做花生酱的方法步骤

在日常饮食上花生酱是我们比较常见的一种食物，主要材料是用花生所制作而成，不仅口感非常好，而且其中的营养价值丰富，经常食用可以补充身体所需要的蛋白质以及多种营养物质，同时也可以补充身体所需要的微量元素等，而手工花生酱的做法也很简单，自己在家也可以制作。手工花生酱手工花生酱是一种食品，主要食材是花生仁，调料有蜂蜜、食盐等，制作方法是把花生放入烤箱烤熟，然后把花生打碎，再倒入少量炼乳，用勺子朝一个方向不停搅拌，再加入适量的蜂蜜和食盐等即可。原料花生仁200克、炼乳1/2罐、蜂蜜、食盐少许。做法1、花生放入烤箱，150°烤制大约10-15分钟;2、烤熟的花生仁剥去红衣备用;3、把花生仁放入料理机中;4、打制成非常细腻的小颗粒状即可;5、把打成颗粒末的花生放入一只碗中;6、逐步少量的倒入炼乳;7、用勺子朝一个方向不停搅拌;8、再加入适量的蜂蜜和食盐;9、搅拌至你喜欢的稀稠程度就可以食用了。注意事项1、喜欢原味的花生酱，可把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油，比例大约为2:1。2、喜欢咸味或者麻辣口味的花生酱，可选择使用市售的咸味或麻辣口味的花生仁放入料理机来制作，把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油就可以了，比例也是2:1。3、没有料理机的话，用擀面杖把熟花生仁细细碾成碎末，其余步骤相同。4、记得在搅拌花生酱时要稍稍放少许的食盐，食盐可以使花生酱的口感甜而不腻，别具风味。5、做好的花生酱要装进消毒过的玻璃瓶中密封，储藏在冰箱的冷藏室内，尽量在一周内食用。【原味花生酱】原料：花生仁500g、糖14g、盐4g、玉米油(最好是花生油)65g;制作方法：1、花生仁放烤箱170度15分钟烤熟，放凉后去红衣;炒锅里放油烧热，用手感觉到热后以后即可关火，放凉备用;2、花生仁去掉红衣了，如果不介意红衣的口感也是可以不用去的，毕竟花生仁的红衣也是很有营养价值的;3、取约150g花生仁加盐加糖放料理机研磨杯，加两勺油(小勺，主要起润滑作用，量随意，自己掌握)，通电，研磨功能开始;我这个料理机是买了很多年的小型料理机，功能很简单，现在已经有很多款高大上的破壁料理机了，如果用破壁料理机来制作会更省力的。4、刚开始打不会特别细腻，会有花生颗粒，不过也很香，如果喜欢吃颗粒的这样也不错，如果喜欢吃细腻的就再多磨一会儿;5、因为这种料理机小，功率也不够大，所以需

花生酱做法

花生酱材料：适量的花生150克、黄油28克、色拉油14克、盐3克、白糖7克做法：1、首先用小火把花生给炒熟，炒熟之后就放在一边凉凉，等到不烫手了之后就把皮给去掉，这样花生就准备好了。2、花生准备好了之后，把全部的花生都放到搅拌机里面进行搅拌，一直搅拌到变成花生泥的样子，接下来再处理其他的配料。3、在另外一个干净的容器里面加入黄油和白糖、鸡蛋，用打蛋器充分的打分，最后加入一些色拉油再打发一会。4、入搅拌好的花生泥。用打蛋器搅拌均匀即可。5、拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的，放冰箱冷藏室冷藏后就会凝固了。营养价值：花生酱是目前比较流行的一种调味品，主要是用花生制作而成。花生酱中含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子等矿物质，还有维生素b族、维生素e等营养成分。适量的吃一些花生酱可以有效的营养神经病，起到抗氧化的作用，能够延缓皮肤和机体的衰老，并且起到一定的降血压、降血脂的功效。其中的钙离子还可以促进血红蛋白的生成，改善贫血的症状。但是因为花生酱中含有大量的胆固醇，所以不建议吃的特别多，防止造成肥胖。

怎样做花生酱好吃

花生酱是一种常见的调味品，质地细腻美味，具有花生的浓郁香气。用来拌面、馒头、面包或者凉拌菜都可以，也可以做甜饼和甜包子的馅心配料。花生酱的做法其实非常的简单，尤其是现在有了料理机等高科技产品之后我们制作起来就更方便容易了，简单2步就能搞定。而且自己做的花生酱味道会更加的纯正，又香又浓，非常的好吃。那接下来小编就把自制花生酱的做法分享给大家，一起来看看吧。自制花生酱，味道纯正，又香又浓，做法很简单，配面包贼好吃。食材准备：3斤花生、20g食盐、60g白糖、200g植物油做法步骤：1、花生去皮洗一下，控干水分；锅中不放油，把花生炒一下，炒干水分关火盛出，晾凉之后去皮。2、家里有料理机的把花生放到料理机中打成粉末，没有的可以用擀面杖擀，擀至出油，放到一个盆子里，加入食盐和白糖，油烧熟浇到花生里搅拌均匀，搅至没有疙瘩，搅成细腻的糊状就可以了。总结：1、花生性味甘平有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效，对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。2、花生酱虽然营养丰富，但其高脂肪易使血糖升高，可导致肥胖，食用过多易动火生痰,滑肠腹泻，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。3、这里是3斤花生的量，大家可以根据比例进行调整。

花生酱怎么制作

主料：花生300克。辅料：玉米油70毫升，白砂糖50克。1、准备花生2. 烤箱预热150℃上下火，25分钟。 3. 取出花生，去皮。 4. 容器中放入熟玉米油，花生米，白砂糖。 5. 倒入破壁机中打碎。 6. 倒入杯中即可食用。 花生酱成品图。

自制花生酱的家常做法窍门

【自制花生酱】主要食材：花生500克，白糖1勺，盐2克。【具体做法】1、准备一斤花生米，挑拣去比较小的颗粒，我用的父母自己种的花生，是普通花生和紫皮花生混在一起的，味道更香。2、花生米倒入烤盘，烤箱预热150℃，烤30分钟，中途翻面两次，让花生米受热均匀。没有烤箱也可以用炒锅炒熟。3、烤熟的花生米放凉之后搓掉外衣，可以用家里的漏勺轻轻摇晃，这样花生衣就可以轻易地清理掉了。4、去皮的花生米倒入破壁机，加入一勺白糖、2克盐，用点动功能，或者打粉功能，先搅打15秒，这个时候打出来的花生碎呈粉状。5、用刮刀搅拌均匀，继续搅打15秒，这个时候的花生碎开始溢出油脂，静置2分钟再搅打。6、继续搅打15秒，每次打完都要静置2分钟，让花生的油脂充分一出来。7、直到打至花生酱呈现细腻顺滑的状态，我喜欢留有少许花生碎的口感。如果想要更加细腻，可以继续搅打，直至丝绸一样顺滑。打好的花生酱装入无水无油，用开水高温消毒过的瓶子里冷藏保存，吃的时候用无水无油的勺子舀出来，千万不要进水了，否则容易变质。【小贴士】1、打花生酱的时候，喜欢甜口的可以只加白糖，喜欢咸口的加少许盐即可。2、如果想要更多的颗粒感，可以留一把熟花生，等破壁机里的花生酱打至顺滑的状态，再把花生米倒进去搅打一次，这样既可以吃到顺滑细腻的花生酱，就可以吃到香喷喷的花生碎，特别香！