求紫甘蓝的6种家常做法。

凉拌紫甘蓝、紫甘蓝煎饼、素炒紫甘蓝、麻辣紫甘蓝、紫甘蓝米糊、紫甘蓝炒肉丝。下面介绍其中一种凉拌紫甘蓝的做法供参考，首先准备材料：紫甘蓝250克、香菜20克、蒜15克、白芝麻3克、米醋1碗、盐5克、糖40克、日式味精0.5克。1、紫甘蓝去掉硬心，切成细条，白芝麻提前炒香，蒜头剁碎备用。2、把紫甘蓝放到大盆中，放盐拌匀，腌制15分钟。3、15分钟后，用温水冲洗一下，然后沥干水分备用。4、沥干水分后，放蒜末，糖、日式味精，混和好后，倒入米醋、麻油拌好。5、把香菜用手搓扭成碎块撒到紫甘蓝丝里，再洒下白芝麻，搅拌均匀即可盛出食用。6、完成。

紫甘蓝的6种家常做法是什么？

用料主料；紫甘蓝400克。辅料；大拌菜酱汁25毫升、油醋汁25毫升、精盐3克。凉拌紫甘蓝的做法1、紫甘蓝和酱汁备用。2、紫甘蓝，用手撕大片，用过滤的纯净水浸泡10分钟。3、浸泡好的紫甘蓝，洗净后捞出，沥水。4、切成丝后倒入深碗中，加精盐拌匀后腌3分钟。5、倒掉腌出的水分后加入大拌菜酱料。6、加入油醋汁。7、充分拌匀后静置10分钟。装盘即可美美的享用啦。8、凉拌紫甘蓝成品图。

紫甘蓝有哪些好吃的做法？

紫甘蓝可以做成凉拌紫甘蓝，紫甘蓝炒鸡蛋，素炒紫甘蓝，其中凉拌紫甘蓝，以紫甘蓝为原料，加入香菜、白芝麻等即可制作完成。主料：紫甘蓝200克  辅料：香菜40克、白芝麻3克、食盐3克、生抽10克、香油10克1、紫甘蓝洗净切丝。  2、甘蓝丝放入盆里，加入3克的食盐拌匀。  3、取一干净的小碗，倒入白醋，加入白糖拌匀，白糖完全融化即可。  4、然后再把醋糖水倒入甘蓝盆里再拌匀。  5、香菜洗净切段。  6、切好的香菜加入甘蓝内，再倒入香油、生抽拌匀。  7、装上盘，然后再洒上芝麻即可。注意事项：紫甘蓝有三种类型。其中以平头型、圆头型为好，这两个品种菜球大，紧实而肥嫩，出菜率高，吃起来味道好；而尖头型就要差些。在同一品种中，应选菜球紧实、用手摸着硬实的；同样重量时，以体积小者为佳。

紫甘蓝的做法

紫甘蓝的做法大全

紫甘蓝做凉拌好吃，既能保持紫甘蓝的营养，又能凸显紫甘蓝的美味材料：紫甘蓝半个、粉丝1把、香菜1根、大蒜3瓣、干辣椒2个、醋适量、生抽适量、盐适量、糖适量、香油少许   凉拌紫甘蓝步骤： 1、紫甘蓝切丝；2、粉丝泡发后用开水再煮一分钟，然后过冷水控干水分备用；3、辣椒斜刀切丝，大蒜切碎备用；4、准备好的所有食材放入一个盆子里，然后锅里烧油，油热了关火把准备好的辣椒和蒜末倒进油锅里爆出香味后快速倒入盆中；5、然后加入醋，生抽，盐，鸡精，糖，香油拌均匀后装盘，完成。凉拌紫甘蓝