黄金球怎么做？这道菜集合了海鲜、蔬菜、肉类等多种元素，口感独特，营养丰富。下面就来详细介绍一下制作黄金球的方法。

一、准备食材

首先，我们要准备好需要的食材：龙虾或虾仁，豆腐干，胡萝卜，芹菜，鸡胸肉，花菇，青椒，红椒，黄椒等等（按个人口味可适当添加调料）。

二、制作虾饺皮

先将有薄面的面粉和适量的干淀粉混合，倒入开水中搅拌，揉成面团后盖上保鲜膜饧一会儿。将面团揪成团子，用擀面杖擀成厚度约为2毫米的薄片。再用小碗底制成大小适当的饺皮。

三、处理海鲜

将龙虾或虾仁去壳去肠泥，切成小丁备用。

四、备齐蔬菜、肉类

芹菜、胡萝卜洗净切成小丁，鸡胸肉也切成小丁，花菇切片，青椒、红椒、黄椒切成小块备用。

五、烹饪虾仁馅

将虾仁丁放入锅中，加适量盐和料酒煮熟备用。

六、制作豆腐丁

豆腐干放入开水中焯烫，切成小丁备用。

七、炒制材料

放入适量的油热锅，加入鸡胸肉丁、胡萝卜丁、花菇片、豆腐丁等，炒匀后加盐、胡椒、鸡精等调料炒匀备用。

八、包制黄金球

取一个虾饺皮，放入适量的肉菜馅和虾仁馅，慢慢包成饺子型状，封口处收紧，略微捏成一球状，整齐摆放在盘中。

九、烤制

将球放入烤箱中，以170度中火烤10-15分钟，直到金黄酥脆。

十、美味上桌

烤制完成后将黄金球摆放在盘中，并配以青红黄三种椒末进行点缀，即可上桌享用了！

观点：制作黄金球不仅需要耐心和细心，还需要有丰富的美食知识。在品尝美食的过程中，我们不仅满足了口腔的感官，更重要的是吸收了身体所需要的各种营养，从而保持健康的生活状态。