萝卜羊肉汤的做法家常做法

胡萝卜羊肉汤食材准备羊腿、胡萝卜、白萝卜、葱、姜、盐、胡椒粉。第一步。先将胡萝卜去皮洗净，用滚刀切成片，大葱切碎备用。2.然后拿出半个白萝卜，用滚刀切成块，用筷子在白萝卜上钻几个小洞。3.然后将羊腿剁成小块，放入沸水中焯一下，放入两片生姜，捞出，洗净沥干水分，放入锅中。4.锅中倒入适量清水，然后放入姜片和白萝卜钻，用武火煮沸，再用文火煮30分钟左右，取出白萝卜块。5.最后将切好的胡萝卜和羊肉一起煮至熟，加入适量的盐，用胡椒粉调味，撒上葱花沫。萝卜羊肉汤白食材：白萝卜200g，熟羊肉300g，姜2片，香菜适量，盐、胡椒粉、醋、酱油适量。第一步。首先将熟羊肉洗净，切成2厘米见方的块。2.白萝卜洗净，用滚刀法切成片，香菜洗净切成小块。3.将羊肉、姜、盐放入锅中，倒入适量清水，用武火煮沸，再用小火让羊肉熟烂。4.加入萝卜块，煮熟，加入香菜、辣椒等调味品，搅拌均匀。

白萝卜羊肉汤怎么做

白萝卜炖羊肉所需材料：辅助调料：白萝卜、羊腿、香菜末、葱丝、姜丝、白糖、酱油、料酒、水淀粉、盐、鸡精、植物油。白萝卜炖羊肉的做法：1。白萝卜去根，洗净，切块；将腿肉洗净，切块，用酱油、料酒、水淀粉拌匀。2.将炒锅放在火上，倒入适量植物油，待油温达到七成热，放入葱姜丝，炒香，放入羊肉块翻炒均匀。3.加入酱油、糖和适量的水炖至羊肉片八成熟。将白萝卜块倒入炖肉中，用盐和鸡精调味，撒上香菜粉。萝卜炖羊肉的功效和作用炖羊肉是一道营养价值很高的家常菜。主要工艺是炖。萝卜羊肉又软又香。冬天，隔几天喝一碗这样的汤，会让你感觉很舒服，营养丰富，还能御寒。白萝卜具有降气消食、滋阴润肺、解毒生津、利尿通便的功效。羊肉有补虚损、温中散寒、温气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效。这样的汤可以补气血，也可以御寒，尤其是在深秋和冬季。还能帮助消化。

萝卜羊肉汤的做法

萝卜羊肉汤的配料有白萝卜500克羊腿1000克葱白、香菜、桔皮、胡椒粉、食用油、姜、胡椒、小葱、小米和辣萝卜羊肉汤。萝卜羊肉汤的做法示意图1步骤1刮去骨头，将肉切成合适的大小，放入冷水中煮沸，去血水，出锅。萝卜羊肉汤做法示意图2 Step 2热锅加热油，将肉、骨头、姜、葱在80下翻炒片刻。萝卜羊肉汤的做法图解3 Step 3橘子皮加入适量的水，可以去除羊的烧焦味。大火烧开，小火慢炖。最后放入萝卜，加入葱、香菜、萝卜羊肉汤大火。重庆人喜欢辣椒。我在切一点麻油小米辣，香菜，葱花，紫金牛根，辣椒油，多吃点好吃的萝卜羊肉汤。插图5步骤5加入骨头汤，使其更新鲜、更浓稠。

萝卜羊肉汤的简单做法窍门

这么冷的天，桌上有一碗热气腾腾的鲜汤，是一件幸福的事。今天上了一个汤，——萝卜羊肉汤，最近经常出现在我的餐桌上。主料：羊肉500g白萝卜500g红枣7个姜1个香菜1个黄酒1勺盐4g花椒少许油少许胡椒粉适量大葱5g青蒜1小块步骤1中的羊肉用冷水浸泡1-2h后放入冷水锅中煮出血沫后取出用热水冲洗浮沫；白萝卜去皮，切成滚刀片备用；香菜、青蒜芽洗净，切碎备用。第二步：取一砂锅，放入羊肉、姜、葱、枣和足够的水，开大火烧开，撇去浮沫，倒入黄酒，小火炖1-1.5小时；将白萝卜块放入砂锅中，大火煮开后小火炖30分钟左右，至萝卜软烂，加入适量盐和胡椒粉调味即可。上桌时加入香菜、青蒜、辣油，即可享用萝卜羊肉汤成品图。

羊汤萝卜的做法大全

将食材加入采购清单：羊肉500g、萝卜1个、葱1根、姜1根、八角1个、花椒1个、干山楂3个、黄芪5个、当归2个、盐、料酒2勺。步骤1/9:羊肉洗净切成小块，用清水浸泡1小时左右，换水1-2次。步骤2/9在铸铁锅中放入半锅清水，将羊肉放入冷水中。煮沸后会出现大量浮沫，用勺子取出。步骤3/9加入葱、姜、八角、花椒、山楂、黄芪、当归，然后倒入两勺料酒，中小火炖1-1.5小时。如果发现中间水少了，记得只加开水。第4/9步点击查看大图。炖羊肉的同时，将白萝卜洗净去皮，切块。第5/9步点击查看大图。如果不喜欢辣椒，八角之类的，这个时候可以全部捞出来。将萝卜块倒入羊肉汤中继续炖30分钟左右。你可以用筷子轻松地夹住羊肉和萝卜。喜欢萝卜味道更好的宝宝可以多炖一会儿。第6/9步点击查看大图。在汤碗里放一点盐，先舀一勺汤，搅拌至盐完全融化，再把炖好的羊肉汤放入汤碗。还可以加一点白胡椒粉和香菜叶。(七七习惯把盐加到汤碗里而不是直接加到锅里，这样没吃完的羊肉汤更容易保存。)我们整理了一些去除羊肉膻味的小技巧。你可以试试它们：1。白萝卜。2.香菜：香菜含有大量的挥发油，能祛除肉的腥臭味，有独特的闻香增味的功效。3.茶叶：将茶叶装入纱布袋中，与羊肉同煮，可除异味。4.山楂：煮羊肉汤的时候，加一点干山楂，也可以去除膻味。5.绿豆：煮羊肉汤或炖羊肉时，可以加一把绿豆一起炖。6.核桃：炖羊肉汤前，准备几个核桃，打碎(不去壳)。用布袋装好，和羊肉一起放在锅里。炖完汤，把它们拿出来。