鸡肉盖饭怎么做？跟我来学吧
想在家也能吃到外面那么好吃的鸡肉盖饭吗？那就跟我来学一下吧！相信经过我的讲解，你也能在家做出美味可口的鸡肉盖饭！
1. 准备材料
首先，让我们来准备一下需要的材料。鸡胸肉一块，葱姜蒜各适量，酱油、盐、料酒、糖、胡椒粉、生抽、淀粉适量，米饭一碗。
2. 切鸡肉
将鸡胸肉切成小块，将葱姜蒜切成末备用。
3. 腌制鸡肉
将鸡肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、糖、胡椒粉、生抽、淀粉，搅拌均匀腌制20分钟左右。
4. 炒鸡肉
将腌制好的鸡肉加入锅中翻炒至8成熟，盛出备用。
5. 煮饭
将洗净的米加入适量清水，放入电饭锅中煮熟备用。
6. 炒配菜
将葱姜蒜末加入锅中，煸炒出香味后加入切好的蔬菜，如青椒、胡萝卜等，炒至软熟，加入盐调味，盛出备用。
7. 调味
将事先准备好的调料如酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉等混合在碗中备用。
8. 盖饭
取一碗煮熟的米饭，将炒好的鸡肉和配菜放在米饭上面，浇上调料，再洒上葱花和香菜即可。
鸡肉盖饭的做法就是这样啦！跟着我的步骤一步步来，相信你也能轻松做出美味的盖饭！
观点：煮饭和炒其他食材的时间都需要掌握得好，这样才能做出一碗鲜美可口的鸡肉盖饭。
