驴肉最好吃的做法大全家常
锅炖的驴肉很有营养，而且味道很鲜美，口感也很好，营养价值也很高。首先准备好毛驴，白萝卜，葱，姜，蒜，还有一些香菜。很不错，驴肉的营养价值很高。先在锅里放食用油，用葱、姜、蒜翻炒，再用一些白萝卜翻炒。它的营养价值和味道都很高。炒好后加点水继续炖。这个味道很好，品味也比较高。炖好后加水，烧开后放入驴肉炖。这个营养价值很高，味道也很好。炖好后可以再加一些其他的菜。这个味道也很不错。煮好后调味，加入醋、食用盐、鸡精等调味品。煮好后加一把香菜，非常好吃。最后可以加点芝麻和香油。它的味道很高，营养价值也很好。吃驴肉的利与弊驴肉的营养价值非常高，其高蛋白含量也非常丰富，所以很多人都非常喜欢驴肉，因为它的蛋白质可以为身体提供非常高的营养，补充充足的蛋白质，所以很多人选择吃这样的营养素。而且它的脂肪含量比较低，因为能很好的补充这样的营养，所以可以避免高脂肪带来的危害。所以可以选择多吃驴肉，对身体的营养价值也很高。而且含有低胆固醇，所以多吃驴肉对身体也是非常好的，可以很好的帮助你，对身体也是非常好的。补充一些这种蛋白质、脂肪、低胆固醇的食物，对你的健康有非常高的营养价值，对你的健康也有很大的帮助，可以有效的避免你的健康。吃驴肉的时候，因为有些人可能会觉得是杀动物，而且驴肉比较少见，所以很多人会在意不吃这种物质是可以的，因为鱼是一种养生的食物，对身体的作用也很好。
驴肉做法
驴肉炖材料：驴肉、油、盐、料酒、大料、葱姜、生抽、老抽、糖。炖驴肉，首先需要把所有的材料都备齐，然后把驴肉洗干净，然后把驴肉放在冷水里浸泡5-6个小时。用放血水浸泡后，将驴肉切块，浸泡驴肉，撇去浮沫，捞出备用。锅里放少量油，葱、姜、大料爆香；选择将驴肉放入料酒、生抽、老抽中煸炒，加入白糖翻炒，即可将驴肉上色；选择驴肉放入沸水锅中炖，加入适量的盐；等到小火炖4个小时，直到汤少了。这时候炖好的驴肉就吃完了，我们可以开始吃了。炖驴肉的食用效果炖驴肉是一种非常美味的食物。这种食物味道很好，对我们人类的健康会有很大的帮助。它还可以增强我们的体质。同时，我们可以通过吃炖驴肉来保持健康。首先，炖驴肉还含有动物胶、胶原蛋白和钙，非常有利于老人、小孩、体弱者和病后调养者的快速康复，为他们提供充足的营养补充，帮助我们。它是一种高质量的食物，可以促进我们的健康，同时保护我们的皮肤。
驴肉做法
1.腊肉原料：鲜肉250kg。做法：(1)制作腊肉的原料是驴、马、骡的鲜肉，尤其是驴肉。切肉时，将肉分为前肘、后肘、前臂、后墩、翼骨、肋、筋、腰球、腹皮等。根据零件来看。将各部位的肉沿肉缝切成1 ~ 2kg块，用清水浸泡12小时。(2)洗净后放入90清水锅中，加入调料(每15公斤生肉放入花椒35克、大料35克、茴香35克、盐300克)，煮3~4小时。(3)出锅冷却后，将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅中，压上小石子，焖12小时(期间不断加汤)后出锅。2.驴肉汤食材：驴肉300克，驴骨200克，香葱2根，生姜1片。原料：香油2汤匙料酒1汤匙胡椒粉2汤匙精盐2汤匙味精1汤匙制作工艺：1。驴肉、驴骨用清水洗净；小葱洗净打结，姜洗净拍松，香菜洗净切成粉；2.将驴肉和驴骨放入大锅中，加入小葱、姜和大料，一起煮。驴肉烂了，捞出切片；3.当汤呈乳白色时，加入驴肉片煮沸，加入精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油。
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驴肉做法和配方大全 驴肉的烹饪方法
1.驴肉汤。原料：驴肉500克。酒25克，精盐5克，味精3克，葱10克，姜片10克，花椒水和猪油少许。做法：驴肉洗净，用开水浸泡，捞出切片。热锅加少许猪油，葱、姜、驴肉同锅，煸炒至水干，煮料酒，加盐、花椒水、味精，注入适量清水，煮至驴肉熟，捞出葱、姜，出锅。2.加香料酱的肉。原料：驴肉5000克。调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、肉桂5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、生姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱30克。做法：将驴肉用清水洗净，浸泡5小时；将汤锅放在火上，倒入清水，烧开，倒入泡好的驴肉，再放入冷水中冷却；将锅放在火上，加入冰糖炸至金黄色，再加入水、酱油、精盐、料酒烧开，撇去浮沫；加入用红曲和山楂片熬制的水；将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、八角放入纱布袋中，扎紧口，放入锅中；放入葱、姜片，烧开煮3分钟左右；加入驴肉，然后用大火烧开，撇去浮沫，再用中火炖3.5小时至酥烂；然后拿出来晾凉。可以换成刀，切片，装盘食用。3、驴肉火了。材料：面粉(白面粉)200g，酵母2g，温水20g(37度左右，也就是手温)，牛奶110g。辅料：油、辣酱(或甜辣酱、甜面酱)、适量烧烤材料、熟驴肉(切片)、黄瓜(切片)、千岛酱。做法：将酵母放入小碗中，加入温水，搅拌均匀，静置5分钟。将面粉放入盆中，中间开一个窝，倒入酵母水和牛奶。先将酵母水和牛奶混合均匀，再由内向外一圈圈加入面粉，搅拌至液体和面粉融合，然后将面团揉匀(即三光：盆光、面光、手光)。取出面团，放在案板上揉10分钟左右至面团光滑柔软，搓圆放入锅中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。取出面团，充分揉搓10分钟以上，去除多余气泡，最后揉成条状，均匀分成六等份，一个一个的搓圆，压平，用擀面杖擀成圆形煎饼。最后，大约20分钟后，用叉子一个一个地在表面打几个洞(穿通)，铺上抽屉。大火，转小火蒸10分钟，关火5分钟取出。刷
驴肉配土豆1000克，花椒10克油一个，八角五粒，酱油两个，盐两勺，姜一勺，白糖五片，料酒半勺，土豆一勺，炖驴肉两斤，洗净切成小块。请点击进入图片描述备考材料。土豆忘拍了，我加了铁棍炖。也很好吃。请点击图片描述驴肉焯水(水煮)。请点击图片描述热油加姜调料炒一分钟。请点击图片描述驴肉，翻炒一分钟左右。驴肉沥干后，放半勺白糖，一勺酱油，三勺料酒。水开后，小火炖一个小时左右。放盐的时候请点击图片描述最后半小时放土豆。炖的时候真的很好吃！请点击图片说明，参考这个食谱。让我们开始吧。
