1. 引言

苹果脆片是一种非常受欢迎的零食，在超市也可以买到各种口味的脆片。但是有时候我们想要自己在家做一些健康的苹果脆片，却没有烤箱怎么办呢？不要紧，下面我将为您介绍两种简单易行的方法。

2. 材料准备

苹果，薄荷叶。

3. 刀法技巧

将苹果切成薄片，最好使用瓢刀而非菜刀，这样切出的苹果片比较薄，口感更佳。

4. 第一种制作方法——微波炉法

1. 将切好的苹果薄片放在微波炉旁边的擦碗布上，用吸油纸将多余的水份吸干。

2. 将苹果薄片摆在微波炉盘子上，微波炉高火加热2分钟。

3. 将苹果薄片取出，翻面，同样在高火下再加热1分钟。

4. 将苹果脆片取出后放在擦碗布上，撒上薄荷叶调味即可。

5. 第二种制作方法——平底锅法

1. 平底锅在小火慢热，烤盘铺上烤纸，将苹果片均匀的排列在烤纸上。

2. 翻面后再烤2-3分钟，等到苹果脆片的两面都微焦即可起锅。

3. 将烤好的苹果脆片放在擦碗布上，撒上薄荷叶调味即可。

6. 烹饪技巧

因为每个微波炉的功率不同，所以在烤制苹果脆片的时候要注意观察，不要让苹果脆片过度烤焦。

7. 改款提示

您可以根据自己的口味，在苹果薄片上撒一些糖粉，或者混合一些其他的香料来制作不同口味的苹果脆片。

8. 结论

在没有烤箱的情况下，我们还是可以制作出美味的苹果脆片，无论是微波炉法还是平底锅法，只要注意技巧和功率的调节，每个人都能制作出属于自己的美味脆片。同时，自制脆片比超市买来的更健康、新鲜，还更具有创意性。