宝宝吃西红柿的好处

西红柿富含丰富的维生素C、纤维素、核黄素、尼克酸以及 β-胡萝卜素等营养元素，对宝宝的健康发育有非常重要的作用。西红柿还含有黄瓜素，可以促进宝宝的新陈代谢，增强免疫力，促进婴幼儿智力开发等，对宝宝的成长发育有很大益处。

如何选择合适的西红柿

这是非常关键的步骤，如果选择的西红柿质量差，剩菜会影响到宝宝的健康，一定要做好检查工作。选购时，要选择皮色红润，粉质细腻且柿面有凸起，比较硬实，且没有划痕或开裂的西红柿。

如何给宝宝烹饪西红柿

宝宝吃西红柿不建议生吃，最好是经过加热烹调之后再食用。常见的烹调方式有煮西红柿汤、炒西红柿鸡蛋等。当然，也可以将西红柿与一些其它食材搭配，制作出美味营养的小米粥、西红柿面条等食品。

制作西红柿汤的方法

将选好洗净的西红柿、洋葱、小米、水等食材放入炖锅中，加适量的盐、橄榄油等佐料，火开大后将汤炖开，再用小火慢慢熬煮一个小时即可。汤的口感清爽鲜美，还含有丰富的营养成分，非常适合宝宝。

西红柿鸡蛋的做法

选好的西红柿和鸡蛋分别洗净，切好西红柿备用。锅热后加入适量食用油，热油后将鸡蛋打散，倒入锅中，炒出鸡蛋饼后盛出。继续倒入炒好的西红柿，加入适量的盐、鸡精等佐料，涮一下火就可以出锅了，这道西红柿鸡蛋可口营养，非常适合宝宝食用。

西红柿配鸡肉的做法

选好的鸡胸肉切成薄片，再将西红柿切好备用，加入适量油，放入姜片和蒜瓣煸炒。然后加入鸡胸肉片，翻炒出香味后加入西红柿翻炒，加适量料酒和生抽，再加入少许水，然后加入盐和糖提味，出锅前加点醋即可，这道西红柿鸡肉煲非常适合宝宝食用。

西红柿配米饭的做法

洗净的米粒淘洗干净后、将西红柿洗净后切成丁备用。炒锅中放油，加入干辣椒爆香，加入西红柿丁和少量盐一起翻炒至西红柿软烂。然后加入米粒翻炒均匀，加入适量水，煮沸后盖上盖子小火煮熟即可。这道西红柿炒饭口感香软， Q弹可口，营养丰富。

西红柿的禁忌

虽然西红柿有很多的好处，但是，还是有一些人群不能吃的，如身体虚弱以及正在经历感冒等身体状况的人不适合吃西红柿，因为西红柿是寒性食物，容易引起体内湿气加重。肾虚患者也应少食，以免加重病情。

宝宝食用西红柿的注意事项

西红柿虽好，但也有一些注意事项：新鲜西红柿含有大量酸性物质，容易对胃粘膜造成刺激，因此不宜空腹食用；宝宝年龄小的时候，宜将西红柿泥加入到米粥中，慢慢适应；给宝宝食用时，要特别注意口感处理，以免影响宝宝对西红柿的喜爱。

结论

西红柿是一种营养非常丰富的食材，吃西红柿对宝宝的健康成长有很多益处。在做西红柿食品时，要选择新鲜的品质好的西红柿，做好烹饪处理，搭配好其它食材，制作出口感鲜美、营养丰富的独特食品。当然，也要注意选择适宜年龄的宝宝进行食用，让宝宝在品味美食的同时，更好的发展自己的身体和智力。