延安十大特产小吃

延安特产有：吴起香醋、延安小米、延川红枣等。延安在古代被称为皮石和延州。它是中华民族的重要发祥地。它是世界上第一座陵墓——中华民族始祖黄帝的陵墓：黄帝陵所在地。延安也是中国革命的立足点和出发点。它是中国革命根据地城市中保存规模最大、数量最多的城市。
1、吴起香醋 吴起香醋色泽清亮 ，酸味柔和，醋香浓郁，风味纯正，口感柔和。

2、延安小米 延安小米颗粒圆润，晶莹剔透，油脂丰富，长期储存不变。

3、甘泉黄酒 甘泉黄酒营养丰富，含有多种氨基酸，对人体有益。

4、富县油糕 富县油饼细腻柔软，经久不变色不变质，属纯天然绿色食品。

5、黄龙核桃 黄龙核桃食用方便，品质上乘，具有益智补肾、黑发养颜的功效。

6、延川红枣 延川红枣大，核小，肉厚，质脆果肉细，制干率高。

7、志丹荞面 智丹荞麦面营养丰富，成分特殊，是健康的主食。

8、洛川苹果 洛川苹果肉质细嫩致密，汁多酥脆，酸甜可口 。

9、圪坨 又称麻食，具有入味、滑爽、易消化等特点。

10、烧肘子 烧肘子菜色金黄，形似猪肘，味鲜软，油而不腻。

烧肘子是以猪肉、香菇、熟笋、花椰菜、胡萝卜等为主要原料制成的美味佳肴。老少皆宜，受众广。