南瓜八宝饭的家常做法窍门
南瓜八宝饭家常食谱小贴士:白糖一个,葡萄干一些,糯米一些,南瓜八宝饭一些。把你买的南瓜削皮。最好把圆南瓜都切成两半,改洗籽。把买来的糯米洗干净,用适量的水煮熟,或者蒸熟。(有黑米的时候最好放一些有颜色的黑米。)糯米煮好后,放入盆中,加入适量葡萄干,与白糖拌匀,自己品尝。然后把拌好的糯米放在加工好的南瓜里,放在蒸笼里蒸15分钟左右,再把锅里的水烧开,一勺就好。如果有蜂蜜,放一些蜂蜜和白糖在里面。水开了会觉得像甜汤一样黏黏的,然后倒在蒸好的南瓜上。请点击进入图片说明(注:蒸南瓜水是倒出来的)。请点击进入图片说明。
八宝南瓜糯米饭的做法
糯米饭是宁波的传统名点,是腊八节的美食。它由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲子心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料制成。烹饪方法1。材料:糯米200克、糖50克、银杏果、山楂糕、葡萄干、蜜枣、水淀粉。2.步骤1、糯米浸泡4小时以上,沥干水分;2.浸泡蒸笼布挤出水分,将糯米均匀铺在上面,隔水蒸20分钟左右;3.取出蒸好的糯米,加入白糖拌匀;4.取一个大碗,把上面的水果排好;5.将糯米铺开,铺上一层水果,将剩下的糯米铺入碗中,压平;6.放上蒸笼,大火蒸30分钟,取出饭碗,趁热扣在盘中;7.在周围放上银杏果,放火烧锅,勾上水淀粉,根据自己的口味在水淀粉里放点糖,浇在八宝饭上。香菇干、虾米或虾皮10个,盐适量,酱油适量,葱适量,蒜4、5瓣。1.南瓜不去皮,切成小块,大蒜切成小块。2.锅烧热,多放点油,把蒜和葱炒香,尽量炒干,然后放入香菇,炒虾仁,炒肉片。放南瓜进去。3.翻炒均匀,放一勺水,盖上盖子,小火炖五分钟左右,南瓜八成熟。因为切的小块,所以很容易煮。4.感觉南瓜八成熟的时候,加点酱油和盐,翻炒均匀,关火后撒点花生和葱花。
南瓜八宝饭怎么蒸
南瓜八宝饭的做法步骤图,南瓜八宝饭怎么做
南瓜一个去皮绿豆120g莲子5墨米120g百合3片若羌大枣1个枸杞3粒丹桂少许蜂蜜少许黄油45g糖35g南瓜八宝饭。清洗南瓜,切开顶部,挖空。将去皮绿豆、墨米提前浸泡,莲子、百合浸泡20分钟左右。第一步:用电饭锅把泡好的米煮熟,然后和一半的黄油、白糖混合。糖和黄油的比例可以添加和品尝,调整到你最满意的口味。第二步:将绿豆去皮,加水适量,放入蒸笼蒸熟,然后用勺子磨成糊状,与黄油、糖混合;第三步:在南瓜地里铺一层墨米,再铺一层绿豆沙,再在上面铺上墨米。将泡好的莲子、百合、枸杞、红枣按喜好摆放(也可以铺上核桃、蔓越莓、桂圆),然后用锡纸包好,放入蒸笼蒸熟。第四步:打开锅盖,将南瓜蒸熟,开锅,撒上桂花,再淋上蜂蜜。
南瓜里面蒸八宝粥的做法
材料:主料:糯米、南瓜辅料:大枣、莲子、桂圆调料:蜂蜜、白糖、葡萄干、清水、桂花汁、蜂蜜制作:批量预制:1。将糯米与大枣、莲子、桂圆混合,加入适量清水,蒸成米饭,再拌入适量蜂蜜、白糖、葡萄干,制成八宝饭。2.将圆南瓜纵向切成两半,取出南瓜子,剥去南瓜皮,挖出几条“沟”,填入蒸好的八宝饭,扣入盘中,放入蒸笼蒸30分钟。保温备用。流程:锅中烧开水100g,桂花汁80g,蜂蜜15g,撒上少许切碎的西兰花(用刀从西兰花上切下),勾上玻璃酱,浇在蒸熟的南瓜上即可。制作关键:1。不要在南瓜里放八宝饭,不然南瓜蒸的时候会裂开。2.南瓜顶部与蒂部粗细不一致,需要在入菜前修整均匀,否则蒸熟后会软硬不一。