请问什么是均衡营养?
1.均衡营养是指合理搭配食物,达到营养均衡。儿童和肥胖者更需要均衡的营养;2.合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等。3.准备合理的饮食,需要选择多样化的食物,使所含的营养成分齐全,比例适当,以满足人体新城代谢的需要。
什么是均衡营养
什么是均衡营养?
均衡营养需要准备合理的饮食,即选择多种食物,使所含的营养成分齐全,比例适当,满足人体的需要。1.粗粮和面粉、大米要搭配:合理的粗细粮搭配,可以改善食物的风味,有助于营养互补,提高食物的营养价值和利用程度。2.副食种类要多样,荤素搭配:肉、鱼、奶、蛋等食物富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜水果富含维生素和无机盐。两者结合可烹制成各种美味菜肴,不仅营养丰富,还能增强食欲,有利于消化吸收。3.主食与副食的搭配:主食是指以碳水化合物为主的粮食作物。主食可以提供主要的热能和蛋白质,副食可以补充优质的蛋白质、无机盐和维生素。4.干瘦饮食:主食要根据具体情况干瘦,这样可以增加饱腹感,帮助消化吸收。5.适应季节变化:夏季饮食宜清淡爽口,适当添加盐、酸类食物,增加食欲,补充出汗造成的盐分流失。冬天可以适当增加饭菜的脂肪含量,增加热能。准备合理膳食的方法:根据具体情况(如性别、年龄、劳动强度),确定每日总热能和营养需要量。根据碳水化合物(60% ~ 70%)、脂肪(20% ~ 25%)和蛋白质(10% ~ 15%)在每日总热能中所占的比例,分别计算其需要量。确定每天的营养素后,根据食物中所含的营养素来规划每天的膳食。根据经济和供应情况,确定主食和副食的日供应量。最后,计算所有食物的营养素含量,并与供给标准进行比较。如果差值在10%以内,则符合要求。6.一日三餐的热量分配应该是:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%,以保证一天的热量平衡。
关于均衡营养的内容
均衡营养是指合理搭配食物,从而达到营养均衡,尤其是儿童和肥胖者。合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等。合理的饮食就是选择多种食物,使所含的营养成分齐全,比例适当,满足人体的需要。合理的饮食就是选择多种食物,使所含的营养成分齐全,比例适当,满足人体的需要。1.粗粮和面粉、大米要搭配:合理的粗细粮搭配,可以改善食物的风味,有助于营养互补,提高食物的营养价值和利用程度。2.副食种类要多样,荤素搭配:肉、鱼、奶、蛋等食物富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜水果富含维生素和无机盐。两者结合可烹制成各种美味菜肴,不仅营养丰富,还能增强食欲,有利于消化吸收。3.主食与副食的搭配:主食是指以碳水化合物为主的粮食作物。主食可以提供主要的热能和蛋白质,副食可以补充优质的蛋白质、无机盐和维生素。4.饮食干淡:主食要根据具体情况进行干淡,这样可以增加饱腹感,帮助消化吸收。5.适应季节变化:夏季饮食宜清淡爽口,适当添加盐、酸类食物,增加食欲,补充出汗造成的盐分流失。冬天可以适当增加饭菜的脂肪含量,增加热能。准备合理膳食的方法:根据具体情况(如性别、年龄、劳动强度),确定每日总热能和营养需要量。根据碳水化合物(60% ~ 70%)、脂肪(20% ~ 25%)和蛋白质(10% ~ 15%)在每日总热能中所占的比例,分别计算其需要量。确定每天的营养素后,根据食物中所含的营养素来规划每天的膳食。根据经济和供应情况,确定主食和副食的日供应量。最后,计算所有食物的营养素含量,并与供给标准进行比较。如果差值在10%以内,则符合要求。6.一日三餐的热量分配应该是:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%,以保证一天的热量平衡。
什么是营养均衡?