1. 简介
桂花蜜茶，一道清凉解暑的夏季饮品，以桂花、蜜和茶叶为主要原料，口感清香甘甜，是许多人喜欢的饮品之一。吃桂花蜜茶是传统的中秋节习俗之一，也是中国茶文化的重要组成部分。
2. 食材准备
桂花、蜂蜜、绿茶叶、清水。
3. 绿茶选择
绿茶是桂花蜜茶的主要原料之一，因此选择一款好的绿茶非常重要。如果想要制作出具有浓郁茶香和回甘的桂花蜜茶，建议选择一款芽头显露、新鲜嫩绿的高山绿茶，如龙井、碧螺春或毛峰。
4. 制作方法
将清水倒进锅里，加热至八成热时，放入绿茶叶，浸泡2-3分钟，使茶叶充分释放出香味。接着将绿茶倒进茶杯中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。最后将桂花放进茶杯中，浸泡2-3分钟即可。
5. 桂花选购
桂花是桂花蜜茶中的重要原料，要选择色泽金黄、花朵饱满、有强烈香气的桂花。
6. 蜜的选择
在制作桂花蜜茶时，可以根据自己的口味喜好选择纯天然的蜂蜜或者糖浆，如果你想要更加健康的饮品，建议选择菊花蜜或者枸杞蜜。
7. 注意事项
在制作桂花蜜茶时，应掌握好桂花的用量，过多的桂花会影响茶的口感；如果你不喜欢茶渣，可以选择先过滤掉茶叶再加入桂花和蜜。
8. 趣味扩展
除了用桂花来制作蜜茶之外，还可以用桂花来制作桂花糕、桂花蜜饯、桂花酱等美味小吃，也可以将桂花放进瓶子中泡酒，制作出桂花酒。
9. 结语
桂花蜜茶是一道非常简单易学的家常饮品，不仅口感鲜美，而且有着清热解暑的功效，是夏季的必备佳品。快来动手试试吧！
