锅贴豆腐的正确做法怎么做？

锅贴豆腐食谱原料豆腐1块、鲜鸡肉、色拉油、盐、鸡粉、面包片、鸡蛋2只。制作方法1、将豆腐1块、鲜鸡肉剁成泥，加入盐、鸡粉，调成泥状；2、把面包片切成小块，把调好的鸡肉豆腐泥放在切好的面包块上，裹上蛋清；3、锅底加色拉油50克，裹好蛋清的面包块放入热油中炸至金黄即可。食用时可沾炼乳或苹果酱。

河南风味锅贴豆腐怎么做？

主料： 豆腐 150克 鸡胸脯肉 150克 肥膘肉 150克 辅料： 生菜 50克 淀粉(蚕豆) 20克 调料： 味精 2克 黄酒 2克 椒盐 5克 猪油（炼制） 10克 葱汁 10克 姜汁 10克 花生油 30克 小葱 5克 花椒 2克 各适量 河南风味锅贴豆腐的做法： 1. 将鸡脯肉去筋去皮，剁砸成泥，放入碗内；2. 鸡泥内加入鸡蛋清50克、葱、花椒及其他调料搅匀上劲，再添入猪油搅拌成糊；3. 把豆腐搌成泥，掺到鸡糊里搅匀；4. 猪肥肉膘片成长6 厘米、宽4 厘米的薄片4 片，用打好的糊逐个抹上；5. 生菜叶洗净在开水里蘸一下，截成与肥肉片同样大小的片，盖在糊上面；6. 鸡蛋清100克、湿淀粉搅打成蛋清糊备用；7. 炒锅放中火上，添入花生油，至四成热，再把豆腐坯放入打成的糊里拖一下，菜叶向下放入油锅内炸制，稍停，翻过来使菜叶向上再炸；8. 油温升高顿火，把豆腐炸透；9. 把剩下的蛋清糊淋在豆腐周围，呈圆形；10. 待蛋清微黄时捞出，改刀装盘；11. 上菜时外带花椒盐即可。 更多河南风味锅贴豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/guotiedoufu3

锅贴豆腐怎么做？

主料： 猪胰子 200克 豆腐 400克 辅料： 鸡蛋 150克 火腿肠 180克 白菜 50克 鸡胸脯肉 30克 鸡蛋清 15克 调料： 盐 5克 味精 4克 白砂糖 4克 淀粉(豌豆) 4克 醋 4克 花生油 30克 香油 3克 胡椒粉 3克 各适量 锅贴豆腐的做法： 1.将肥膘肉（连皮）洗净，放入锅内煮熟，晾凉去皮切片；豆腐过滤去渣制成茸，与鸡糁加调料搅匀成豆腐糁；白菜心切丝，熟火腿、蛋饼切末。更多锅贴豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/guotiedoufu2

锅贴豆腐卷怎么做

食谱原料豆腐1块、鲜鸡肉、色拉油、盐、鸡粉、面包片、鸡蛋2只。制作方法1、将豆腐1块、鲜鸡肉剁成泥，加入盐、鸡粉，调成泥状；2、把面包片切成小块，把调好的鸡肉豆腐泥放在切好的面包块上，裹上蛋清；3、锅底加色拉油50克，裹好蛋清的面包块放入热油中炸至金黄即可。食用时可沾炼乳或苹果酱。 适应人群16个月以上的宝宝健康提示豆腐含有大量的蛋白质，鸡肉的蛋白质很容易被人吸收，二者结合，美味加营养。