20种鸡翅做法
鸡翅的家常做法
超级好看的鸡翅，爱吃鸡翅的还能捧吗？炸，烤，烤，卤，炖，还有人人都爱的可乐鸡翅。不同的做法有不同的味道，但每一种的味道都挡不住人的嘴。不会的就一起学吧~可乐鸡翅食材：500g翅根、适量油、适量盐、适量葱、适量冰糖、200ml可乐做法：1)将翅根洗净，用刀在肉上划几刀，更入味；2)锅中倒入油，加入冰糖；3)煮至冰糖颜色变成棕色，再放入鸡翅快速翻炒；4)翻炒上色，然后放入葱花翻炒；5)然后倒入可乐，可乐里面全是翅根；6)大火烧开可乐，转小火；小火熬煮至焦干，汤汁粘稠；7)刚出锅盖饭腐乳鸡翅：懒人必备食材：鸡翅250g、青椒1/2个、红椒1/2个、油适量、盐适量、料酒适量、腐乳适量、葱适量、姜适量、醋适量、酱油适量、糖适量。做法：1)鸡翅洗净，从中间剁开(为了更好的口感倒一点料酒和一点盐，腌制半小时。3)青红椒洗净，切块。4)锅里放油，煸炒鸡翅。5)加入少许料酒，少许醋，适量酱油。6)加入两勺腐乳，加少量糖，倒入适量热水炖鸡翅~ ~烧开后转小火。直到鸡翅熟透，汤汁收紧。7)倒入切好的青红椒，快速翻炒后从电饭锅里焖出一些米饭，就可以做出盖饭麻辣香锅鸡翅了。食材：鸡翅500g、土豆100g、盐适量、糖适量、郫县豆瓣酱适量、胡椒粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、芝麻适量、花椒适量。做法：1)准备原料；2)鸡翅用清水浸泡半天，把血水泡出来。将部分葱、姜、蒜切碎备用。3)将鸡翅放入干净的锅中，撒上1撮盐和葱姜末。4)加入一勺白酒，腌制1小时。5)将干辣椒和葱、姜、蒜切碎备用。6)取一个平底锅，锅里放一滴油，鸡翅正面朝下铺在锅底，放在小火上加热。随着加热过程，鸡皮里的油不断渗出。锅发出咝咝的声音。7)煮好后，翻面煎一下。8)鸡翅全熟时，取出鸡翅，锅里会剩很多鸡油。9)土豆去皮切片。10)将土豆用锅内剩余的油小火煎熟，土豆熟后铲出。11)将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒红油。12)加入葱花、姜、蒜和干辣椒。加入少许糖14)然后加入薯片翻炒均匀。当土豆和鸡翅的表面都沾满了酱汁，调味充分时，关火。可以撒上芝麻、葱花等点缀，为鸡翅增味。材料：鸡翅13个，青椒1/2个，蒜1个，姜5片，酱油20ml，料酒15ml(腌制鸡翅用)，15个2)鸡翅加入酱油，料酒，姜片，用手抓匀，腌制10分钟。3)不粘锅放火上，倒入油，中小火六成热。4)将腌制好的鸡翅沥干，放入煎锅中煎至两面金黄。5)盛出炸鸡翅。6)锅里用底油炒蒜。7)直到大蒜微微变黄。8)倒入鸡翅翻炒几下。9)倒入适量开水(水比鸡翅好)。10)加入酱油。1)加入料酒。12)加入冰糖。13)加盐。用铲子拌匀，盖上锅盖煨。14)汤汁变稠后，加入青椒块，翻炒均匀后出锅。酱香鸡翅食材：鸡翅10只、香辣豆豉1汤匙、精雕酒适量、a
4)将砂锅置火上，将鸡翅移入锅中。5)倒入雕花酒。6)加入一勺麻辣豆豉。7)加入少许盐。8)加入一勺白糖。9)放入酱油中。10)大火烧开，转小火，煨至汤汁变干。奥尔良烤翅食材：新鲜鸡翅1 kg，奥尔良烧烤食材35g。做法：1)准备好新鲜的鸡翅和烧烤食材。2)为了更好的腌制，用牙签将解冻的鸡翅插入几个孔中。3)烧烤料与水的比例为1: 1。4)将插好的鸡翅用烧烤酱腌制几个小时以上。(前天晚上腌的，第二天开始做，很好吃。)5)将腌制好的鸡翅面朝下，放入煎锅中，小火慢煎。(如果用普通的锅，可以用纸巾在锅里薄薄的抹一层油。如果用不粘锅，就不用放油了。)6)待鸡皮表面微微变金黄色后，反面煎一下。将鸡翅煎至两面金黄熟透。橙汁烤翅食材：鸡翅7只、果冻50g、黑胡椒2g、盐1g、辣椒粉1g、酱油15ml、大蒜4瓣、柠檬半个。做法：1)鸡翅洗净，鸡翅两边各切几刀，入味。2)倒入果宝，搅拌均匀。3)加入蒜末。4)加入酱油。5)加入盐、胡椒粉、辣椒粉。6)鸡翅和所有调料搅拌均匀，腌制1小时。7)将腌制好的鸡翅和调料一起放入烤盘，中层180 20分钟，取出中间翻两次，每只鸡翅上挤7、8滴柠檬汁。8)继续放入烤箱烤至表面金黄，汁液基本干透。果酒炒鸡翅食材：鸡翅9只、油适量、麻辣烤翅腌料适量、红酒适量、白胡椒粉适量、苹果1个、面包糠适量。做法：1)鸡翅用大米浸泡，然后洗净沥干。2)用牙签或针在鸡翅表面炸出许多小孔。3)锅内放冷水，烧开后煮5分钟，取出，洗净沥干。4)放入麻辣烤翅腌料。然后加入苹果片和红酒，腌制过夜，中间翻几遍。5)面包屑中加入适量白胡椒粉，将腌制好的鸡翅均匀的裹上一层面包屑。6)锅里烧热油，煎至淡黄色，捞出，再煎至金黄色。取出来用吸油纸洗掉多余的油。你可以吃红烧鸡翅。材料：鸡翅450克，油适量，盐适量，葱10g，姜8g等。2)锅中放冷水，加入鸡翅和料酒，煮2分钟。3)葱切段，姜切片。4)取出煮熟的鸡翅，用温水洗净，沥干水分。5)用刀把鸡翅在表面切两次，这样炒起来才好吃。6)将盐、淡、深酱油、白糖、水调成酱，拌匀。7)炒锅放油，油温升高后放下鸡翅皮，小火煎。8)煎至表皮金黄，然后翻面煎。9)煎至两面金黄，放入葱段和姜片，炒香。10)倒入酱汁，水量差不多过鸡翅。11)大火烧开后撇去浮沫，盖上盖子，关小火，煮15-20分钟左右。12)将筷子插在无血的水中使其熟，加入适量白糖使其鲜，大火收浓汤，盛出。食材：鸡翅适量、油适量、盐2g、辣椒2个、芝麻适量、姜1片、料酒7g、酱油5g、鸡精适量、白糖5g、烧烤酱适量。做法：1)准备材料。2)姜切丝，去籽辣椒切小块。3)在干净的碗中加入半碗水后，加入料酒勺、半勺白糖、半勺盐、半勺酱油、半勺烤肉酱、适量鸡精。搅拌均匀。4)锅里放色拉油。油温升至7成左右时，放入鸡翅炸熟。(如果你认为它很贵
鸡翅有哪些做法
1:焦糖鸡翅准备食材如下：鸡翅500g，冰糖30g，食用油适量，生抽1汤匙，老抽1茶匙，熟白芝麻适量，姜1片，料酒2汤匙，盐少许。具体做法如下：将买来的鸡翅用刀花抹在表面，然后将鸡翅放入清水中浸泡半小时，泡出血水，再从锅里加入大量清水，鸡翅放凉。焯水后捞出，放油烧热，将冰糖放入锅中，将鸡翅翻炒成糖色，翻炒均匀，然后加入没鸡翅的开水，加入2大勺生抽，加入少许老抽，盖上锅盖，大火煮开，转小火40分钟，40分钟后加入少许盐，转大火收汁，待汤汁粘稠。做法：蒜香烤鸡中翅准备食材如下：鸡翅400g，花生油2汤匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，料酒1茶匙，水淀粉一小碗，蒜1头。具体做法如下：大蒜去皮，拍平切碎，鸡翅洗净，背面切两刀，会更入味。在热油锅里把大蒜炒至金黄色，加入鸡翅翻炒。做法：可乐鸡翅准备食材如下：鸡翅10只、可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、葱1根、盐1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙。具体做法如下：鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎小洞，姜、蒜、葱切碎，鸡翅放在盘子里，再放入姜、姜。锅中倒入植物油小火加热，然后将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面焦黄。加入适量可乐煮沸，至可乐和鸡翅等量，然后小火煨至汤汁变浓，出锅！4.做法：盐焗鸡中翅准备食材如下：鸡翅10只，姜1大块，盐焗粉15g，食用油1茶匙。具体做法如下：将鸡中间的翅膀洗净沥干水分，着急的话用干净的布擦干，然后用叉子叉出一些小洞，加入腌制好的烤鸡粉，然后用手均匀腌制半小时，姜去皮洗净切片，做电饭煲。做法：干煸鸡中翅准备食材如下：鸡翅500g，香葱2根，花生油适量，姜1根，蒜4瓣，辣椒2大勺，干红辣椒8个，料酒2大勺，花椒粉1大勺，酱油2大勺，盐1小勺。具体做法如下：鸡翅洗净后加入料酒、花椒粉和酱油，适量盐。然后在炒锅里倒入花生油，将鸡翅炸至表面焦黄，取出控油，锅底留油。先将辣椒和干红辣椒翻炒，再放入蒜片和葱段翻炒，将鸡翅倒入翻炒好的干煸中，入味后出锅。
鸡翅有哪些做法？
1:焦糖鸡翅准备食材如下：鸡翅500g，冰糖30g，食用油适量，生抽1汤匙，老抽1茶匙，熟白芝麻适量，姜1片，料酒2汤匙，盐少许。具体做法如下：将买来的鸡翅用刀花抹在表面，然后将鸡翅放入清水中浸泡半小时，泡出血水，再从锅里加入大量清水，鸡翅放凉。焯水后捞出，放油烧热，将冰糖放入锅中，将鸡翅翻炒成糖色，翻炒均匀，然后加入没鸡翅的开水，加入2大勺生抽，加入少许老抽，盖上锅盖，大火煮开，转小火40分钟，40分钟后加入少许盐，转大火收汁，待汤汁粘稠。做法：蒜香烤鸡中翅准备食材如下：鸡翅400g，花生油2汤匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，料酒1茶匙，水淀粉一小碗，蒜1头。具体做法如下：大蒜去皮，拍平切碎，鸡翅洗净，背面切两刀，会更入味。将蒜头放入热油锅中炒至金黄色，加入鸡翅翻炒。做法：可乐鸡翅准备食材如下：鸡翅10只、可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、葱1根、盐1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙。具体做法如下：鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎小洞，姜、蒜、葱切碎，鸡翅放在盘子里，再放入姜、姜。锅中倒入植物油小火加热，然后将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面焦黄。加入适量可乐，煮沸，直到可乐和鸡翅等量。小火煨至汤汁变浓，再将它们出锅！
鸡翅的做法有几种
鸡翅可以烧、烤、炖、炸、喝、酱、卤、焖等。啤酒醉鸡翅工艺：烹饪口味：麻辣步骤：15步：15分钟【主料】鸡翅8只、啤酒350ml【辅料】姜3g、干辣椒5g、植物油适量、花椒5g、胡椒粉小勺、晨椒2个。酒：1汤匙水：鸡翅洗净适量【做法】，用几根牙签在鸡翅上打洞，让食材渗透进去。如果觉得牙签麻烦，也可以用叉子，让它们来得快一点。2.用一把锋利的刀在鸡翅上切几刀，让啤酒在烹饪时口感更好。3.将姜、辣椒、干辣椒、葱、葱放入切好的鸡翅中。将鸡翅放入冰箱腌制一天。4.将腌制好的鸡翅略带血水洗净，在电磁炉上的锅里放入水，将葱姜放入水中焯一下鸡翅，煎的时候可以节省时间。取出焯水的鸡翅，沥干水分备用。5.锅里的油要能淹没鸡翅，用中大火煎，煎出其中一只鸡翅。不要反复翻，会把鸡翅的肉弄碎。煎好后，取出备用。6.锅里加入鲜油，然后倒入炸好的鸡翅，加入料酒7、加入生抽和老抽，搅拌均匀，盖上锅盖，小火炖1分钟，煮到鸡翅上色。酱油也可以单放或者半放8。将啤酒和啤酒倒入锅中。啤酒的用量也需要根据鸡翅的数量和啤酒瓶的大小来调整。没有必要加水来机动一些。我们也不用担心吃了啤酒鸡翅会醉，因为啤酒在烹饪的过程中会蒸发掉，只剩下鲜香。9.加入冰糖，冰糖融化后会有粘稠的糖浆。大火烧开后转中火，不要用小火。小火煮的时候不好吃。最后，你必须生起一堆大火。打开盖子让啤酒汁变浓，才觉得好喝。10.开盖后，将盐放入鸡翅中。盐放了两次。第一次腌制鸡翅，焯水后会洗掉一部分，所以第二次加11。把红辣椒切到鸡翅里，翻炒几秒钟。我把辣椒用盐腌了10分钟，微甜，不用炒了。等汤最后收上来，就不够了。啤酒醉鸡翅只有泡在汤里才会好吃，啤酒会掩盖鸡翅原有的全部腥味，味道极其鲜美。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌651有时间的话可以提前腌一下。2.将水放入锅中煮沸。鸡翅在锅中烧开后，立即捞出沥干水分。中火，锅里放一点油，把鸡翅煎至金黄色。3.然后将300ml可乐、1勺酱油、1勺料酒倒入锅中，中火炖至汤汁浓稠裹上鸡翅。红烧鸡翅【主料】鸡翅一袋(翅中极品)。用水焯一下。【调料】姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角(蒜也可加入)【做法】将所有调料(葱除外)打碎，在炒锅里放一两片白糖，炸至白糖融化——起泡——泡沫平息——白糖变成金棕色，然后放入洗净的鸡翅。2.用中火翻炒，直到每个鸡翅变成漂亮的金黄色.3.加点热水，水量足够淹没鸡翅。4.加入调味鸡蛋和葱，一勺酱油和一勺盐。用中火煨鸡翅，当汤汁变少时，以不干锅为条件，改火浓缩汁，49660.68868688661
