豆子就会裂开，达到想要的效果。在煮熟的红豆中加入适量的白糖，用勺子搅拌粉碎，不要全部捣碎，保留一些豆子，这样味道最好。这样，红豆馅就做好了。4.先把油包做脆，也就是红豆糕皮的做法。将醒好的油皮和面点搓成长条，分成10段。5.取一张油皮，擀平，用油酥包好，封紧封口，避免油酥漏出来。完成这一步后，醒3-5分钟。6.用手掌将面团压平，然后用擀面杖擀成条状，再卷起来。这一步做完后，醒神3-5分钟。7.用手掌压平，擀出长条，卷起来，再醒3-5分钟。然后把醒好的面团擀成圆形。

8.最后裹上红豆馅，做成小蛋糕的形状。9.在饼干表面刷两遍蛋黄水，放入预热到200度的烤箱，烤20-30分钟左右，至表面呈金棕色。鲜虾云吞面食材：方便面、馄饨虾油菜、紫菜、香菇、紫菜干、高汤(骨头汤、鸡汤均可)、香葱、盐、鸡粉、胡椒粉、香油。做法：1。将虾去皮，去头，去肠线，留尾。看起来不错。将处理好的大虾洗净；清洗油菜心；蘑菇泡发，有心情的话可以做十字刀，让会出现在他面前的面更漂亮；小葱洗净，切成粉。2.所有食材准备好后，取汤锅，放些水进去，煮开，然后放入面条和馄饨，煮好后取出。我用的是方便面，稍微煮一下就可以拿出来了。由于是夏天，煮好的面条可以浇水。3.如果有老汤，味道会更好。现在，你可以开始在另一个锅里放高汤。如果没有老汤，就用刚煮好的面汤。烧开后加入虾仁、香菇、紫菜、紫菜、油菜、胡椒粉、盐、鸡粉、香油调味。最后将馄饨和面条放入调味汤中，撒上葱花。栗子粥食材：糯米或大米100克，栗子10个，桂花或白糖适量。做法：1。做法很简单。栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机磨成粉。2.将糯米或大米彻底洗净。如果用糯米，用清水浸泡至米粒充分吸水膨胀，再放入装有适量清水的锅中。大火烧开后，转小火，煮30分钟左右。如果喜欢加整粒栗子或者栗子丁，现在就和粥一起煮~3、30分钟后，加入栗子粉，继续煮20分钟左右，直到米粥变稠，最后撒上桂花或者白糖调味即可。香肠飞饼卷食材：飞饼2个，香肠2根，油适量，盐适量，葱花适量。做法：1。材料：葱花、飞饼、鸡蛋、香肠。2.鸡蛋打好后加入少许盐和葱花拌匀。3.锅少油加热，把香肠煎熟，放上去。4.把飞行蛋糕放进去，在小火上慢慢煎。5.煎黄的时候翻面。6.用筷子在飞饼中间挑一个洞，慢慢倒入葱花蛋液，煎至凝固。7.把香肠放在卷里就可以吃了！鸡蛋肉卷食材：鸡蛋、肉馅火腿、胡萝卜、盐、料酒、酱油、水淀粉、胡椒粉、盐。做法：1。将火腿和胡萝卜分别切碎，然后与肉混合，加入盐、料酒和酱油，搅拌均匀。2.将两个鸡蛋打散，加盐，水淀粉拌匀，一半蛋液在锅里摊成薄薄的蛋饼，然后取出，铺在案板上，铺上肉馅，卷成蛋卷。(可以在铺肉之前刷一层湿淀粉或者面糊。3.另起一锅，倒入另一半蛋液。蛋液未完全凝固时，放入刚卷好的蛋卷，小心卷好，再用小火慢慢煎至馅料完全成熟。一定要用小火煎，否则外皮会被烧焦，里面的馅料也不会熟。4.最后拿出刀切成块，装盘上桌。你可以用胡椒和盐来端上来。香菇粥食材：大米500g，鸡胸肉100g，香菇适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，盐适量。做法：1。将大米淘洗干净，放入汤锅中，注入适量清水，开大火烧开，烧开后转小火。然后将胡萝卜和香菇洗净，再将胡萝卜去皮切丁；我觉得把切片的蘑菇捞出来放在粥里煮，会很吸引人，很好看。2.鸡胸肉洗净。我喜欢用小刀把它随意切成小块。形状不必是规则的。把它切成你喜欢的任何形状。鸡胸肉没腌制，也没做什么。你可以根据自己的喜好提前调整。

3.当锅里的粥快熟了，也就是米粒开花的时候，可以加入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀，再煮一会儿。等都碎了，再把切成小块的鸡胸肉倒进锅里，用筷子搅拌，让它们快点熟。我喜欢在这个时候加入鸡胸肉，这些烹饪细节可以根据主人的喜好和习惯随意调整。4.最后加一点盐调一下口味。又好吃又热，做粥也不错。大人小孩都适合。鲜虾三明治食材：鲜虾全麦面包、西红柿、鸡蛋、芝士片、生菜叶子、沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。做法：1。只取鲜虾，洗净剁成糊状，或用搅拌机打成糊状。然后放入容器中，加入少许盐、料酒、胡椒粉，腌制一小会儿。盐必须少于2。鸡蛋加一点水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼。为了增加蛋饼的厚度，可以把蛋饼对折。3.将虾饼放入铺有鸡蛋饼的锅中煎，然后小火慢煎。4.把炸好的虾饼、鸡蛋饼、芝士片、西红柿、全麦面包切成同样大小的方块，吃剩下的。5.最后，用全麦面包把所有的材料夹在一起就行了。别忘了每层中间放一层沙拉酱。最后可以用牙签固定。