陈皮怎么做的

陈皮是一种名贵的中药材，具有健胃、理气、解痰等功效，此外还有很好的食用价值。今天，我就来向大家介绍一下如何用陈皮烹饪美食。

1. 材料准备

首先，需要准备好干陈皮、牛肉、青红椒、葱姜蒜等食材。陈皮和牛肉是主料，青红椒、葱姜蒜是辅料。需要将所有食材洗净备好，并将干陈皮剪成小块状。

2. 制作陈皮牛肉

将腌制好的牛肉片炒熟备用，接着将切好的陈皮放入热锅里干炒，炒至发出香味，再加入葱姜蒜和青红椒继续炒匀。最后将炒好的牛肉片放入锅中，翻炒均匀即可。

3. 制作陈皮芒果沙拉

将切好的芒果放入搅拌机打碎，并加入柠檬汁、水和适量的蜂蜜搅拌均匀。然后旁边再配上一盘陈皮片，淋上芒果酱即可。

4. 制作陈皮糖醋鱼

将鱼肉切块，撒上盐和生粉腌制15分钟。同时，将陈皮磨成碎末。热锅加油，将腌好的鱼肉放入锅中煎制，煎至两面金黄色取出。然后将锅中余油倒出，加热后放入醋、糖、陈皮碎末，炒至糖溶化，再放入少许淀粉勾芡。最后将煎好的鱼肉倒入糖醋汁中，翻炒均匀即可。

5. 制作陈皮蜜枣雪梨汤

将雪梨、蜜枣、陈皮和适量的水放入锅中，大火煮沸后改小火慢炖30分钟。最后加入少量冰糖，煮溶即可。

6. 制作陈皮牛肉面

将陈皮磨成碎末，混入适量水搅拌均匀。将牛肉切成薄片，再将面条煮熟备用。将炒锅加热，加入适量的油，倒入陈皮水翻炒，然后加入葱末、姜末以及牛肉片一起炒匀。最后将煮好的面条倒入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。

7. 制作陈皮橙汁

将新鲜橙子挤出汁，加入切好的陈皮片和适量的冰糖搅拌均匀即可。

8. 制作陈皮肉饼

将肉绞碎，加入葱花、姜末和盐、鸡精腌制片刻。然后加入陈皮末拌匀，放入蛋液和米粉中，揉搓均匀后制成小饼，再在表面均匀撒上一层面包糠。加热油锅，放入肉饼煎至两面金黄色即可。

9. 制作陈皮鲜虾

热锅加入适量的油，放入虾仁快速煎炒，虾仁呈现出粉红色时，倒入陈皮末、葱末和姜末继续煸炒，加入少许白糖、盐和鸡精调味，最后下锅装盘即可。

10. 制作陈皮糯米球

将糯米粉用温水揉成面团，按均匀分成小球。将陈皮末和白糖混合均匀备用。将水烧沸，将糯米球放入煮熟，捞出装碗，撒上陈皮糖即可。

通过以上的介绍，我相信大家对于如何使用陈皮烹饪美食都有了一定的了解。陈皮是一种非常珍贵的中药材，但是它同样也有着很好的食用价值，因此可以尝试着用陈皮烹饪各种美味佳肴，以更好地享受它的美味和健康价值。