韩国烤肉怎么做呢？
烤肉怎么做？五花肉切片，加入料酒、酱油、鸡蛋清、烧烤淀粉，抓匀，腌制20分钟，然后放入锅中炸熟，再裹上生菜即可食用。
正宗韩国烤肉的做法
请指点下韩式烤肉的经典做法？
韩式烤肉的经典食材有猪肉、韩式辣酱、大葱、1小块姜、3-5瓣蒜、0.5-1汤匙香油、芝麻、植物油。(1)猪肉切片，略厚，约4mm厚；(2)大葱切小块，姜蒜切碎；(3)用韩式辣酱、香油、芝麻、大葱、姜、蒜末将肉片放入冰箱冷藏2小时以上；(我放了一晚上)(4)取出肉片，烤盘上铺一些大葱，把肉片放在上面，刷一层植物油；(5)烤箱预热220度，上下加热，烤7分钟，翻面，烤5分钟左右。专有技术时间仅供参考。你可以根据肉片的厚度增减一些时间。
正宗韩国烤肉的做法
韩式烤牛排主料：牛肋排调料：盐、酱油、白糖、黑胡椒、葱花、蒜泥、姜末做法：将牛肋排切块，骨头朝下，用尖刀在肉上砍出十字形刀；将调料放入瓷盆中，搅拌均匀，浇在排骨上，腌制8小时入味；将腌制好的排骨放入烤箱，每个烤箱只放一层排骨，中火烤一个小时，中间翻一次排骨；烤好的排骨装盘，配菜蘑菇、洋葱、黄瓜。香油烤牛柳主料：牛柳500克调料：蒜、辣椒酱、萝卜丝、香油、芥末、姜末、胡椒粉、盐、味精。做法：将牛柳切成薄片，拌入调味料；放入烤箱，烤箱烤10分钟。烤鳗配料：烤鳗一种调料：生抽、淡酱油、糖浆、白糖、姜末、料酒；做法：将杀好的鳝鱼放入锅中蒸5分钟后取出；(2)将所有调料混合，煮沸40分钟，取汁；将浸泡后的汁液浇在鳗鱼上，制成烟熏牛柳片。主料：牛柳片500克。调料：酱油、香油、豆瓣酱、清水、料酒、芝麻粉(烤)、葱花、辣椒油、蒜泥、精盐、白糖。做法：将切好的牛柳片放入烤箱烤2-3分钟取出；冷却后放入冷冻室10分钟取出；(2)将调料拌入汁中备用；洋葱、白菜、丁香切丝，加入萝卜丝，放在牛里脊肉片上，然后浇汁。
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韩式烤肉的做法是怎样的
五花肉600克，雪花牛肉300克，虾仁8-10只，线椒300克，生菜15棵(推荐紫叶生菜)，黄瓜几根，紫苏叶一片，香葱几根，大蒜一颗，韩式盖饭酱一份，现磨黑胡椒几个，冰镇啤酒几杯。第一步：根据需要准备一个可以漏油的烧烤盘。一些烧烤锅漏油到下面的槽里(岩石谷)。我用的这个韩式烤肉锅，旁边漏油。直接切一罐接住，用完了就扔掉。第二步将五花肉洗净，用厨房纸擦干。切成1厘米宽的条。注意：一定要擦干，不然烤的时候会溅油；注：1 cm是吃过无数韩国烧烤的个人总结出来的合适厚度。肉烤后有一种特殊的味道，不习惯的人可以直接剥皮再切。(韩式烤肉还有一种特别的烤猪皮。)第三步牛肉自然解冻待用。Step 4这道菜肉盖：紫叶生菜有点苦，不然普通大叶生菜或者圆生菜都行；紫苏的叶子有一种特殊的香味，深受爱人的喜爱。小葱洗净，切成6厘米长的段；大蒜去皮，切成薄片。黄瓜切片，就是为了知道怎么生吃。第五步将口蘑的伞柄取出，洗净晾干备用。金针菇、平菇、杏鲍菇都可以用来烘焙，看个人口味。Step 6虾去头，回虾线。撒上自己喜欢的香料，先腌制一下。第七步：制作烤肉酱。配料：1。韩式盖饭酱，2。线椒(比杭椒略深略辣)。做法：1。将线辣椒切去头尾，对半切开去核去籽，切块。2.用5-6汤匙米盖酱，拌入剁椒末，加入少许蜂蜜、香油和白芝麻，拌匀。(口味重的可以加一点蒜末。)第八步开始烤。烧烤的顺序和方法1。五花肉：热锅，光滑的五花肉，大火烤至两面金黄，切成小块。2.烤五花肉的同时在锅边放一圈口蘑，口朝上。五花肉粘蘑菇的油会很香，不用多刷油。烤一会儿，口蘑就出水了。绝对好吃，一定要小心夹起来喝。3.烤完一圈五花肉，用厨房纸擦拭烤盘。烤牛肉每面最多烤一分钟。4.虾可以烤在五花肉中间。在底部刷上适量的油。第九步香料的搭配：1。五花肉烧烤酱。取一片菜叶，放入1-2片五花肉，适量烧烤酱，1片香葱，1片蒜，包入袋中，一口吃掉。2.所有的蘑菇都浸在新鲜磨碎的胡椒和盐中。3.牛肉也蘸胡椒和盐，最简单的调料。4.虾本身调味后可以直接食用。关于牛肉的小贴士。很多厨友觉得牛肉很好烤，其实不是那种肉。烤的时候最好吃的是雪牛，肥肥的雪纹分布在瘦肉中。第八步的图是在香港买的日本神户牛，第九步的图是韩国高级韩牛店的韩牛，都是雪花牛。这种肉买新鲜的可能不便宜，但是对比韩牛馆和牛馆的价格，真的太实惠了。口蘑。口蘑口朝下扣在烤盘上一分钟，然后翻过来，口朝上放在烤盘上，很容易出水。
