鸡胸肉干怎么做？教你一招简单易学的做法
鸡胸肉是我们日常健身、减肥、养生食谱中经常使用的高蛋白食材，但吃多了单一的鸡胸肉口感也会变得枯燥无味。今天就教大家一招非常简单的鸡胸肉干的做法，小零食让你满足嘴巴的口腹之欲，而且它更加利于携带，可以在外面行走、运动、工作或学习中当作小零食美滋滋。
用料准备
鸡胸肉、盐、胡椒粉、料酒、蚝油、酱油。
第一步：选购优质鸡胸肉
选购优质的鸡胸肉非常关键，要求鸡胸肉呈现出鲜亮的粉红色，有弹性，无肥肉。选料时千万不要懒惰，不要选便宜的肉。选肉时可以选择购买大品牌的优质鸡胸肉，或者直接去健身房附近的冷柜中养分素质良好的鸡胸肉。
第二步：将鸡胸肉处理干净
处理干净的鸡胸肉摆在案板上，将鸡肉中的余油、血水和多余的突出部分割去（将鸡胸肉表面的银膜剖去，将肉体平切成薄片后再处理）。处理完毕后可以用刀将鸡肉再次拍平，使其变得更加厚实，增加口感。
第三步：腌制鸡胸肉
将鸡胸肉切成大小均匀的薄条后，放入盆中加入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺料酒和少许蚝油（适当的添加少量的百香果花椒酱可以让鸡胸肉更加香鲜）。将处理好的鸡胸肉条均匀地搅拌一下，大约腌制20分钟左右，让其更加入味。
第四步：将鸡胸肉置于烘干机中
将腌制好的鸡胸肉放到烘干机中，选择合适的模式，烘制8个小时，每隔2个小时左右，将翻动一遍，以防止肉干的两面不均匀。同时可适当加温，加速干燥。
第五步：将鸡胸肉置于烤箱中
将腌制好鸡胸肉放到烤箱中，调至130度以上，烤至肉体变干，便可取出。用手轻轻按一下就可以感觉到鸡胸肉是否已经变干。
第六步：调味
将烤制好的鸡胸肉取出后放置于盘中，倒入适量的酱油，调味即可。口味可以根据自身的偏好进行搭配。
第七步：装盒
待鸡胸肉冷却好后，可以将其装在保鲜盒或塑料袋中，方便食用或携带。鸡胸肉干可以放置于阴凉处，一个月内都不会发霉或变质。
第八步：享用与分享
鸡胸肉的制作非常简单，自己在家做也非常方便。而且将这个小零食分享给在线团购的小伙伴，还可以让大家体验到你的手艺，更好地感受到美食的魅力。
以经营为核心，分享为目的
有的人喜欢美食，而有些人喜欢分享。鸡胸肉干的制作并不需要很多高科技，它更多的是以经营为核心，以分享为目的。那么我们看一个家庭，以全家人平均每个人每月花费50元左右，购买优质的鸡胸肉，制作出好吃好看的鸡胸肉干，每月最多能赚650元，让赚钱和品美食美满共同相伴。制作美食不只是为了满足自身口腹之欲，更多的是可以分享、传承、串起一份美味和亲情，也是为心爱的人付出倍感幸福的过程。
