1. 准备材料
巧克力小花是一道很好看,又美味的甜品。需要准备的材料有:
苏打饼干
黑巧克力
白巧克力
彩色糖珠
椰果
松子仁
2. 制作苏打饼干
首先,我们需要做好苏打饼干。将苏打饼干和松子仁放入碾压机中,碾压成小块状,备用。
3. 融化黑巧克力
接下来,将黑巧克力切成小块,放入不粘锅中。将炉火开至中小火,不停的搅拌,直到巧克力融化变成液体状态。
4. 拼装小花形状
把苏打饼干碎和松子仁倒入巧克力液中,搅拌均匀。将拌好的巧克力倒入裱花袋中。将裱花袋口剪一个小孔。铺一张烤纸,挤出小花形状的巧克力,大小适中,放入冰箱冷藏20分钟至1个小时。
5. 融化白巧克力
白巧克力切成小块,放入不粘锅,加入几滴水,再用中小火加热不停搅拌,直至融化成液体状态。
6. 为小花添色
将融化的白巧克力分别倒入小碗中,采用食用色素为白巧克力染色,分别染成黄色,红色,蓝色等颜色。将染色好的巧克力倒入3个裱花袋中,口剪一个小孔,为小花增添颜色。
7. 加入装饰品
在小花的中央,放上一颗椰果和彩色糖珠,可以根据个人喜好,加入不同种类和颜色的装饰品。
8. 巧克力小花完成啦
制作巧克力小花其实并不难,只要有心,每个人都可以制作出漂亮的巧克力小花。不同的装饰品和颜色,可以让小花的样子更加多样化,适合不同场合和人物的品尝。快动手试试吧!
个人观点:
巧克力小花是一道充满诱惑的美食,制作起来也是相对简单的。它可以用作自己的日常小零食,也可以作为派对上的甜点,开心享受美食,是一种生活的态度。