青豆的六种做法，好吃又简单，附带做法，你最喜欢哪种

1.四季豆炒肉食材：食材：新鲜四季豆、猪肉、红椒(青椒也可以)。调料：盐少许，胡椒粉3/4茶匙，酱油2茶匙，葱姜少许。做法：将四季豆放入开水中待用，红辣椒切成小块。猪肉切片，用盐、酱油、胡椒粉(加少许味精)腌制15分钟。锅中热油，放入葱、姜翻炒，将肉炒至八成熟，放入绿豆、红椒，翻炒至肉熟。特点：四季豆香甜可口，搭配高蛋白肉类，可以做成一道美味营养的菜肴。二、绿豆虾食材：食材：虾400克，绿豆75克，鸡蛋1个，红椒1个，淀粉适量。材料：食用油30克、香油1茶匙、料酒2茶匙、精盐1茶匙、味精1/2茶匙。做法：将冻虾解冻，挑出泥肠洗净；当然，速冻虾仁的口感和味道不如鲜虾，鲜虾肯定更好。打一个鸡蛋，取出蛋清倒入虾中。加入1/5汤匙盐和1汤匙生粉，搅拌均匀。红辣椒洗净，剖开，去籽，切成丁。烧开半锅水，加入1汤匙盐，倒入四季豆，煮5分钟。捞起四季豆，沥干。锅内热2汤匙油，放入虾仁煎30秒，至虾仁微红，取出待用。加入3汤匙油，加热。将四季豆和泡椒丁翻炒2分钟。倒入虾，加入1/3汤匙料酒，翻炒1分钟。最后加入1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐，翻炒几下，让绿豆虾入味，即可食用。注意：炒虾的速度一定要快，时间一点虾就容易变老。虾仁剥开后，要将香肠取出，然后洗净；虾不要煎太久，以免失去营养。另外，如果没有熟透的猪油，也可以用花生油炒一下。三、排骨炖毛豆面筋原料：排骨500g，面筋300g，四季豆250g，蒜一个头，八角两个，辣椒六个，冰糖三个，姜两块，胡椒粉半勺，盐一勺，五香粉一勺，黄酒半碗，酱油一勺半，生抽一勺，白酒一勺。做法：将水烧开，面筋焯一下，捞出用冷水沥干。把排骨放进去，倒入一汤匙白酒。煮沸，取出，冲洗，用冷水沥干。锅里放油，放入姜、蒜、八角炒香。加入排骨、面筋、花椒和辣椒，翻炒至干，排骨微黄。倒入半碗黄酒，煮沸。加入酱油、五香粉、冰糖。开水刚好淹没了食材。烧开火。煨半小时，然后加入绿豆。加盐继续炖十分钟。大火收汁就行了。

青豆的做法大全家常菜 青豆的烹饪方法

1.青豆烤牛肉。材料：瘦牛肉300克、青豆50克、大葱15克、生姜1片、大蒜10克。调料：豆瓣15g，花椒粉2g，湿淀粉10g，嫩肉粉3g，料酒3g，盐3g。做法：牛肉洗净，切成小块。用湿淀粉、嫩肉粉、料酒和盐抓匀。郫县豆瓣切碎，青豆洗净，葱切段，姜蒜去皮切段。锅里烧热油，下豆瓣、姜、蒜翻炒，倒入汤汁，加入酱油、料酒、盐，烧开，再放入牛肉片、四季豆。肉熟后拌湿淀粉，锅里撒胡椒面、葱花、热油。2.青豆炒肉。材料：绿豆50g，猪肉300g，红辣椒2个(青椒也可以)。调料：盐少许，胡椒粉3/4茶匙，酱油2茶匙，葱姜少许。做法：将四季豆放入开水中待用，红辣椒切成小块。猪肉切片，用盐、酱油、胡椒粉(加少许味精)腌制15分钟。锅中热油，放入葱、姜翻炒，将肉炒至八成熟，放入绿豆、红椒，翻炒至肉熟。3.绿豆豆腐汤。材料：豆腐250克、青豆200克、方火腿50克、色拉油、洋葱、精盐、味精。

青豆做法有几种的做法

玉米粒、四季豆、火腿、胡萝卜、黄油、盐、玉米粉、四季豆、玉米和火腿。一张张忘记拍照其实很简单！玉米、胡萝卜、四季豆洗净备用~火腿切块，锅里放一点黄油(我不喜欢花生油，用黄油煮的味道很好)，然后把所有食材放入锅里炒，不要太热，最后加点盐和玉米面，送饭一级棒！

青豆的做法

主料：配料：虾400g，青豆75g，鸡蛋1个，红椒1个，淀粉适量。材料：食用油30克、香油1茶匙、料酒2茶匙、精盐1茶匙、味精1/2茶匙。做法：将冻虾解冻，挑出泥肠洗净；当然，速冻虾仁的口感和味道不如鲜虾，鲜虾肯定更好。打一个鸡蛋，取出蛋清倒入虾中。加入1/5汤匙盐和1汤匙生粉，搅拌均匀。红辣椒洗净，剖开，去籽，切成丁。烧开半锅水，加入1汤匙盐，倒入四季豆，煮5分钟。捞起四季豆，沥干。锅内热2汤匙油，放入虾仁煎30秒，至虾仁微红，取出待用。加入3汤匙油，加热。将四季豆和泡椒丁翻炒2分钟。倒入虾，加入1/3汤匙料酒，翻炒1分钟。最后加入1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐，翻炒几下，让绿豆虾入味，即可食用。注意：炒虾的速度一定要快，时间一点虾就容易变老。虾仁剥开后，要将香肠取出，然后洗净；虾不要煎太久，以免失去营养。另外，如果没有熟透的猪油，也可以用花生油炒一下。

青豆菜谱大全