生盐水怎么做？教你制作美味的生盐水
# 1. 简介
生盐水是一道非常好吃又健康的小吃，有着浓郁的咸味和微甜的口感。用处非常广泛，可以作为早餐、下午茶或者宵夜。
# 2. 材料
制作生盐水需要的材料非常简单，都可以在家里轻松找到：面粉、冷水、热水、盐、糖、鸟蛋。
# 3. 步骤1 – 准备面团
把300克面粉和150毫升冷水混合，揉成面团，让其醒5-10分钟，让面团变得更加柔软。
# 4. 步骤2 – 制作面条
将面团擀平，然后切成细面条。如果你有面条机，可以直接把面团放进去，方便快捷。
# 5. 步骤3 – 煮面条
将水烧开，放入面条，等水再次烧开后，开小火煮2-4分钟即可，当其熟透时取出，过冷水。
# 6. 步骤4 – 准备汤底
将1.5L开水烧开，再加入1勺盐和2勺糖，搅拌均匀。
# 7. 步骤5 – 加入生面条
把刚刚煮熟的面条放入汤底中，搅拌均匀，让面条充分吸收汤汁。
# 8. 步骤6 – 煮蛋
热水中加入鸟蛋，煮6-8分钟取出，用冷水冷却。完成后剥开蛋壳，切成两半。
# 9. 步骤7 – 摆盘
把已经熟透的生面条装入碗中，放上鸟蛋，再倒入适量的糖炒芝麻油和香菜。
# 10. 结论
这样一份美味的生盐水就完成了。生盐水虽然简单却不失美味和营养。适合各年龄段的人食用，不管是对于身体还是口感都是一种很好的选择。
