创立于1289年的蒙彼利埃大学是世界上最古老的大学之一，她是由当时蒙彼利埃的医学院、艺术院与法学院这三个主要学科合并而成。蒙彼利埃大学秉承优良的传统，在接下来的几个世纪中，成功形成了自身的特色并在世界知识界树立了威望，成
创立于1289年的蒙彼利埃大学是世界上最古老的大学之一，她是由当时蒙彼利埃的医学院、艺术院与法学院这三个主要学科合并而成。蒙彼利埃大学秉承优良的传统，在接下来的几个世纪中，成功形成了自身的特色并在世界知识界树立了威望，成为了一所公认的世界级科研中心。
1970年，大学面临解体重组，形成了三所独立的大学。原来的文学院、艺术学院、语言学院和人文与社会科学学院组成了现在的蒙彼利埃第三大学，大学取名为\”保尔·华莱利\”，以纪念这位出生于塞特、在蒙彼利埃接受教育的作家和哲学家。
如今的蒙彼利埃第三大学，为法国最著名的公立大学之一，是一个以文学、语言、艺术、社会与人文科学为主的综合大学，为20000多名学生提供大量不同的教育课程，并颁发各种层次的国家文凭。
学校下设10所研究学院，大学在贝兹耶还设有分校。该校设置有200多个涵盖自然科学、文学、艺术等领域的学士、硕士及博士学位的课程，尤其在法国人文科学领域享有盛名。
其语言文化学院久负盛名，设有英语、法语、德语、俄语、西班牙语和汉语等专业课程，3000多名外国学生，分别来自50个不同的国家，从事世界各地语种的教学与研究。
大学设有两所博士研究生院:艺术、文学、文化研究小组14个，时空与文明研究小组16个，拥有20多个不同的博士专业课程。
学校设有6个教研单位：
1、Lettres, arts, philosophie, psychanalyse 文学、艺术、哲学、心理学
学士阶段开设：戏剧艺术、造型艺术、音乐学、人类学、哲学等专业
硕士阶段开设：戏剧艺术、文学、文化研究、哲学、心理学、音乐与音乐学、电影艺术与视听艺术、文化项目艺术指导、图书出版等专业
2、Langues et Cultures étrangères et regionals 地区及外国语言文化
学士阶段开设：德语、英语、阿拉伯语、中文、俄语、葡萄牙语、意大利语、现代希腊语、奥克语专业
硕士阶段开设：英语国家文化研究、中国文化研究、德语国家文化研究、意大利语国家文化研究、葡萄牙语国家文化研究、奥克语研究、现代希腊语、国际项目谈判与翻译（应用外语硕士）等专业
3、Département de Langues étrangères appliquées 「LEA」 应用外语系
开设专业：英语、中文、德语、西班牙语、阿拉伯语、葡萄牙语、意大利语等专业
4、Sciences humaines et sciences de l\’environnement 人文科学与环境科学
学士阶段开设：地理学与土地规划、艺术史与考古、历史、生物生态与环境等专业
硕士阶段开设：考古学、历史与艺术史、可持续发展与土地规划、国土管理工程等专业
5、Sciences Économiques, Juridiques, Sociales et de Gestion 经济学、司法学、社会学与管理
学士阶段开设：经济与社会行政管理、社会与卫生等专业
硕士阶段开设：人力资源、国际管理、城市政策与国土发展、社会中介与发展、社会发展、欧洲-地中海国家关系、社会审计与人力资源、组织机构学、土地与企业国际管理、经济与社会等专业，并设工商管理硕士
6、Faculté des Sciences du sujet et de la société 社会问题研究学院
学士阶段开设：心理学、社会学、人种学、社会卫生
硕士阶段开设：心理学、临床心理学、精神病理学与精神卫生、发展、教育与障碍、老龄化精神病理学与神经心理学、临床心理学与运动精神病理学、社会学、社会变化与集体行为的社会学观察与分析、土地与健康、
1个科学技术学院Institut des Technosciences de l\’Information et de la Communication 「l\’ITIC」 通讯与信息技术科学学院
学士阶段开设：信息技术与通讯、文献学、数字媒体、通讯及媒介、语言科学等专业
硕士阶段开设：实用通讯、信息与文献管理、文献教学、语言文化教学法与媒体话语分析、知识、教育与数字化媒介管理等专业。
