黄油蛋糕怎么做，简单易学，不管是新手还是老手们都可以尝试一下。下面我来分享一下我的做法，相信你也可以做出一款美味的黄油蛋糕。

1. 准备材料——

首先，我们需要准备面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、牛奶、泡打粉和香草精。

2. 准备烤盘——

将烤盘用黄油涂抹一遍，再撒一层面粉，这样烤出来的蛋糕就会比较容易脱模了。

3. 搅拌材料——

将黄油放入碗中，用搅拌器搅拌均匀，然后加入白砂糖，继续搅拌至混合均匀。

4. 加入鸡蛋——

将鸡蛋一个一个加入碗中，每次加入一个鸡蛋后都要充分搅拌均匀，直到全部加入。

5. 加入面粉——

将面粉、泡打粉混合，筛入碗中，倒入适量牛奶，再加入一点点香草精，这样口感会更好。

6. 搅拌成面糊——

将所有的材料搅拌均匀至成为面糊，切勿过度搅拌，否则会影响蛋糕质地。

7. 倒入烤盘——

将做好的面糊倒入涂抹好的烤盘内，可使用抹刀巧妙地抹平面糊，让它更加均匀。烤箱预热至180度，放入烤盘，约烤25-30分钟左右。

8. 完成——

完成后，取出蛋糕，用竹签插入蛋糕中央，如果取出来没有粘糊状，即说明好了。将蛋糕晾凉后，即可享用了。

作为爱好做蛋糕的人，我觉得黄油蛋糕是最好的选择，不仅简单易学，制作的过程也很有趣。而且食用起来，口感细腻鲜美，对于女性的减肥来说也是一个不错的选择，低热量的蛋糕口感同样美味可口！