枸杞的营养价值

枸杞有哪些营养成分？

枸杞子含有丰富的蛋白质、糖，以及甜菜碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、烟酸、亚油酸、氨基酸、甙类、胺类等成分。它具有营养细胞，保护视力，保护肝、肾和心血管系统，降低胆固醇，兴奋大脑神经等作用。常服能延缓衰老，可预防和治疗多种慢性疾病和老年性疾病，防治须发早白，故有“去老圣药”之称。枸杞子还是一种营养丰富的滋补膳食。用枸杞子清蒸鸡蛋、鸭蛋、猪脑或鸽子，加糖或淡盐食用，对贫血、身体虚弱、神经衰弱等症有良效。用枸杞子清炖牛鞭，既是名菜，又是壮骨益精的良药，可治疗阳痿遗精等症。枸杞子还可作饮料用，患高血压或糖尿病的人，每日用枸杞子15克泡开水当茶饮用，有一定疗效；加菊花6克同泡，对头昏眼花、迎风流泪、夜盲患者有好的治疗效果。用枸杞子50克泡酒喝，能补虚弱，益精气，去冷寒，壮阳道，健腰腿。

枸杞的营养价值及功效

枸杞有哪些价值？

枸杞营养价值丰富，是现在非常常见的滋补养生佳品。枸杞，分布于青海、陕西、甘肃、新疆等地区。不同产区的枸杞，从品质、口感、营养价值各方面均有不同。枸杞具有滋补肝肾、抗疲劳，养颜美容，安神助眠，调节免疫，明目护眼的好处。当然，它作为一种中药，也用于入药。不同的人食用枸杞，追求不同的滋补目的。普通人用于滋补，记得适量服用，不得贪多。

枸杞中含有什么营养成分