饭团的制作方法
制作饭团的方法步骤
材料长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙做法1.)长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。2.)将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。3.)热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。4.)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。5.)取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。6.)在饭上依序撒上花生粉，作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。7.)将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。
饭团要怎么做
统饭团材料：米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，萝卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个做法：1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
饭团的制作方法是什么呢？那材料都需要哪些呢？
许多网友特别喜欢吃在街面上买的饭团，但是有的时候街面上的饭团不一定能够满足自己的口味，所以在这个时候完全可以选择在家里面尝试着自己做饭团。其实制作饭团的方式非常的简单，比正常的做菜要容易多了，只需要准备好一些原材料就足够了。接下来小编给大家带来一种我本人经常使用的制作方法，这种味道是很多人都非常喜欢的。首先要准备好原材料，比如米饭，盐，芝麻，芝麻油，白菜梗，胡萝卜以及蛋黄和海苔碎。适当的加入芝麻油第一步就是将准备好的米饭取出来，在米饭当中加入适当的熟芝麻和芝麻油。要注意芝麻和芝麻油，可以说的上是米饭当中灵魂一般的存在，因为这些都是非常香的，可以直接提升整个饭团的口感。不过也要注意不要加太多，否则的话可能会感到非常的油腻，除此之外芝麻多了以后也会影响到口感。添加蛋黄随后将准备好的熟蛋黄捏碎，然后混合到米饭当中。这一步是可有可无的，因为有些网友喜欢蛋黄的味道，在这个时候可以加入一些进去，但是如果平时不吃蛋黄的人也可以选择不进行这一步，这是没有任何影响的。将蛋黄放入米饭当中之后就可以提前将米饭搅拌均匀，在这个时候搅拌均匀是非常容易的，同样的也可以让米饭和蛋黄充分的混合。简单又美味上一步完成了以后就可以进行下一步，将白菜梗海苔碎和胡萝卜放到一起切碎，然后混合到刚刚准备好的饭团当中。这些原材料尽可能的切碎，因为切碎好了以后比较容易混合，并且在吃起来的时候非常的方便。等所有的食物都混合均匀了以后可以加入适当的盐和调味料调味，然后隔着保鲜膜开始捏饭团。饭团的大小可以根据自己的喜好来定，这样饭团就做好了。
如何制作饭团?
三色饭团的做法详细介绍菜系及功效：幼儿菜谱口味：咸鲜味工艺：煮三色饭团的制作材料：主料：稻米100克,黑芝麻10克,紫菜(干)10克,黄豆粉5克教您三色饭团怎么做，如何做三色饭团才好吃1.准备温热的白饭，分成3等份，分别用保鲜膜包起，搓成球状。2.在3个小碗内，分别放入黑芝麻，青海苔（紫菜），黄豆粉，再将圆球状的白饭团分别放入翻滚。三色饭团的制作要诀：也可以用白芝麻，肉松，蛋松，鲑鱼松取代，变化多样，一次可多做一点，以保鲜膜包住之后冷冻，食用前再用微波炉加热即可。小帖士-食物相克：稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。玫瑰糯米饭团的做法详细介绍菜系及功效：精品主食玫瑰糯米饭团的制作材料：主料：糯米500g,牛奶150g,鲜玫瑰花2朵辅料：蜂蜜适量,牛奶150g玫瑰糯米饭团的特色：玫瑰花是鲜花中的佼佼者，它不仅象征着爱情，而且其美容护肤的功能也早已被人们所认识，埃及艳后就曾经利用玫瑰来滋养自己的美貌，一直流传至今。这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。教您玫瑰糯米饭团怎么做，如何做玫瑰糯米饭团才好吃准备时间：5分钟（不包括浸泡糯米时间）烹饪时间：25分钟1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。2.把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。3.桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，先铺上玫瑰花丝，再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧，可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。提示：长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可活血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。圆葱饭团的做法详细介绍菜系及功效：日本料理圆葱饭团的制作材料：主料：番茄(大)1个 圆葱(大)1个 火腿肉片（大）4片 米饭3杯 奶酪4枚 番茄酱3大勺 沙拉酱3大勺 黄油适量。圆葱饭团的特色：甘甜尽出,让米饭更香,更甜。教您圆葱饭团怎么做，如何做圆葱饭团才好吃1．将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。2．锡箔纸取20厘米四方大小，在中央位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。3．放上奶酪后放小碗大小的饭团，包上锡箔纸。4．放入蒸锅中，以小火蒸15-20分钟即可。日式肉松饭团的做法详细介绍菜系及功效：日本料理日式肉松饭团的制作材料：主料：热饭2碗肉松适量寿司醋2汤匙日式酱油适量教您日式肉松饭团怎么做，如何做日式肉松饭团才好吃①把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。②取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。③取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。贴士：饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。日本饭团的制作方法：1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。多种多样的饭团配料：自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。烧日式肉松饭团的做法详细介绍菜系及功效：日本料理烧日式肉松饭团的制作材料：主料：热饭2碗,肉松适量,寿司醋2汤匙,日式酱油适量教您烧日式肉松饭团怎么做，如何做烧日式肉松饭团才好吃①把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。②取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。③取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。注意：饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。
