糯米粉的做法大全点心

以糯米粉糖包为例，做法如下：配料：糯米粉300g。辅料：熟芝麻、糖、面粉、泡打粉1g、小苏打1g、酵母3g。1.首先加入酵母，25g白糖，220g 30度的温水加小苏打和泡打粉，如下图。2.然后补1小时，如下图。3.这是送来的面团，如下图所示。4.然后准备白糖馅，如下图所示。5.然后分成八剂，如下图所示。6.然后依次把馅放平，如下图。7.接下来，在手上擦一点水，搓圆，如下图。8.然后按平，如下图所示。9.接下来放入六成油锅中，小火煎，如下图。10.给它上色，然后把它翻过来。两面金黄就可以捞出来了，如下图。11.最后可以从锅里吃了，如下图。

用糯米粉可以做什么点心？

可以用糯米粉做的零食有很多。下面介绍用糯米粉制作南瓜饼的方法：配料：糯米粉300g，南瓜泥200g。辅料：白糖50g，黑芝麻适量。具体步骤：1。主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。2.将南瓜泥与糯米粉和适量白糖反复搅拌。3.做成光滑的面团，烤20分钟。4.然后均匀给药。5.轻轻压平。6.在一面均匀撒上一些黑芝麻。7.炒锅烧热，放入坯体中，芝麻面朝下，中小火煎。8.单面煎，上色后翻面煎。9.成品图纸：

糯米粉有什么做法点心

红薯糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭吃起来甜甜的，馅软糯糯的，皮是Q型的。 相信全家都会喜欢。具体制作方法第一步：准备食材。红薯1个、糯米粉150克、玉米淀粉40克、白糖30克、玉米油25毫升、牛奶250毫升、炼乳适量、椰蓉适量。炼乳可以在超市买到。如果椰子在超市买不到，可以考虑网购，大概几块钱一包。)第二步：首先准备红薯馅。红薯去皮，切成滚刀块。第三步：放入蒸笼，大火蒸20分钟，直到可以用筷子轻松刺穿。第四步：将蒸熟的红薯挤成泥状，然后倒入适量的炼乳，搅拌均匀。红薯馅做好了。第五步：将糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、牛奶倒入大碗中。第六步：搅拌至面糊中没有颗粒，如图。第七步：将面糊放入蒸锅，大火蒸15分钟。第八步：蒸好后用筷子翻炒一下，然后放入蒸笼蒸10分钟。第九步：蒸好后再次搅拌均匀，如图。第十步：将面团放入保鲜袋中，搓成长条状，如图。(放在保鲜袋里防止粘连)第十一步：面团冷却后，切成小剂量，如图。第十二步：取少量在手中，用手压平。然后加入适量的红薯馅，如图。(建议穿一次性的

红豆年糕这样做出来的年糕颜色比较深，看起来像山楂糕。咬进嘴里，甜糯绵蜜，越嚼越香。可以说是集合了糯米粉、蜂蜜红豆、红糖的所有优点。具体制作方法第一步：准备食材。糯米粉220克，牛奶250毫升，蜂蜜红豆200克，红糖80克。第二步：把牛奶稍微加热，不要煮，加热就好。第三步：将红糖放入牛奶中搅拌均匀。第四步：为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕口感，需要将搅拌好的红糖水过筛。第五步：筛红糖水，放凉，放入糯米粉，如图。第六步：将糯米粉和红糖水搅拌均匀，直到没有干面粉和硬颗粒，如图。第七步：将蜂蜜红豆放入盆中，如图。第八步：此时不要剧烈搅拌，用铲子将蜂蜜红豆和面糊稍微搅拌即可。如果用力搅拌，蜂蜜红豆很容易被压碎。如图，看起来搅拌的很好。第九步：拿一个长方形的模具或者玻璃保鲜盒。里面放一层油纸，如图。(贴一层油纸，防止粘住。如果没有，也可以涂一层油。第十步：将刚拌好的糯米面糊倒入模具中，如图。第十一步：放入蒸笼或蒸锅，大火蒸45分钟左右。第十二步：取出，撕掉油纸，切成片或薄片。第十三步：走到桌前开始。多说两句。1.配料中，红糖的量可以根据自己的口味放。放的少了，颜色自然就淡了。2.热牛奶可以更好的融化红糖。所以，先把牛奶加热。3.蒸的时间应该根据数量增加或减少。判断年糕是否成熟，可以在蒸好的年糕中插入一根牙签。如果牙签表面没有生面糊，说明已经熟了。不然就蒸一会儿。4.年糕蒸熟切的时候会粘刀。在刀上涂一层薄薄的食用油，然后再切，这样就不会粘了。

糯米粉可以制作哪些点心，具体做法是什么？

一、糯米糕材料糯米粉6勺，面粉(或米粉)2勺，广式月饼一个。1.取一个月饼，切成8块，搓圆做馅。2.将糯米粉和面粉放入大汤碗中，边搅拌边倒入开水，然后揉成光滑的面团，盖上湿布。3.取等量小面团，裹上月饼馅，搓圆，然后放入刷了油的模具里压平。成型后倒出，放入刷了油的蒸架中。4.通气后用中火蒸大约15分钟。每当我在中秋节看到很多月饼，我就感到焦虑，太甜了，吃不下。现在把月饼放在冰柜里，有空就拿出来做蛋糕，这样就省去了馅料的时间。二、糯米糕材料糯米粉1杯(约200g)、红豆沙、水200ml、糖2汤匙、生粉(淀粉)1杯。做法1。将糯米粉、糖和水搅拌均匀。让粉末完全混合。(如果加一点香草精粉或者香草精，味道更好！2.放入微波炉2分钟，取出，盖上一层保鲜膜，再次微波2分钟。又粘又Q的糯米糠端上来。加入草莓汁使其呈粉红色，加入可可粉使其呈巧克力色，加入绿茶粉使其呈绿色。请随意添加它，或者您可以不添加任何内容而将其删除。3.将糯米皮分成小块，擀开，然后将豆沙或莲蓉或其他馅料裹在糯米里，铺上生粉。在上面滚一层椰丝或者芝麻。加水搅拌均匀，放入微波炉中搅拌2分钟。盖上保鲜膜，搅拌2分钟。糯米饭端上来了。4.把馅包在皮里，揉成圆形。3.红豆糯米老鼠材料糯米粉(可做12只老鼠)250g，白糖75g，红豆馅，椰蓉，水150g。做法1。先煮点豆沙馅，记得加糖。2.取糯米粉75克，用适量的水开成面团。加水时，加一点点。如果不够，可以再加。不要一下子加太多，留着吧~ 3。将75g粉揉成面团后，分成小球。4.用150克水烧开。水烧开后，把面团放进去煮。5.将小块面团放入热水中煮沸，煮熟后加入糖。在7克面团中加入75克白糖。记得晚点上糖，不要和生面团一起煮。6.将煮好的面团全部倒入剩下的糯米粉中，趁热揉匀。面团成型后，如果还有一些粉不能结块，就把锅里的糖水倒入盘中，继续揉。以此类推，水不够就把水加热，水太多就加点糯米粉。7.搓啊搓啊搓到最后软软的面团。8.把面团揉成长条，然后揉成圆球。9.将圆形面团压成块，不要太薄，然后放入馅料。10.在盘子的底部和边缘涂一些油，然后把面团放进去。记得尽量放薄一点，不然蒸完会互相粘住！(我的密度太密了，好多都是蒸出来后粘的！11.将所有面团放入锅中蒸10分钟。12.蒸好后，出锅后立即撒上椰蓉，粘牢。然后，把黑芝麻粘在眼睛上，用炒粉条当尾巴，瓜子当耳朵(我这里用的是杏仁)。一定要动作快，因为如果糯米稍微凉一点，表面就不粘了，要快。四、玫瑰糯米糯米材料玫瑰茄、玉米淀粉、面包屑、糯米粉、豆瓣酱做法1、将玫瑰茄用清水浸泡至水呈红色。2.将80克糯米粉和20克玉米淀粉混合，加入玫瑰水(如果想颜色深一点，浸泡玫瑰茄一段时间，直到颜色变深)，搅拌揉搓，直到不粘手。3.将汤圆均匀切成小块，放入蒸笼蒸5分钟左右(透明)。4.将它们取出，稍微冷却。带上一次性手套(抹点油)，把豆瓣酱放入蒸好的玫瑰丸子里，捏紧，粘上一点面包屑(可能粘不上)，放锅里炸。五、糯米材料主料：糯米粉150g，玉米粉20g，调料：糖20g，水200ml，油一汤匙，馅料

2.将搅拌好的材料放入带盖的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。3.出来的时候是这样的。将煮熟的面团稍微搅拌一下(大约相当于揉面)，用烤箱纸或保鲜膜包好，晾凉。注意，烤箱纸和保鲜膜要提前抹上水，以防粘住。4.当面团凉到不热的时候，你就可以开始包裹它了。包的时候把手浸在水里，也是为了防粘。5.裹上椰子、芝麻、黄豆等等。芝麻要提前炒。还有升级版，在搅拌面糊的时候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁代替水，可以做出各种饺子。六、汤圆材料糯米粉、糖、芝麻、花生做法1。在超市买碾磨好的糯米粉，加水搅拌均匀。入蒸笼蒸半小时左右。2.蒸熟后，面团结实，有粘性，有点凉，摸起来不烫。把小榨汁机一个个拉起来，压成块，裹上花生和白糖。3.外面贴熟芝麻或熟糯米粉。七、糯米点心材料糯米、牛奶、糯米粉、糖、巧克力、炼乳做法1。糯米用牛奶加适量糖浸泡24小时，蒸成软烂糯米。2.糯米粉配巧克力炼乳和面团，不加水，完全用炼乳和。3.在砧板上铺一层保鲜膜，把糯米均匀的铺上。4.将糯米粉和面团搓成长条状，放在糯米上。5.把糯米里里外外像饭团或蛋糕卷一样卷起来。6.把整个长长的糯米卷挤过保鲜膜。7.锅里蒸。8.切成小块，摆盘。