18种简单营养早餐，学会后自己在家做早餐，干净卫生、营养美味
9种早餐既简单又营养
可以在家做的简单营养的早餐，都有哪些呢？
两个煎蛋，一块面包，一份青椒土豆丝。搭配科学，清爽可口，营养丰富，做法简单。面条适量、包心菜半个、干辣椒适量、植物油适量、盐适量、腌肉一小块、小葱3根。同时也非常适合给正在上学的孩子每天早上做一碗，方便快捷，营养丰富，可以加点虾仁。再配点水果青菜！涂上番茄酱或者自己喜欢的其他口味酱料，卷起来就能吃了，另外再泡一杯奶粉，健康早餐很简单。前一天买的馒头切成丁状，加入葱花鸡蛋，放在电饼铛上，特别好吃。吐司面包配煎蛋，西红柿鸡蛋面，果汁面包煎蛋，牛奶面包，实在来不及可以方便面配荷包蛋盐、葱花、面粉。搅拌均匀、起锅放入一点油、倒入面糊、小火慢慢煎至两面金黄即可出锅……、用蒸蛋器蒸个鸡蛋，泡杯牛奶燕麦，电饼铛做个手抓饼，简单好吃还营养的早餐。蒸鸡蛋。简单的可以鸡蛋饼，鸡蛋与面粉调配。下锅煎熟即可煎饼果子豆浆也很快的。我自己有煎饼锅。提前备好料和炸好的果子。把葱姜放锅中再把把西红柿倒入锅中翻炒，放盐。味精。味达美翻炒倒入超好鸡蛋翻炒乘出口味一般是鲜甜、咸鲜或者略微有些海鲜的味道，尽量避免出现辣和麻会比较好。对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组的记忆力。那是一件很考验妈妈能力的事情。所以很多时候，简单又营养的早餐，会受到很多妈妈们的喜爱和追捧。随便拌点儿菜，就是一顿非常营养健康的早餐了。每天看到他们吃得饱饱的，我心里超级满足啊！做儿童营养早餐也是一样，只要掌握了“原则”，就可以派生出无数款式花样，让孩子爱不释口。
简单而又营养的早餐
很多人对路边摊早点，吃腻啦。在家做又没有足够的时间，早餐简简单单就好，但不能应付，早餐还是需要有营养的。简单而又营养的早餐，有几种做法，欢迎借鉴。1、玫瑰早餐粥+蜂蜜开包一小袋，倒入开水冲泡，等待2分钟，加入一点蜂蜜，即食，味道更好。里面有山药、红枣、芡实、枸杞、红玫瑰等营养物质。2、南瓜饼南瓜切块，放高压锅里压烂成泥，放一点白糖、芝麻，再放一点糯米粉，然后放锅里烤一下就好啦。3、鲜奶蛋饼鸡蛋磕入淀粉（或麦粉）中，和匀，注入鲜奶调成稀糊状。预热的平底锅加适量植物油，取一大勺倒入，摊成蛋饼4、牛奶蛋花 鲜牛奶倒入锅中煮沸2、滚开后将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可 5、肉松选新鲜的猪肉，肉切成2厘米大小的块，加料酒，水没过肉，煮一下，开了后捞出肉，洗去血沫。然后就按平时炖肉的方法把肉炖得烂烂的，程度到能轻易捻碎为止。将炖烂的肉稍凉后，用勺子捻碎，或者直接用手也行。捻碎后，把肉再用手掌对搓，搓成细绒状。点火（最小的火），锅子里刷一层油，只要一点点，我用油刷刷了一下，要用最小的火，把搓好的肉放进去不停的炒，这时你可以尝尝味道，可以加适量的调味品，酱油和糖，糖要化成水加，炒到肉干就可以，颜色是金黄色的，炒15分钟左右就可以啦。6、鸡蓉蛋花羹鸡胸肉一块，鸡蛋，香菇，虾仁，盐、油适量。前天晚上将鸡胸肉清洗干净，剔除筋络，放入搅拌机当中磨成鸡蓉或剁成蓉泥；然后将鸡蓉放入碗内，加少量盐、酱油、料酒、味精、淀粉腌制过夜，放入冰箱当中备用。将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀备用。笋、香菇、鱼肉分别切片；炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫。原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈蛋花形时，用漏勺捞出；将汤水先出锅盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉蛋花，撒上火腿末即可。除了鸡蓉和鸡蛋外，家中如果备有链子、枸杞也可以添加一些。
吃早餐真的非常重要，有哪些简单又快速的营养早餐？
营养的早餐搭配应包括有丰富的种类，包括碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，以易消化吸收、营养均衡、粗细搭配为原则。除了鸡蛋以外，高蛋白食物还包括：奶类（牛奶、酸奶、奶酪等），肉类（鸡鸭鹅猪牛羊肉等），海鲜（鱼、虾、贝类等），豆制品（豆腐、豆皮、豆浆等）等。水果、蔬菜可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分。有的人觉得早餐还要做菜很麻烦，其实我们可以选择简单的菜单，比如蔬菜水果沙拉、青菜面等。米饭、面食，这里推荐加入粗杂粮、杂豆，还可以用薯类来代替，如红薯、山药、土豆等，增加膳食纤维，B族维生素、还有部分矿物质的摄入。如红薯、土豆、山药、芋头、南瓜、玉米等，富含膳食纤维则能够减缓食物消化速度，减缓糖分、胆固醇、脂肪的吸收速度，还能够提高饱腹感。也可以选择米饭，米饭中多加入粗杂粮，谷物提供能量的同时对人体的负担较小，并且还是B族维生素的重要来源。不过要避免过多摄入精制碳水化合物，因为这样容易使血糖升高过快，对健康不利。尽量选择含全谷类的食物。早餐在设计上应选择易消化吸收，富含蛋白质，纤维素高的食物，就食量和热量而言，应占一天总热量的30%-40%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包、杂粮粥等，过去吃粥就咸菜是生活常态，还有豆浆加油条、豆腐脑加油饼等，这些组合都不够营养。咸菜是用盐淹制出来的，吃多了不光是喝水，还有患高血压的风险；豆浆和豆腐脑含蛋白质，可以吃一个鸡蛋、或者是两只大虾、几块鱼肉，只不过不如煮鸡蛋简单方便而已。早上一只煮鸡蛋一杯牛奶加上适当的肉类就可以很好的满足人体对于蛋白质的需要。
