介绍

鸡蛋饼是一道非常简单且美味的家常菜，尤其适合忙碌的早晨，也是孩子们的最爱。它不需要太多原材料，制作简单快捷，而且口感好，非常饱腹。下面，我们一起来看看如何做一份鲜美可口的鸡蛋饼。

材料准备

1.面粉：50克

2.鸡蛋：2颗

3.水：50克

4.油：适量

5.盐：适量

6.葱花：适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好需要的食材，将面粉、鸡蛋、水和盐混合在一个碗中，搅拌均匀。葱花备用。

步骤二：炒葱花

倒入适量油，小火加热，加入葱花稍微煸炒一下，使其香味散发出来。

步骤三：倒入面糊

将混合好的面糊倒入平底锅中，用中小火加热。

步骤四：添加蛋液

在锅中加入鸡蛋液，用筷子或汤勺搅拌均匀，让鸡蛋均匀的分布在面糊中。

步骤五：翻面

等待面饼底部煎熟之后，用铲子将面饼翻面。

步骤六：加热

再次加热底部，直到鸡蛋饼完全熟透，面糊煎至两面金黄色即可。

步骤七：装盘

将鸡蛋饼装盘，改刀成块状，味道更佳。

步骤八：完成

现在，美味的鸡蛋饼就做好啦！

观点

鸡蛋饼是一道简单却美味的家常菜，可作为早餐、午餐以及晚餐的补充。鸡蛋含有丰富的蛋白质和多种维生素，而面粉则是碳水化合物的来源。

制作鸡蛋饼时，为了提高口感，我们可以加入您喜欢的馅料，比如火腿、虾仁、韭菜、豌豆等，这些馅料会丰富鸡蛋饼的口感和味道。而且，这道菜虽然简单，但是口感不输给外面卖的那些鸡蛋饼，更加健康卫生。