怎么做豆奶粉
豆奶粉是很好的植物性蛋白质来源,也是很多人早餐必备的一种食品。现在市场上的豆奶粉品牌琳琅满目,但是自己在家做豆奶粉也很简单哦!下面来分享一下怎么做豆奶粉。
# 材料准备
首先,我们需要准备好所需材料。一杯豆奶需要水、豆奶粉和少量的糖。购买豆奶粉时,要选择颗粒细腻的,热水容易溶解的豆奶粉。糖的量可以按照个人口味来确定,建议使用天然的蜂蜜或枫糖浆来代替白砂糖,更加健康营养。
# 牛奶与豆奶粉的取比例
将1杯豆奶粉加5杯水的比例混合均匀。按照口味加适量糖,搅拌至完全溶解。
# 把混合物煮沸
把混合物倒入锅中,加热至煮沸。要不断的搅拌,否则会不停地溢出。
# 起泡泡
将锅煮沸,让豆奶泡沫起来。如果你太急了,豆奶就会溢出,所以请注意,需要掌握好加热的时间。
# 静置
泡沫消失后,再把锅离火。静置10到15分钟后,豆奶粉就会变得更加浓稠。
# 过滤
将豆奶过滤,去掉豆渣。需要注意,过滤时要用纱布或者过滤器。按压豆渣以确保不浪费豆奶。
# 冷却
将豆奶放入容器中,放入冰箱冷却,大约需要三到四个小时。
# 完成
出来的豆奶粉口感绵密、柔润,口感与市场上的豆奶粉不相上下。
毕竟健康从食品开始,自己在家做豆奶粉,不仅更加安全、更加健康、去除了添加剂的影响,还能够做出更符合自己口味的豆奶。建议大家尝试自己动手做,来一杯自制的豆奶,和家人共享健康美味生活!