中国质量新闻网讯2021年3月25日，重庆市市场监督管理局网站发布关于1879批次食品安全抽检情况的通告（2021年第12号）。
通告称，近期，该局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品和食品添加剂等24类食品1879批次样品。
抽样检验项目合格样品1857批次，不合格样品22批次。
根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
一、不合格产品情况（一）万州区五桥谭绪明食品经营部销售的、标称成都二牛食品有限公司生产的蒜油（调味油），过氧化值不符合产品执行标准要求。
检验机构为重庆海关技术中心。
（二）重庆市合川区南办处六角丘市场103、105号摊位销售的、标称重庆天国食品有限公司生产的植物调和油（调和黑芝麻香油），乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（三）合川区嘉隆购物中心销售的、标称重庆天国食品有限公司生产的植物调和油（黑芝麻小磨风味），乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（四）巴南区渝蓉休闲食品店销售的酸奶梅，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为广电计量检测(湖南)有限公司。
（五）九龙坡区凤梧超市销售的、标称陕西向前看食品有限公司生产的红枣瓜子（烘炒类）（红枣味），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（六）万州区安顺路牟大姐食品店销售的、标称宜昌市添好商贸有限责任公司生产的烧烤味青豌豆，酸价（以脂肪计）不符合国家标准规定。
检验机构为重庆海关技术中心。
（七）开州区珍久副食批发部销售的、标称宜昌市添好商贸有限责任公司生产的蒜香味青豌豆，酸价（以脂肪计）不符合国家标准规定。
检验机构为重庆海关技术中心。
（八）万盛经开区邓氏酒坊生产的高梁酒，固形物不符合国家标准规定。
检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（九）重庆市万盛区金桥乡供销社底楼代绪彬生产的高粱白酒，总酸（以乙酸计）不符合国家标准规定。
检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（十）云阳县舒美盛蔬菜铺子销售的、标称重庆市永恒农副产品加工厂生产的泡野山椒，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（十一）永川区胡秀容食品经营部销售的干黄花，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十二）江津区德余餐馆使用的、由重庆鸿景餐饮服务有限责任公司供应的包装消毒餐具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十三）资阳市长城物资有限责任公司重庆铜梁芙思特万达店销售的、标称达州市育友食品有限公司生产的牛肉干（麻辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十四）涪陵区金杰超市销售的、标称重庆市先艺农业有限公司生产的爽脆菜（酱腌菜），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
（十五）潼南区春红便利店销售的、标称重庆市薯乡缘食品加工厂生产的手工红薯宽粉，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十六）江津区权权食品经营部销售的、标称重庆恒兆食品有限公司生产的原味瓜子，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十七）酉阳县永和副食批发部销售的、标称重庆雀神食品有限公司委托重庆康祺食品有限公司生产的雀神土鸡精，大肠菌群不符合产品执行标准要求。
检验机构为广电计量检测(湖南)有限公司。
（十八）重庆市合川区合办处合州市场西区尹才连销售的、标称广西名香园食品有限公司生产的美味香肠（腌腊肉制品），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十九）重庆市长寿区你我他商贸连锁有限公司民兴店销售的豆皮，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
（二十）开州区功成副食批发部销售的、标称潮州市美思奇食品有限公司监制、潮州市潮安区庵埠富味食品厂生产的草莓干，胭脂红不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为重庆海关技术中心。
（二十一）江北区昆鹏食品批发部销售的、标称河南省茂源食品有限公司生产的港式叉烧包（叉烧味），酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十二）忠县安军餐饮店销售的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
二、核查处置情况所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检产品合格信息.xlsx监督抽检不合格产品信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值检验机构备注1成都二牛食品有限公司成都市青白江区城厢镇十八湾村12组70号万州区五桥谭绪明食品经营部重庆市万州区五桥万川大道230号香山市场A1-15、35、36、37号门面蒜油（调味油）120ml/瓶二牛+图形2019-08-05过氧化值║0.29g/100g║≤0.25g/100g重庆海关技术中心2重庆天国食品有限公司重庆市沙坪坝区中梁镇石院村干堰沟社文增伦重庆市合川区南办处六角丘市场103、105号摊位植物调和油（调和黑芝麻香油）280ml/瓶友利来2020-01-23乙基麦芽酚║273μg/kg║不得使用重庆市食品药品检验检测研究院3重庆天国食品有限公司重庆市沙坪坝区中梁镇石院村干堰沟社合川区嘉隆购物中心重庆市合川区南办处南津街499号18幢LG-1-1号植物调和油(黑芝麻小磨风味)280ml/瓶醇真2020-05-31乙基麦芽酚║91.3μg/kg║不得使用重庆市食品药品检验检测研究院4//巴南区渝蓉休闲食品店重庆市巴南区渝南大道303号附24号酸奶梅//2020-09-10（购进日期）二氧化硫残留量║0.42g/kg║≤0.35g/kg广电计量检测(湖南)有限公司5陕西向前看食品有限公司陕西省咸阳市三原县蔡王村九龙坡区凤梧超市重庆市九龙坡区石板镇石板街80号红枣瓜子（烘炒类）(红枣味）5kg/箱籽王一号2020-06-15过氧化值(以脂肪计)║1.1g/100g║≤0.80g/100g重庆市食品药品检验检测研究院6宜昌市添好商贸有限责任公司宜昌市伍家乡灵宝村万州区安顺路牟大姐食品店重庆市万州区安顺路1号汽车南站大楼商贸中心1-15号烧烤味青豌豆散装称重柏临人家+图形2020-09-01酸价(以脂肪计)║4.5mg/g║≤3mg/g重庆海关技术中心7宜昌市添好商贸有限责任公司宜昌市伍家乡灵宝村开州区珍久副食批发部重庆市开州区汉丰街道安康社区月潭街北十一路47号门市蒜香味青豌豆散装称重柏临人家+图形2020-08-21酸价(以脂肪计)║4.1mg/g║≤3mg/g重庆海关技术中心8万盛经开区邓氏酒坊重庆市万盛区产业园区六井村白塔社（邓发亮住宅）万盛经开区邓氏酒坊重庆市万盛区产业园区六井村白塔社（邓发亮住宅）高粱酒计量称重，49%vol/2020-08-15固形物║0.84g/L║≤0.50g/L重庆市涪陵食品药品检验所9代绪彬重庆市万盛区金桥乡供销社底楼代绪彬重庆市万盛区金桥乡供销社底楼高粱白酒计量称重，51.5%vol/2019-10-13总酸(以乙酸计)║0.15g/L║≥0.30g/L重庆市涪陵食品药品检验所10重庆市永恒农副产品加工厂/云阳县舒美盛蔬菜铺子重庆市云阳县青龙街道滨江东路1666号59幢1-1-商业4、商业5泡野山椒500g/袋/2020-07-20二氧化硫残留量║0.31g/kg║≤0.1g/kg中国检验认证集团湖南有限公司11//永川区胡秀容食品经营部重庆市永川区海棠大道9号（重庆吉之汇国际农贸物流城）41-1-26干黄花散装称重/2020-07-16（购进日期）二氧化硫残留量║0.98g/kg║≤0.2g/kg重庆市计量质量检测研究院12重庆鸿景餐饮服务有限责任公司重庆市巴南区花溪工业园区建设大道新屋路16号江津区德余餐馆重庆市江津区德感街道德感工业园区兰溪路99号丰茂实业A1幢1-7包装消毒餐具//2020-10-26（购进日期）大肠菌群║检出║不得检出重庆市计量质量检测研究院13达州市育友食品有限公司达州市通州区罗江镇金凤村二组资阳市长城物资有限责任公司重庆铜梁芙思特万达店重庆市铜梁区东城街道中兴东路788号铜梁万达广场C区1A楼1A-B号牛肉干（麻辣味）105克/袋宏佳来+图形2020-03-06菌落总数║5.8×10⁴；1.6×10⁵；8.3×10⁴；8.0×10⁴；7.7×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g重庆市食品药品检验检测研究院14重庆市先艺农业有限公司重庆市涪陵区南沱镇治坪村一社涪陵区金杰超市重庆市涪陵区罗云乡罗云坝居委农会路24号爽脆菜（酱腌菜）400g/袋先艺2020-05-26苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║1.27g/kg║≤1.0g/kg谱尼测试集团股份有限公司15重庆市薯乡缘食品加工厂重庆市大足区季家镇柏杨村1组潼南区春红便利店重庆市潼南区梓潼街道办事处金潼大道89号5幢1-08号手工红薯宽粉500克/袋/2019-11-15铝的残留量(干样品，以Al计)║225mg/kg║≤200mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院16重庆恒兆食品有限公司重庆市江津区白沙工业园区D12-01/02号地块江津区权权食品经营部重庆市江津区几江街道武城大街35号云辉丽都2幢负一层1（35）号原味瓜子5kg/箱齐兴2020-08-29过氧化值(以脂肪计)║1.3g/100g║≤0.80g/100g重庆市计量质量检测研究院17委托方：重庆雀神食品有限公司；制造商：重庆康祺食品有限公司委托方地址：重庆市渝北区回兴宝桐紫花园2幢2单元5-4；制造商地址：重庆市沙坪坝区中梁镇石院村干堰沟社酉阳县永和副食批发部重庆市酉阳土家族苗族自治县钟多街道城南农贸市场004号门面雀神土鸡精454g/袋雀神+图形2020-08-07大肠菌群║230MPN/100g║≤90MPN/100g广电计量检测(湖南)有限公司18广西名香园食品有限公司广西灵山县十里工业区尹才连重庆市合川区合办处合州市场西区美味香肠（腌腊肉制品）称重计量名香园+图形2020-09-05过氧化值(以脂肪计)║0.68g/100g║≤0.5g/100g重庆市食品药品检验检测研究院19//重庆市长寿区你我他商贸连锁有限公司民兴店重庆市长寿区站东路1161、1163号豆皮散装/2020-10-15（购进日期）山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.381g/kg║不得使用东莞市中鼎检测技术有限公司20监制商：潮州市美思奇食品有限公司；制造商：潮州市潮安区庵埠富味食品厂潮州市潮安区庵埠仙溪工业区开州区功成副食批发部重庆市开州区汉丰街道吕氏春秋商贸城52A号门市草莓干散装称重美思奇+图形2020-05-16胭脂红║0.060g/kg║≤0.05g/kg重庆海关技术中心21河南省茂源食品有限公司郑州市中牟县姚家镇工业园区江北区昆鹏食品批发部重庆市江北区玉带山200号盘溪农产品批发市场2-340号港式叉烧包（叉烧味）散装称重津海铺子2020-09-02酸价(以脂肪计)║7.8mg/g║≤5mg/g重庆市食品药品检验检测研究院22忠县安军餐饮店重庆市忠县白公街道白公路19号附8号忠县安军餐饮店重庆市忠县白公街道白公路19号附8号油条散装/2020-11-03（加工日期）铝的残留量(干样品，以Al计)║785mg/kg║≤100mg/kg东莞市中鼎检测技术有限公司
