寿桃馒头怎么做

材料准备

寿桃馒头的制作需要准备面粉、干酵母、糖、牛奶和寿桃罐头等材料。面粉应该选择高筋面粉，这样可以让馒头更有嚼劲。干酵母的用量根据面粉的多少来决定，一般半斤面粉用3克左右的干酵母即可。糖的用量视个人口味而定，一般来说加1勺或者2勺即可。牛奶的作用是让馒头更加柔软，建议选择全脂牛奶。寿桃罐头也是必备的配料，建议选择包装完整的罐头。

和面

首先将面粉、糖和干酵母混合均匀，然后加入适量的牛奶，一边加牛奶一边搅拌。如果搅拌后发现面团过于干燥，可以再加入少量的牛奶。直至面粉和牛奶搅拌均匀，成为一个光滑的面团。接着把面团揉成圆形，放在容器中，上面盖上保鲜膜或者湿毛巾，放置发酵约1小时。

制作寿桃馅

在等待面团发酵的过程中，可以开始制作寿桃馅。将寿桃罐头中的寿桃切碎成小块，放入锅中。然后加入少量的水和糖，适量加热至混合均匀。

分割面团

面团发酵好后，揉一下将其排气。将面团分割成大小相等的小面团，每个约为30克。取一个小面团，在手心用力搓圆。

包馅

将面团搓成圆形，然后用手掌压扁，中间留有一定厚度。然后加入适量的寿桃馅，注意不要放太多。最后将馒头包好，然后放在蒸笼中，保证馒头周围的间隔距离和馒头高度相等。

二次发酵

将馒头放入蒸笼中后，盖好蒸锅，静置10分钟左右让其进行二次发酵。再将蒸笼放置在大火上蒸15分钟左右，时间稍长少许是可以的。

取出馒头

蒸好的寿桃馒头取出后，放置10分钟左右在温度较低的地方自然放凉。切记不要马上把它们放在冷水里，否则它们会变得粘糊。

享用美食

将馒头盛在盘子里，享用美食吧！将一款拥有东方风情和现代创意相结合的寿桃馒头，分享给我们每一位美食爱好者。

总结

寿桃馒头是一道兼具美食与寓意的食品，它以传统的东方美学为切入点，取寿桃的吉祥寓意为内涵所在，为我们带来人文艺术享受的同时，也为我们传递着文化的内涵和精神的寄托。制作寿桃馒头的过程也是一个非常愉悦的体验，同时也锻炼了我们的手动能力和耐心。让我们一起享受寿桃馒头带来的美味和精神的净化吧！