黄金蒜蓉怎么做？
作为一个热爱美食的人，喜欢研究各种菜系的做法，更是钟情于各种蒜蓉调味料的使用。今天我要介绍的是黄金蒜蓉，它的颜色鲜艳夺目，口感香脆可口，是配菜、调味的好选择。
准备材料
为了做好黄金蒜蓉，我们需要准备以下材料：
新鲜大蒜
香菜
盐
橄榄油
步骤一：准备蒜蓉
新鲜大蒜去皮后，切成细蒜末。将蒜末放入小碗中，用1/4茶匙盐搅拌均匀。盐可以帮助蒜末释放出更多的汁液，口感更佳。
步骤二：炒香菜
取一把香菜，用剪刀修剪成细小的碎末。将橄榄油倒入锅中，加热至中火，将香菜碎倒入锅中，炒至香味浓郁。
步骤三：加入蒜蓉
将搅拌均匀的蒜末倒入锅中翻炒，并与香菜碎充分混合，加热至蒜末转为微黄色，即为黄金蒜蓉。
步骤四：调味
在锅中加入1/4茶匙盐，搅拌均匀，让调味料充分渗入黄金蒜蓉中，使口感更加鲜美。
步骤五：装盘
黄金蒜蓉完成后，可以将它放在小瓷碗或者小碟子里，摆放在饭桌上，为其他菜品调味或作为配菜享用。
小贴士：
选取新鲜大蒜，磨成细蒜末，口感更佳。
香菜可以不加，可增加香气和口感。
盐可以用量适度，不要过多。
橄榄油要用足量，可以使黄金蒜蓉更加香脆可口。
总结
黄金蒜蓉是一道简单易做、口感鲜美的调味品。选择新鲜大蒜，配上香菜、橄榄油和盐的完美组合，可以增添菜品的色香味，令人垂涎欲滴。大家在家也可以试试，享受美味的同时也有健康的口感体验。
