可乐鸡翅的制作方法及步骤

材料：鸡翅830克，可乐1听，大蒜4瓣，生抽和老抽，盐和糖。做法：1。先治鸡翅。将鸡翅展平，铺在案板上。2.将鸡翅切成三段：翅根、翅中间、翅尖。这个很简单，就是拿把菜刀慢慢切到关节处，接触到骨头再用力切。4.以下是花刀的截面。鸡翅的正反面分别用两刀和三刀切开，方便品尝。5.将鸡翅放入碗中，加入适量盐、酱油、少量糖抓匀腌制。6.腌制30分钟以上。用保鲜膜覆盖可以保证鸡翅表面不会干透。7.大蒜切片备用。8.锅烧热，倒油，然后把蒜片放入锅中。9.将蒜片炒香，将油均匀的抹在锅底。将10只鸡翅一只一只放入锅中。1.翻面将所有鸡翅煎至两面变色。12.加入一小勺酱油，快速翻炒均匀，上色。13.等鸡翅都上色了，再往锅里倒一罐可乐。14.打开火煮可乐。15.将鸡翅放入带盖的炖锅中。16.盖上小火煨。17.炖5-7分钟后，加入一勺糖和两勺生抽。18.盖上火炖。用筷子把鸡翅扎起来。如果它们很容易被刺穿，说明它们是炖过的。把盐从锅里拿出来之前先尝一尝。如果不咸，就加点盐。19.出锅的时候，先把鸡翅放到盘子里，然后把锅里的汤稍微凉一下，再浇在鸡翅上。20.最后可以上菜了。

可乐鸡翅的五个步骤？

可乐鸡翅的制作方法。1号食材准备鸡翅、可乐、葱、姜、大料、耗油、酱油、料酒、盐、鸡精等。2号生产步骤1。鸡翅处理：用刀将选好的鸡中翅的前后两面切开。然后将鸡翅放入有冷水的锅中，开大火煮至煮出血沫取出，用冷水清洗干净，控水晾干备用。2.炒鸡翅：锅中加入少许油，放入鸡翅炒熟，将鸡翅煎至两面金黄，然后进行下一步。3.鸡翅上色出锅：将鸡翅炒熟，加入一些准备好的葱、姜、大料，翻炒，继续加入一罐可乐。下图是边肖使用的可乐。猜猜这是什么牌子的可乐？然后继续加入耗油，生抽，老抽和少许盐，鸡精和料酒这样我们所有的食材都搭配好了。接下来我们可以盖上盖子，用中火煨15分钟，然后开盖转大火收汁。等到汁干了，我们的可乐鸡翅就完成了。4.成品：喜欢的朋友可以随心所欲的放在菜里。这是边肖写的。可乐鸡翅在这里是科普。有朋友学过吗？来试一试。朋友喜欢什么样的鸡翅？我喜欢可乐鸡翅。喜欢边肖这道菜的朋友关注一下，喜欢就留言转发吧。谢谢你的支持。小贴士1。煎鸡翅时，用小火，以免烧焦。2.鸡翅上色的时候，我感觉色度是不允许轻熏的。3.炖鸡翅时，用小火慢炖，容易散发出香味。

正宗可乐鸡翅的制作方法及步骤

可口可乐鸡翅是一道非常知名的菜，做法很简单。因为鸡腿里面加了可口可乐，吃起来很香，而且可口可乐里面的糖分比较高，所以加可口可乐可以达到非常好的增味效果。做可口可乐鸡翅之前，最好先把鸡翅腌制一下，这也很简单。用刀在鸡腿上划两下，然后加入少量盐腌制15分钟。一、可口可乐鸡翅的做法1。将鸡腿切块，用盐腌制15分钟，锅里加点油，油烧开后放入姜蒜片和少量酱油，然后放入鸡腿中翻炒至颜色褪断。加上以鸡腿为主的可口可乐。打开后，用文火煨至酱汁变深，然后开大火，翻炒出锅。2.用开水抄一个鸡腿，然后倒入锅中，放入可口可乐和姜片，可口可乐要比鸡腿高，大蜡烛可口可乐烧开，然后慢慢煨，直到酱汁变深，再开大火，加少许盐翻炒。类似于1。3.将鸡腿用可口可乐、酱油、糖腌制30分钟，然后放入电烤箱烤1-2小时，然后将面条翻面，再烤30分钟。也可以把腌制好的鸡腿放在锅里炸到橘黄色，然后把炸好的鸡腿和卤汁混合煮开，淋上一点柠檬水放在桌上。可口可乐鸡翅应该是用普通可口可乐做的，而不是少糖可口可乐。因为那里加了甜味剂，加热后会又苦又涩。最后也很简单，但是味道不打折扣。把鸡腿和可口可乐一起放在锅里，自然也有酱油。里面酱油和可口可乐1: 3，出锅20分钟。好了，就这样吧！二、可口可乐鸡的做法原料：一整只可口可乐鸡(一罐)辅料：盐姜片等。做法：1。将鸡肉洗净，切成小块，放入煎锅中。2.倒入可口可乐中，以刚刚滴入黑胡椒的鸡块为基准浸泡15分钟。3.把它们加热，用大火煮开，用漏勺把表面的残渣保留下来。4.用文火再烧一次。5.再煮10-15分钟。6.浓缩汁，鸡胸肉就可以煮了。小贴士：1。爱吃辣椒的盆友可以加点干辣椒。2.不喜欢甜辣椒的盆友可以把可口可乐换成健一可口可乐。3.煮的时候加少量酱油，让颜色更白更红。

可乐鸡翅的制作方法？

关于可乐鸡翅的起源有一种说法：焦糖色的鸡翅在中国大陆很普遍。山东济南一家餐馆偶然打翻了可乐，发现用可乐上色更方便，而且味道特别，香气迷人，于是开始使用和传播。如今，可乐鸡翅已经成为一道常见的家常菜。做法有很多种，但主料是鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，并保留了可乐的香气，深受食客喜爱。可乐鸡翅的做法step1鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换水，然后沥干step2锅中倒油，中火加热，放入白糖，炸至白糖融化变成焦糖色step3放入鸡翅，翻炒，上色step4，料酒，step5，加入酱油，step6，倒入可乐，step7，放入葱，姜，八角，煮5分钟，step9， 转中火，加盖焖20分钟，步骤10，加入1茶匙盐，步骤11，浓缩汤汁，得可乐鸡翅成品。 tips1、可乐鸡翅的烹饪技巧，如果鸡翅没有提前泡水，需要焯一下；2.最后大火收汤时，用铲子搅拌，以免糊锅。

可乐鸡翅怎么做？要具体步骤!

。如今，用来烧鸡翅的可乐依然是公司中秋福利的一部分。拿回家后，一直放在那里。孩子看到我在准备鸡翅，就问我可以用可乐烧吗？想了想，他同意了。烧完之后的可乐鸡翅没有想象中那么甜，颜色晶莹剔透，特别入味。它们在你的嘴里融化，它们真的很好吃。难怪这么多人喜欢他们。我们的零食货，那就更不用说了，一盘鸡翅，一共八个，他直接抓着吃，分分钟干掉六个，剩下两个，说是给我和他爸尝尝，呵呵。可乐鸡翅的做法step1准备好鸡翅。Step2用酒浸泡30分钟，记得加点姜，中间换水2~3次：(换水的时候用手挤，尽量把血挤出来，记得在里面中间划一刀。)step3锅中加水，将泡好的鸡翅浸泡在水中。水、姜和白醋中的相同调味酒。(加白醋，一是去腥，二是在后期烧的过程中，鸡皮不会破，外观好看。)step4将鸡翅焯水，捞起洗净，然后用厨房纸吸干水分。第五步：往炒锅里注入食用油。当它五成热的时候，鸡的翅膀会在中间。小火慢煎，直到两面都变成金黄色。Step7加入小米椒和生姜，翻炒出香味。加入可乐。第九步煮沸后，加入酱油和精盐。Step10转小火慢炖，中间需要不停翻面。(含糖多的食材容易粘锅，多翻会让鸡翅更入味。)step11煮至汤汁粘稠，变成琥珀色时关火，再撒上煮熟的白芝麻装饰即可。上菜。可乐鸡翅tips可乐鸡翅烹饪技巧成品图1:做这道菜的时候要控制好火候，慢炖会更入味。2:炸鸡翅的时候，不需要太多的油，因为在炸的过程中，会有一部分油被逼出来。