烟熏炉又被称为多功能烟熏炉，只要是需要烟熏上色的产品都可以用烟熏炉来加工生产，所以被称为多功能烟熏炉，烟熏炉内部料车也是多功能的，如果是需要做肠类，肉类等需要悬挂起来烟熏上色的产品，就用挂杆进行生产，如果是做豆腐，豆干等产品需要平铺摆放的，就用托盘，根据客户的使用情况不同，我们配备托盘和挂杆，烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。

操作简单、方便可靠。

是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，香肠烘干机主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能,烟熏炉一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。

烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。

全自动烟熏炉特点：1：本机采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。

2：本机具有（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、等功能。

3：可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。

4：采用蒸汽加热升温，采用双进气孔升温速度快，并采用不规则进烟孔5：采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

6:各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制。

7：设有两个温度检测。

烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。

广泛适用于千页豆腐、台湾烤肠、亲亲肠、桂花肠、腰花肠、鸭脖、整鸭、烤兔、腊肠、香肠、烧鸡、熏鸡、素肉等制品的蒸煮烘烤熏制。

1、可进行单工艺操作，经济实用。

2、整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。

内外壁均采用不锈钢制作，采用耐高温聚氨脂发泡材料保温，保温效果好、升温快、节约能源。

先进的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。

主要部件采用进口元件，确保产品质量，均匀的循环发烟系统，肉制品色泽均匀、出品率高。

3、采用电气控制方式，操作简便，可自动控制时间、炉内温度、肠心温度。

大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作非常简单4、技术特点:多年实践验证的集成系统，包括循环、控制、发烟、加热、箱体、清洗等系统，为用户提供了可靠、有效、卫生和经济的选择.5、循环系统：采用双速循环风机、合理分配进风、排风、补风结构，最大限度地优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工，实现低耗、高效、满意的产出。

高性价烟熏炉。

6、发烟系统：外置式木粒发烟器，具有烟量浓淡可调、成本低廉的优势，可以缩短烟熏时间。

发烟温度可控、明火报警喷水等安全功能。

从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。

7、提供单排或双排布置，可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门。

【料车定做】8、电脑自动控制程序，可视温度、湿度曲线图。

9、进口蒸气阀，控制蒸气流量，温度控制精确，运行可靠，整机温度温差小于1度。

10、.风机经过3000转每分钟的平衡校核，最大风速可达25米每秒，有效保证炉内温度上下、左右均衡。

11、烟雾发生器装置采用木粒发烟器，发烟稳定，上色快，并且进入箱体的烟雾干净卫生。

12、配备高压管道泵，用于清洗盘管及烟道中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度高压喷嘴。

13、本机具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品工艺要求，灵活选择工艺要求实现自动控制，达到熟化和灭菌的目的。