鸡胸肉怎么做热量低

选择优质鸡胸肉

鸡胸肉是瘦肉中的佼佼者，营养价值高且热量低，减肥人士的首选。但是并不是所有的鸡胸肉都是优质肉。

选择饲养环境好的有机鸡，肉质鲜嫩，营养丰富，没有激素和抗生素的残留。

减少油量，控制烹饪时间

鸡胸肉煎炸会使其热量大幅上升。烹饪过程中，尽可能减少油量使用，选择健康的油脂。可以用铁锅煮、蒸或煮汤来代替煎炸。

烹饪时间要控制在4-6分钟，过度烹饪不只影响口感，更会让鸡胸肉热量走高。

调味时要注意热量

鸡胸肉口感枯燥，但是添加浓重的酱汁或者调料会使热量骤增。选择轻盐、少油、低热量的调味品，如柠檬汁、橄榄油、醋、低脂酸奶等。

尝试各种烹饪方法

烤鸡胸肉的烹饪方法被推崇为最健康的烹饪方法之一，因为它保留了食材的营养素且不使用脂肪。烤鸡胸肉可以使用烤箱或者烤架，口感也相对于其他烹饪方式口感更好。

还可以选择用鸡胸肉做沙拉或者汤，口感清新，热量更低。

多样化的菜单

单一的鸡胸肉会让你的口感疲倦不舒适。多样化鸡胸肉的菜单可以让你更有食欲，例如配上多种蔬菜做成色彩斑斓的沙拉，或者拌上各种松仁、干果、蔬菜做成口感更丰富的配菜。

合理掌握食量

虽然鸡胸肉热量低，但是食用过多仍然会对身体产生负担。合理掌握食量，将鸡胸肉搭配上适当的糙米或者蔬菜，食用量控制在100-200克之间即可满足需求。

注意食用次数

每日食用肉量要与身体需要相符合，过量会导致热量过高，增加体重的风险。一周内可以食用2-3次鸡胸肉，搭配多样的菜单，同时注意其他食用肉类的养分搭配。

合理的搭配

鸡胸肉的蛋白质含量很高，但缺乏脂肪和其他营养素，所以需要搭配一些蔬菜或者糙米、土豆等。

糙米含有丰富的纤维素和微量元素，可助于肠胃消化，而蔬菜则更能保护消化系统和免疫系统。

观点

不同的烹饪方法另外配合蔬果调味，鸡肉也可以做出各种不同口味的美味，一定别错过一个营养价值高、热量低、美味好吃的鸡胸肉！