秋天适合喝什么汤

1、莲子百合瘦肉鲍鱼汤材料：莲子、百合各80克，猪瘦肉、鲜鲍鱼各300克，生姜2片、生葱1条。做法：莲子、百合浸泡，置沸水中滚3分钟捞起，去莲衣莲芯;以姜1片和葱1条和鲍鱼瘦肉置沸水中滚5分钟捞起，弃姜葱。一起与姜1片放进瓦煲内，加清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量盐便可。功效：中医认为鲍鱼能养血柔肝，解痹通络，滋阴益精和清热明目。以健脾补肾、益心固精的莲子，养胃生津、温肺止咳、安神泽肤的百合，滋阴益髓的猪瘦肉煲鲜鲍鱼，汤味香浓，有滋润滋阴之功效，为今日靓汤2、橄榄萝卜煲猪肺汤材料：橄榄150克、萝卜500～1000克、猪肺1个。做法：萝卜洗净、去皮，切为块状，橄榄洗净，用清水浸泡片刻;猪肺切厚片块，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放进开水中煮5分钟，捞起过冷水，沥干水后，一起放置瓦煲里。加入清水1000毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2个小时。加入适量盐和生油便成。功效：医师将青橄榄比喻为“青龙”，白萝卜比喻为“白虎”，在中医上合二为一成就了这“青龙白虎汤”用于治疗喉症，加上瘦肉为药引，可消炎、消滞，治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等病症。

秋天适合煲什么汤？

秋季最适合的汤类一、银杏炖老鸭 ——润秋燥的一宝银杏炖老鸭所需材料原料：老鸭，银杏辅料：姜，陈皮，葱配料：料酒，盐，鸡精，胡椒粉银杏炖老鸭的做法1、把银杏去掉外壳，放入开水中焯一下，去掉黄衣，再剔去芯备用。2、把老鸭洗干净，斩块，放入开水中焯去腥味。3、把老鸭和银杏放入锅里，加入姜葱和陈皮，再放入料酒和胡椒粉大火煮开，，再用小火火炖至酥烂，最后，加盐和鸡精调味即可。二、银耳莲子苹果瘦肉汤——抗秋燥滋润汤水银耳莲子苹果瘦肉汤所选的都是润燥的食材，润燥功效是非一般的好，下面一起来看看银耳莲子苹果瘦肉汤的做法。银耳莲子苹果瘦肉汤所需材料原料：猪肉，雪耳，苹果，鲜莲子，枸杞配料：盐银耳莲子苹果瘦肉汤的做法1、把雪耳放入清水中浸泡发，洗干净，撕小块，把苹果去核切块。2、把猪肉洗干净，切块，莲子和枸杞洗干净，莲子去外皮和芯备用。3、把猪肉和雪耳放入锅里，加水大火煮开，再用小火煮一小时。4、放入莲子继续煮二十分钟，然后放入苹果煮至熟，再放入枸杞，然后加盐调味即可。银耳莲子苹果瘦肉汤小贴士1、放入苹果时，不要煮太久，因为煮得太久会变酸。三、南北杏雪梨汤——清心润秋燥南北杏雪梨汤很容易做，秋天要多喝这滋润的汤水哦！一起来看看南北杏雪梨汤。南北杏雪梨汤所需材料原料：猪肉，雪梨，南北杏，蜜枣配料：盐，姜南北杏雪梨汤的做法1、把雪梨去皮洗干净，猪肉洗干净，切片，南北杏对半切开，姜切片备用。2、把猪肉、蜜枣、南北杏、雪梨和姜放入炖盅里，加入没过材料的清水，盖上盖子。3、然后放入锅里，隔水炖两小时，最后，加盐调味即可。南北杏雪梨汤小贴士1、南北杏要切开煮，煮出来才有甜味。2、挑选瘦肉时，一定要挑嫩滑一点的。四、茶树菇炖排骨——秋季健脾靓汤茶树菇炖排骨所需材料原料：排骨，茶树菇，胡萝卜配料：盐，姜茶树菇炖排骨做法1、把茶树菇提前半小时浸泡好，排骨洗干净，斩块，把胡萝卜去皮洗干净切块。2、在锅里放水烧开，放入排骨焯去血水，捞出洗干净。3、把排骨、茶树菇、胡萝卜和姜放入炖盅里，加入适量清水，再放入锅里隔水炖两小时，最后，加盐调味即可。茶树菇炖排骨小贴士1、这道炖汤不但营养丰富，还有防癌抗癌的作用。五、青萝卜煲鸭腿——秋季养血靓汤青萝卜煲鸭腿不但有滋补的功效，还有清热的功效，下青萝卜煲鸭腿所需材料原料：鸭肉，青萝卜，杏鲍菇配料：胡椒粉，鸡精，白酒，盐，姜，葱青萝卜煲鸭腿做法1、把鸭肉洗干净，切块，把青萝卜去皮，洗干净切块，杏鲍菇洗干净切块，把姜切片，葱切段。2、在锅里放水烧开，放入鸭肉焯去血水，捞出洗干净。3、把鸭肉、姜葱放入锅里，加入适量清水，再放入白酒，大火烧开，再用小火炖四十分钟。4、再放入青萝卜和杏鲍菇煲二十分钟，再加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。青萝卜煲鸭腿小贴士1、鸭肉焯过水后，再炖汤，炖出来的汤会更清甜，而且没有腥味。2、炖汤时要用小火炖，这样炖出来的鸭肉酥烂，而且汤汁鲜甜。

秋天合适喝什么炖汤

秋季去燥不可错过——莲子猪肚汤秋天饮食要养胃，下面给大家推荐莲子猪肚汤，养胃效果非常好，一起来学习莲子猪肚汤的做法。原料：猪肚，莲子，白果辅料：面粉，枸杞配料：料酒，盐莲子猪肚汤的做法1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。莲子猪肚汤小贴士1、用面粉揉搓猪肚，就可以把猪肚的粘液清洗干净。莲子猪心汤 秋季清心火去秋燥原料：猪心，桂圆肉，莲子，金针菇配料：油，盐，鸡精，姜莲子猪心汤的做法1、把猪心冲洗干净，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，捞出洗干净。2、把莲子放入清水中浸泡透，去掉莲芯，洗干净，把姜切片，金针菇洗干净备用。3、在锅里放入适量清水，放入莲子和桂圆肉，大火煮开，再放入金针菇和姜，继续煮五分钟，然后放入猪心煮两分钟即可，最后，滴入香油，加盐和鸡精调味即可。莲子猪心汤小贴士1、这款莲子猪心汤有补益心神的作用，是秋季滋补靓汤的。紫菜虾皮汤秋季润燥又养胃紫菜虾皮汤的做法很简单，下面就一起来学习紫菜虾皮汤的做法。紫菜虾皮汤所需材料原料：紫菜，虾皮，鸡蛋配料：植物油，料酒，酱油，香油，醋，味精紫菜虾皮汤的做法1、把紫菜放入清水中，洗干净，撕碎备用。2、把鸡蛋打入碗里，拌匀，虾皮洗干净，加入料酒浸泡十分钟。3、在锅里放入植物油烧热，放入酱油，倒入一碗水，再放入紫菜和虾皮煮开，继续煮一分钟。4、再倒入蛋液，迅速划散，然后加入醋拌匀，煮开后，加香油和味精拌匀即可。紫菜虾皮汤小贴士煲此汤时，不可加入红枣，因为红枣不可以与虾皮同食，容易消化不良。百合木耳炖冬瓜既防秋燥又滋润百合木耳炖冬瓜所需材料原料：冬瓜，黑木耳，百合辅料：小红辣椒，小红辣椒，葱配料：橄榄油，盐百合木耳炖冬瓜的做法1、把冬瓜洗干净，不用去皮和籽，切小块，把黑木耳放入清水中浸泡发，洗干净，撕小块。2、把百合用清水浸泡发，洗干净，小红辣椒洗干净切碎，葱切葱花。3、在锅里放入橄榄油烧热，放入小红辣椒和葱花爆香，再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。4、倒入鸡汤，大火煮开，再用小火煮至冬瓜变透明，然后加入百合煮一分钟，再加盐调味即可。百合木耳炖冬瓜小贴士1、冬瓜不去皮和籽，去火功效更好。莲藕煲鸭汤给力去燥度过一秋莲藕煲鸭汤所需材料原料：老鸭，莲藕辅料：姜，葱，红枣配料：盐莲藕煲鸭汤的做法1、把老鸭洗干净，斩小块，放入清水中浸泡去掉血水，然后放入开水中焯一下，捞出洗干净。2、把莲藕去皮洗干净，切块，把红枣洗干净，把姜切片，葱切段。3、在锅里放油烧热，放入姜葱爆香，然后放入鸭肉翻炒出香味，然后加入适量清水煮开。3、加入莲藕和红枣，用小火煲一个半小时，最后，加盐调味即可。莲藕煲鸭汤小贴士1、把鸭肉炒过后再煲汤，煲出来的汤香味更浓郁。银杏炖老鸭 润秋燥的一宝银杏炖老鸭所需材料原料：老鸭，银杏辅料：姜，陈皮，葱配料：料酒，盐，鸡精，胡椒粉银杏炖老鸭的做法1、把银杏去掉外壳，放入开水中焯一下，去掉黄衣，再剔去芯备用。2、把老鸭洗干净，斩块，放入开水中焯去腥味。3、把老鸭和银杏放入锅里，加入姜葱和陈皮，再放入料酒和胡椒粉大火煮开，，再用小火火炖至酥烂，最后，加盐和鸡精调味即可。银杏炖老鸭的做法1、银杏又叫做白果，是很常见的一种食材。2、老鸭焯过水再炖汤，炖出来的汤才清甜防秋燥先润肺——雪梨猪肺汤原料：猪肺，雪梨，筒骨配料：盐，料酒雪梨猪肺汤的做法1、把猪肺用自来水反复冲洗干净，切小块。2、把雪梨洗干净去核，切小块，筒骨洗干净备用。3、锅里放水烧开，放入猪肺，加入料酒煮开，捞出洗干净浮沫。4、把猪肺、筒骨放入砂锅里，加入适量清水煮开，再用小火煮一小时，然后加入雪梨煮半小时，最后，加盐调味即可。雪梨猪肺汤小贴士1、猪肺也可以放炒锅里爆炒一下，这样也可以将里面的水分完全逼出来。秋季润燥养颜少不了排骨莲藕汤排骨莲藕汤所需材料原料：莲藕，排骨，香菜配料：盐排骨莲藕汤的做法1、把莲藕去皮洗干净，切块，香菜洗干净切碎备用。2、把排骨洗干净，斩段，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净浮沫。3、在锅里放入适量清水，放入排骨和莲藕，大火烧开，再用小火煮一个半小时，最后加盐调味，撒入香菜即可。排骨莲藕汤小贴士1、莲藕去皮后，如果不立刻煮，就放入清水里浸泡，这样可预防莲藕变色。秋季补水养颜靓汤——甘蔗木瓜猪蹄汤甘蔗木瓜猪蹄汤所需材料原料：猪蹄，甘蔗，木瓜，马蹄，枸杞配料：盐，姜甘蔗木瓜猪蹄汤的做法1、把猪蹄洗干净，斩块，放入锅里，加水煮开，捞出洗干净浮沫。2、把木瓜去皮去籽，洗干净切块，马蹄和甘蔗去皮，马蹄切块，甘蔗切条，枸杞洗干净。3、在锅里放水烧开，放入猪蹄和姜煲四十分钟，再放入甘蔗和马蹄继续煲十分钟。4、然后放入木瓜和枸杞，继续煮十分钟，最后，加盐调味即可。甘蔗木瓜猪蹄汤小贴士1、这道汤加了马蹄，所以有很好的清热功效。秋季滋润补水靓汤：甘蔗蘑菇排骨汤甘蔗不但可以润燥，还可以补水，不想秋天皮肤变得干燥的话，快来试试甘蔗蘑菇排骨汤吧！甘蔗蘑菇排骨汤所需材料原料：排骨，蘑菇，甘蔗配料：盐甘蔗蘑菇排骨汤的做法1、把排骨洗干净，斩段，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净备用。2、把甘蔗去皮，切段，剖开两半，然后拍扁，把蘑菇洗干净，切片。3、把排骨和甘蔗放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮一小时。4、再放入蘑菇，盖上盖子，煮十分钟，然后加盐再煮两分钟即可。甘蔗蘑菇排骨汤小贴士1、甘蔗拍扁煮，会更容易煮出味。甘蔗粟米煲鸡汤，秋季Keep住肌肤水嫩甘蔗粟米煲鸡汤不但营养美味，而且非常润燥，秋天吃它抗秋燥是不错的选择，一起来学习一下甘蔗粟米煲鸡汤的做法。甘蔗粟米煲鸡汤所需材料原料：鸡翅膀，甘蔗，粟米配料：盐甘蔗粟米煲鸡汤的做法1、把鸡翅膀洗干净，放入沸水中焯一下，捞出洗干净。2、把甘蔗去皮，洗干净，切段，然后剖开两半，再用刀拍扁，把粟米洗干净，切段。3、把鸡翅膀、甘蔗和粟米放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。甘蔗粟米煲鸡汤小贴士1、鸡翅膀的胶原蛋白含量非常丰富，秋天常吃，可以令皮肤保持弹性而水嫩。抗秋燥滋润汤水——银耳莲子苹果瘦肉汤银耳莲子苹果瘦肉汤所选的都是润燥的食材，润燥功效是非一般的好，下面一起来看看银耳莲子苹果瘦肉汤的做法。银耳莲子苹果瘦肉汤所需材料原料：猪肉，雪耳，苹果，鲜莲子，枸杞配料：盐银耳莲子苹果瘦肉汤的做法1、把雪耳放入清水中浸泡发，洗干净，撕小块，把苹果去核切块。2、把猪肉洗干净，切块，莲子和枸杞洗干净，莲子去外皮和芯备用。3、把猪肉和雪耳放入锅里，加水大火煮开，再用小火煮一小时。4、放入莲子继续煮二十分钟，然后放入苹果煮至熟，再放入枸杞，然后加盐调味即可。银耳莲子苹果瘦肉汤小贴士1、放入苹果时，不要煮太久，因为煮得太久会变酸。下面为大家带来土茯苓莲子猪骨汤，非常适合这段时间的天气食用，有兴趣的不妨试试。土茯苓莲子猪骨汤去湿热润秋燥土茯苓莲子猪骨汤所需材料原料：猪骨辅料：扁豆，薏米，芡实，赤小豆，莲子，土茯苓配料：盐，油土茯苓莲子猪骨汤的做法1、把扁豆、薏米、芡实、土茯苓、赤小豆和莲子放入清水中浸泡十五，洗干净备用。2、把猪骨洗干净，斩大块，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净。3、在砂锅里，放入适量清水，放入猪骨，再放入扁豆、土茯苓、薏米、芡实、赤小豆和莲子，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐即可。土茯苓莲子猪骨汤小贴士1、盐一定要关了火再放，否则会破坏其中的营养。青头鸭清补凉汤既滋补又防秋燥青头鸭清补凉汤有清热去燥的功效，秋季适合吃鸭，下面就来看看青头鸭清补凉汤的做法。青头鸭清补凉汤所需材料原料：青头鸭，猪腱肉辅料：沙参，莲子，百合，斑竹，淮山，蜜枣，芡实配料：盐青头鸭清补凉汤的做法1、把淮山去皮，洗干净，切片，猪腱肉洗干净切块，青头鸭洗干净，斩块。2、锅里放水烧开，放入鸭肉和猪肉焯去血水，捞出洗干净，沥干。3、把鸭肉、猪肉和所有辅料放入砂锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味即可。青头鸭清补凉汤小贴士1、把鸭和猪肉焯过水再煮汤，可以去掉腥味，而且汤更清甜。土鸡椰肉汤 滋补去秋燥很给力想知道土鸡椰汤怎样做好吃吗？一起来看看下面的做法吧！土鸡椰肉汤所需材料原料：土鸡，椰肉，红枣，枸杞配料：盐，姜土鸡椰肉汤的做法1、把椰子敲开，取肉，切成小块，把土鸡洗干净， 斩块，放入清水中浸泡去掉血水。2、把红枣剪开两个口，枸杞洗干净，姜切片备用。3、把土鸡、椰肉、红枣和姜放入炖盅里，放入锅里，炖两小时，加入红枣再炖五分钟，最后，加盐调味即可。土鸡椰肉汤小贴士1、枸杞最后再放，就不会炖烂掉。2、椰肉有清凉的作用，秋季口干舌燥，不妨多吃。加我微信继续探讨美食，微信号：153272033雪梨苹果猪展汤，去秋燥滋润过秋季秋天要多喝滋润的汤水，下面就为大家带来雪梨苹果猪展汤，一起看看。雪梨苹果猪展汤所需材料原料：猪展，雪梨，苹果，南北杏，蜜枣配料：油，盐雪梨苹果猪展汤的做法1、把苹果和雪梨洗干净，去掉核，切成块，备用。2、把蜜枣和南北杏放入清水中浸泡一会儿，洗干净沥干。3、把猪展洗干净，切小块，放入锅里，加入冷水，煮开，捞出洗干净备用。4、在砂锅里放入适量清水，放入苹果、雪梨、猪展肉、南北杏和蜜枣，大火煮开，再用小火煮一小时，最后，加盐调味即可。雪梨苹果猪展汤小贴士1、秋季多吃雪梨有很大的好处，可以润燥清热。茶树菇炖排骨汤滋润一秋茶树菇炖排骨汤营养价值非常高，很适合干燥的秋季食用，一起来看看茶树菇炖排骨汤的做法。茶树菇排骨汤所需材料原料：排骨，茶树菇辅料：淮山，枸杞，党参配料：盐茶树菇炖排骨汤的做法1、把茶树菇放入清水中浸泡半小时，洗干净，淮山、党参和枸杞洗干净备用。2、把排骨洗干净，斩段，放入开水中焯一下，捞出洗干净。3、把排骨、茶树菇、淮山、党参和枸杞放入砂锅里，加入适量清水， 用小火炖一小时，再加盐调味即可。茶树菇炖排骨汤小贴士1、这道汤还有滋补的作用，可提高免疫力。无花果剑花猪骨汤滋补又润秋燥下面带来无花果剑花猪骨汤的做法，有兴趣的朋友，一起跟着下面的做法做来试试吧！无花果剑花猪骨汤所需材料原料：猪骨辅料：无花果，剑花，陈皮配料：盐无花果剑花猪骨汤的做法1、把无花果和剑花洗干净，陈皮浸泡软，洗干净备用。2、把猪骨洗干净，放入沸中中焯去血水，捞出洗干净备用。3、把猾、无花果、剑花和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味即可。无花果剑花猪骨汤小贴士1、无花果含有大量的营养素，可滋补、开胃等。2、剑花也叫霸王花，有清热润燥的作用。 海底椰百合炖竹丝鸡润秋燥清心神海底椰百合炖竹丝鸡营养很丰富，而且有润燥、润肺和清热的功效，一起来看看海底椰百合炖竹丝鸡的做法。海底椰百合炖竹丝鸡所需材料原料：竹丝鸡辅料：百合，海底椰配料：矿泉不，盐海底椰百合炖竹丝鸡的做法1、把竹丝鸡洗干净，斩成小块，把百合和海底椰放入清水中浸泡一小时。2、在炖盅里倒入矿泉水，放入竹丝鸡、海底椰和百合。3、在锅里放水烧开，放入炖盅，用小火炖三小时，最后，加盐调味即可。海底椰百合炖竹丝鸡小贴士1、做这道汤不用加什么药材，这样原汁原味，滋补效果非常好。润肺又润肤的芸豆猪手汤芸豆猪手汤是秋季的靓汤，不但养胃，还能滋润肌肤，女性朋友们，一定不要错过哦！芸豆猪手汤所需材料原料：猪手，芸豆，红枣，枸杞配料：料酒，盐，姜芸豆猪手汤的做法1、把芸豆放入清水中浸泡两小时，把姜切片，红枣和枸杞洗干净备用。2、把猪手洗干净，斩块，放入锅里，加入料酒和姜，再放入适量清水，大火煮开，再继续焯一分钟，再把猪蹄捞出洗干净。3、在锅里放水烧开，放入猪手、芸豆、红枣和姜，大火煮开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味即可。芸豆猪手汤小贴士1、芸豆不可以生吃，一定要煮熟透才可以吃，因为芸豆含有一种毒蛋白，要在高温才可以破坏。 秋季养生靓汤——野生菌王汤下面带来野王菌王汤的做法，想在秋季也能拥有光滑肌肤，不妨做野生菌王汤吃。野生菌王汤所需材料原料：牛肝菌，鸡腿菇，草菇，金针菇配料：高汤，盐野生菌王汤做法1、把所有菇洗干净，放入清水中浸泡一天，捞出沥干备用。2、把高汤放入锅里，加入所有菇类，然后用大火煮开，再用小火煮一小时，最后，加盐调味即可。野生菌王汤小贴士1、这道汤不但可以滋润皮肤，还能提高免疫力。

适合秋天煲的汤有哪些

适合秋天煲的汤：莲藕冬菇猪排骨汤推荐理由：莲藕排骨汤是很常见的啦~这款里面多了一个冬菇，入秋之时，菌类入汤又有养胃健脾益气之功。材料：莲藕、猪排骨各600克，冬菇、蚝豉各40克，生姜5片。做法：材料洗净，莲藕刮皮、去节、切块；猪排骨切段；冬菇稍浸泡。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可。西洋菜蜜枣鲜陈肾煲猪脊骨推荐理由：入汤的西洋菜有清肺热、润肺气的作用。鲜陈肾即为新鲜的鸭肾和腊鸭肾，有健脾益胃、补血益精的作用，且味道特别醇香诱人。蜜枣能润肺生津开胃。猪脊骨能补益增髓，合而为汤清润下火、健脾开胃、滋阴润燥，为男女老少皆宜的秋燥靓汤。材料：西洋菜500克、蜜枣2个、鲜鸭肾200克、陈肾150克、猪脊骨200克、猪肉150克、陈皮14个，生姜3片。做法：各物分别洗净或剖洗净。蜜枣去核，陈皮去瓤；猪脊骨切段。一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼推荐理由：粉葛最适宜秋天食用，因其有清热下火、生津之效，尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。材料：粉葛600克，赤小豆50克，蚝豉3~5只，鲮鱼1条（约400克），猪瘦肉50克，生姜4片。做法：粉葛去皮切块，鲮鱼宰洗干净，入锅煎至微黄，攒入少许热水。所有材料一起下瓦煲，加入2000毫升清水（约8碗量），大火滚沸改文火，煲约1小时，下盐便可。鸡骨草煲龙骨推荐理由：广东湿热之苦秋季尤盛，天气反复无常，人很容易感觉到疲倦乏力，昏昏欲睡，这一款鸡骨草煲龙骨用到的都是大众化的平价去湿食材，很适合这个季节食用。材料：猪龙骨、鸡骨草、两片生姜、少量薏米。做法：将猪龙骨（脊骨）洗净后冷水放入砂锅，之后将鸡骨草（需摘去有残留微毒的豆荚）洗净后放入锅中，再加入两片生姜、少量薏米等祛湿食材，一起温火或慢火煲1个多小时，待鸡骨草龙骨汤半凉后可饮。黄芪煲牛肚汤推荐理由：秋意渐到时要以健脾胃为主，而牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。做法：黄芪稍浸泡，洗净；请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净；红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。猪脚黄豆汤推荐理由：据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。材料：猪手/脚500克、黄豆200克。做法：黄豆提前一晚泡发；猪脚斩件，烧开水焯去血沫；取瓦煲，将焯过水的猪脚放入汤锅内，加泡好的黄豆，大火煮开，小火炖两个小时。核桃杏仁瘦肉汤推荐理由：核桃仁属坚果类，富含维生素E，能活化细胞，增添皮肤与头发的光泽；杏仁自古就是养生润肤的美容佳品，润白的功效非常强；葡萄干中含有单宁酸、水溶性B族维生素及多种矿物质，对肌肤有很强的柔软与保湿功能。皮肤与头发干燥粗糙的人坚持喝，能让皮肤与发质有良好改观。材料：猪瘦肉250克、杏仁、核桃、红枣、葡萄干适量做法：将所有材料洗净，红枣泡软后去核，猪里脊肉切厚片，用水汆烫后洗净浮沫；砂锅置火上，倒入适量清水，把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中，用小火煮10分钟以上，至锅内水滚沸；把肉片放入锅中，继续用小火煮15分钟，加葡萄干煮至滚沸，加盐调味即可。

秋天煲什么汤最好

秋天适合煲一些百合汤木耳汤，白萝卜汤，或者也可以吃一些白菜之类的汤品都是不错的选择。也建议你根据自己的体质煲汤。萝卜木耳汤做法原料木耳适量白萝卜适量胡萝卜适量制作过程1,木耳提前泡发，焯水备用2,白萝卜、胡萝卜清洗去皮切片，用模具刻出花形3,将双色萝卜和木耳一起放入电炖锅的炖盅里，加满水4,将炖盅盖上盖子，放入电炖锅中，将电炖锅加水至刻度值以上，设置时间，炖煮1小时，出锅前食盐调味即可5,烹饪技巧1、木耳属菌类，炖煮前最好焯水，可以去除一定的细菌毒素等；2、因为都是蔬菜类，炖煮1个小时即可；木耳营养价值：1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用； 3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能； 4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。