芹菜都有哪些做法？

大家经常吃芹菜。芹菜营养丰富，香味独特，深受人们喜爱。无论是做饺子馅，冷食还是油炸，都有很好的口感和味道，而且制作简单。你可以根据自己的喜好来制作。芹菜是我们日常生活中经常吃的一种食物。芹菜营养丰富，富含蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、铁、磷等。芹菜还有凉血、止血、降血压等作用。这对我们的健康也很有好处。我非常喜欢芹菜的味道。我经常用芹菜做饺子和包子。凉着吃，炒着吃都会很好吃。下面我就来和大家分享一下。首先，选择芹菜。不管是炒的还是拌的，或者是饺子，包子，都要选择鲜嫩的芹菜。芹菜太老了会有很多筋，影响口感。当我们购买芹菜时，我们选择绿色根和直叶的芹菜，用手捏叶柄。叶柄硬脆，容易断，所以比较新鲜，芹菜的梗偏高。2.芹菜炒猪肉。配料：芹菜、猪肉、大蒜、生姜、胡椒粉、淀粉。调料：盐、花椒粉、酱油、耗油、食用油2。将猪肉洗净，切成丝，放入碗中。加入酱油、耗油、花椒粉、盐、淀粉，搅拌，然后加入食用油，搅拌均匀，腌制20分钟。3.生姜洗净切丝。大蒜去皮切片。去掉芹菜的叶子。不要扔掉它们。做汤面的时候，放在里面。特别好吃。芹菜洗净切段备用。青椒去蒂去籽洗净切丝备用。4.冷锅热油，将腌制好的肉丝倒入，大火翻炒均匀，炒至肉丝变色，盛出待用。锅里留底油，放姜蒜。5.将姜蒜爆香，放入芹菜，加入少许盐，中火翻炒均匀，翻炒1至2分钟，倒入肉丝，放入青椒丝，翻炒均匀，出锅。小贴士将肉丝用调料、淀粉、食用油搅拌均匀后腌制，这样肉丝就不容易粘锅，炒出来的肉丝滑嫩入味。3.凉拌芹菜1。主料：芹菜、花生、胡萝卜调料：盐、香油、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、鸡精、辣椒油2。花生洗净，锅中烧开水，放入花生，加盐、花椒、八角、桂皮、香叶，大火烧开，转小火煮半小时左右。3.将芹菜挑好，洗净，切成斜段，胡萝卜洗净，锅中烧开水，锅中加入适量清水，加入少许盐。水烧开后，将芹菜、胡萝卜丁放入焯水中，准备一盆凉水，将焯水取出放入凉水中冷却。4.芹菜沥干水分，胡萝卜切丁，放入盆中，将冷却的花生放在一起，加入少量盐、香油、鸡精、辣椒油，搅拌均匀，装盘即可。

芹菜的做法有哪些

芹菜是我们经常吃的蔬菜，那么你知道怎么做芹菜好吃吗？在这里，我给大家介绍10种关于芹菜的吃法，欢迎大家阅读。芹菜有哪些做法？1.芹菜叶、玉米面、鸡蛋饼食材：面粉(5汤匙)、玉米面(3汤匙)、芹菜叶(80g)、鸡蛋(2个)。做法：1。将芹菜叶洗净，放入沸水中焯一下。2.打破两个鸡蛋，加入适量的清水。3、蛋液用手抽，搅拌均匀。加入玉米粉和面粉，搅拌均匀。面粉和玉米粉的比例大约是3汤匙玉米粉和5汤匙小麦粉。4.将芹菜叶和大葱在焯过的水中切碎。5.将蛋液与玉米粉和面粉混合成糊状。6.加入芹菜叶和大葱、盐、少许糖和花椒粉拌匀。7.搅拌面糊。8.锅中加入少许花生油，加入面糊。9.将面糊放入锅中，摊开煎熟。煎一面，翻过来煎另一面。2.凉拌芹菜叶食材：芹菜叶(适量)、大蒜(适量)、花生(适量)。做法：1。芹菜叶洗净。2.在沸水中焯一下。3.捞出，稍凉，挤干水分，切块。4.加入切碎的大蒜。5.加入甜面酱、甜醋、香油、鸡精和少量盐。6.搅拌均匀，撒上炒好的花生。3.芹菜叶胡萝卜早餐饼食材：芹菜(一把)、面粉(300g)、胡萝卜(半根)、鸡蛋(三个)、盐(适量)、水(适量)。做法：1。将芹菜叶上的老叶去掉，洗净，2。将面粉放入盆中，分三次将面粉放入蛋液中，搅拌均匀。3.如果太稠，加一点水，让面粉完全融化，没有疙瘩。4.胡萝卜半根，洗净，去皮，用雨刷搓成细丝，然后用刀切几下。5.切碎芹菜叶。6.将胡萝卜丝和芹菜叶加入面条中。调整到不太浓也不太稀的状态。7.用勺子把它舀起来，它就可以缓慢而连续地落下来。8.根据个人口味在炒锅里放适量的盐。把煎锅放在火上，用中火加热。9.往锅里倒一点油，舀一勺面糊到锅里。10.用铲子将面糊摊成和锅底一样大小，约半分钟。11.继续煎大约一分钟。做法：1。烧开一锅水，滴下食用油，放上盐，焯一下洗净的芹菜叶。不要漂白它们。都快掺水了。一定要滴油撒盐，先尝一尝，保持菜色。2.把焯水的菜叶拿出来，可以晾一会，也可以随便。3.用石臼捣碎大蒜，这样捣碎的大蒜最纯净。4.取一个小碗，取出蒜泥，放少许糖，酱油香油，辣椒油，拌匀。5.把做好的菜换成刀，拌上蒜泥。5.芹菜叶虾饼食材：芹菜(适量)、虾皮(适量)、鸡蛋(适量)。做法：1。芹菜叶洗净，虾皮切碎，用温水浸泡备用。2.将混合谷物面条与水混合。3.将鸡蛋打碎，与面糊芹菜叶和虾皮一起搅拌。加入少许盐和胡椒。4.将橄榄油放入锅中加热，然后用锅将面糊倒入蛋糕中。6.芹菜叶鸡蛋炒饭食材：白米饭(剩饭)、芹菜叶、鸡蛋、培根、胡萝卜、油、盐、白胡椒粉、鸡精。做法：1。芹菜洗净，选叶，切成2厘米见方的块；鸡蛋打成蛋液，培根切丁，胡萝卜切丁。2.在锅里热油，炒鸡蛋(用锅铲把鸡蛋切成小块)，然后上桌。3.再把油倒入热锅，放入腊肉丁炒香，然后放入胡萝卜翻炒，放入白米饭(要提前用勺子捣碎)翻炒。4.加入鸡蛋和米饭，搅拌均匀。最后将芹菜叶翻炒至熟。用盐、胡椒和鸡精调味。7.干芹菜叶配料：干芹菜叶。做法：1。芹菜叶去黄叶，去核洗净，切成小丁备用。2.将开水烧开，将芹菜叶放入焯水中，迅速捞出凉水，拧干水分，切块。3.锅里放油，用香干煸炒，加少许酱油上色。

4.香干炒熟后，加入芹菜粉，翻匀，加盐和鸡精调味，锅中倒入少许香油。8.芹菜叶鸡蛋饼配料：鸡蛋、芹菜、面粉、糖、盐。做法：1。采摘芹菜叶，洗净，切碎。2.在大碗中加入面粉，加入鸡蛋和白糖，调成糊状。3.烧热锅，放一点油进去。4.加入面糊，出锅煎至微黄，反面煎至微黄。5.放在案板上，切好装盘。9.芹菜汤食材：鸡蛋一个，芹菜叶一片，水一碗，盐，鸡精，香油，胡椒粉。做法：水烧开后放盐(这样叶子会更绿，汤不会变黑)，翻滚后放入芹菜叶，边搅拌边把鸡蛋倒入锅中。10.芹菜叶炒鸡蛋食材：芹菜叶、鸡蛋、火腿、枸杞、油、盐。做法：1。芹菜叶洗净切碎，鸡蛋打散，火腿切块，枸杞洗净备用。2.热锅放油冷却，所有原料加盐，下锅翻炒。

芹菜做法

常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压和动脉硬化非常有益，有辅助治疗作用。以下是我的芹菜做法，请参考！炒芹菜干食材：豆腐干150g、芹菜75g、胡萝卜10g、盐6g、味精5g、花椒油10g、十三香5g。1.芹菜去皮，用刀切成细条，胡萝卜切条。2.食材准备好后，可以在锅里点上火，然后倒入一些水烧开，再倒入芹菜杆和胡萝卜条，放凉。3.用刀把豆腐干切成条状，和芹菜、胡萝卜条一起放入盆中。4.加入精盐、味精、花椒油和十三香，拌匀装盘。芹菜炒香菇食材：香菇8个，芹菜一把，黑木耳一些，胡萝卜半根，葵花油适量，盐适量。1.蘑菇切片，但是我喜欢蘑菇的感觉，把它们切成片。2.芹菜去叶，洗净，根部切段。3、黑木耳要提前浇水。4.将胡萝卜切成薄片。5.锅加热，加入适量的油，先炒胡萝卜片，因为一方面胡萝卜必须上油，人体才能充分吸收胡萝卜素；另一方面，胡萝卜煮熟后容易腐烂。6.接下来，你可以同时将三个样品一起翻炒。7.当所有的菜都炒的差不多的时候，加点盐。你不需要糖，因为胡萝卜已经很甜了。8.不需要加水。如果感觉太干，可以适量加一点水。煮开后就可以装盘了。西芹炒虾仁食材：西芹梗100克、虾仁50克、花生油15毫升、姜2克、葱5克、蒜5克、盐1克。1.芹菜洗净，用菜刀压平。2.虾去虾线，芹菜切段，大葱切小块，姜切丝，蒜拍平切小块待用。3.热锅放油，放入葱、姜、蒜、虾炒香。4.翻炒至虾仁变色。5.将芹菜炒至碎末。出锅时加入少许盐搅拌均匀。芹菜炒牛肉食材黄牛肉、芹菜、辣椒、蒜、姜、酱油、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、香油。1.牛肉切片，用肉锤打松牛肉。2.先放烟和小苏打混合，再放料酒和生粉。3.有时间的话，拌肉的时候加点油，腌制1-2个小时，让油渗透到肉里面。4.芹菜不容易入味，所以提前加盐，可以减少炒的时间。5.锅里放食用油。加热至七成热，加入牛肉。6.看到牛肉都变色了，马上铲锅。7.锅里留点油，炒一下食材。8.加入青红辣椒翻炒两次(不要太久)。9.加入芹菜。10.中火加热油，撒上牛肉片(主料)，颜色变了马上出锅。将青椒炒至九分熟，倒入牛肉片，炒至入味，几秒钟后出锅。出锅前先往锅里倒香油。清炒芹菜腐竹食材：芹菜200g、腐竹50g、红辣椒半个、盐、油、香菇精。1.将腐竹用冷水浸泡，沥干水分；将红辣椒切成圈状。2.芹菜挑老叶，撕去老筋，洗净沥干。3.烧热油锅，翻炒芹菜至变色。4.加入腐竹翻炒2分钟。5、加入红椒圈，翻炒几下，放盐，放适量香菇，翻炒均匀。6.桌上摆着一道很清淡的炒菜。炒芹菜木耳配料芹菜，木耳，油，盐。1.芹菜洗净，摘叶后撕成3-4cm左右的条状，备用。2.将黑木耳用冷水浸泡，去根，撕成小块。3.热锅放油，先炒芹菜，再放木耳。翻炒几次后，放一点水，翻炒至熟。4.出锅前，根据个人口味在盘子里放盐。炒芹菜丝食材：芹菜400g、猪肉肉末100g、青蒜1根、姜、蒜、红辣椒、酱油、料酒、糖、鸡精、生粉少许。1.肉末先用水。鸡精。料酒。淡酱油。将生粉搅拌均匀，腌制15分钟。2.芹菜。青蒜洗净，沥干水分，切成小块。3.在锅里放30%的油，放入

炒红辣椒使其变香。加入芹菜。大火翻炒大蒜1分钟，加入少许糖，鸡精，酱油调味。

芹菜都有哪些做法？

大家经常吃芹菜。芹菜营养丰富，香味独特，深受人们喜爱。无论是做饺子馅，冷食还是油炸，都有很好的口感和味道，而且制作简单。你可以根据自己的喜好来制作。芹菜是我们日常生活中经常吃的一种食物。芹菜营养丰富，富含蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、铁、磷等。芹菜还有凉血、止血、降血压等作用。这对我们的健康也很有好处。我非常喜欢芹菜的味道。我经常用芹菜做饺子和包子。凉着吃，炒着吃都会很好吃。下面我就来和大家分享一下。首先，选择芹菜。不管是炒的还是拌的，或者是饺子，包子，都要选择鲜嫩的芹菜。芹菜太老了会有很多筋，影响口感。当我们购买芹菜时，我们选择绿色根和直叶的芹菜，用手捏叶柄。叶柄硬脆，容易断，所以比较新鲜，芹菜的梗偏高。2.芹菜炒猪肉。配料：芹菜、猪肉、大蒜、生姜、胡椒粉、淀粉。调料：盐、花椒粉、酱油、耗油、食用油2。将猪肉洗净，切成丝，放入碗中。加入酱油、耗油、花椒粉、盐、淀粉，搅拌，然后加入食用油，搅拌均匀，腌制20分钟。3.生姜洗净切丝。大蒜去皮切片。去掉芹菜的叶子。不要扔掉它们。做汤面的时候放进去。特别好吃。芹菜洗净切段备用。青椒去蒂去籽洗净切丝备用。4.冷锅热油，将腌制好的肉丝倒入，大火翻炒均匀，炒至肉丝变色，盛出待用。锅里留底油，放姜蒜。5.将姜蒜爆香，放入芹菜，加入少许盐，中火翻炒均匀，翻炒1至2分钟，倒入肉丝，放入青椒丝，翻炒均匀，出锅。小贴士将肉丝用调料、淀粉、食用油搅拌均匀后腌制，这样肉丝就不容易粘锅，炒出来的肉丝滑嫩入味。3.凉拌芹菜1。主料：芹菜、花生、胡萝卜调料：盐、香油、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、鸡精、辣椒油2。花生洗净，锅中烧开水，放入花生，加盐、花椒、八角、桂皮、香叶，大火烧开，转小火煮半小时左右。3.将芹菜挑好，洗净，切成斜段，胡萝卜洗净，锅中烧开水，锅中加入适量清水，加入少许盐。水烧开后，将芹菜、胡萝卜丁放入焯水中，准备一盆凉水，将焯水取出放入凉水中冷却。4.芹菜沥干水分，胡萝卜切丁，放入盆中，将冷却的花生放在一起，加入少量盐、香油、鸡精、辣椒油，搅拌均匀，装盘即可。提示1。煮花生时，不要放太多香料。花生吃多了不好吃。2.凉了就放点香油。味道会更好。可以根据自己的喜好放调料。3.芹菜、胡萝卜丁焯水时，放少许盐在水中焯水，这样焯水后的菜颜色依然鲜艳。不要长时间焯水，会影响口感。总结：通过上面的分析，我们知道芹菜有哪些做法，怎么做才好吃。其实芹菜有很多好吃的做法。上面说的两种经常做，简单又好吃。你可以把它们放进你喜欢的菜里，配凉拌或炒菜吃。用芹菜做饺子和包子也很好吃。感谢大家的阅读和喜欢，感谢大家的支持。如果你有任何问题，请给我留言。祝大家生活愉快。

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芹菜有哪些做法？

芹菜五花肉丝【材料】芹菜100g，五花肉50g，味精适量，盐适量，香油少许。【操作】1。芹菜洗净，切成段，放入开水锅中加热，捞出沥干水分。2.五花肉洗净，放入清水锅中用文火煮至熟透，以免老人用力咀嚼。沥干水分，切成细丝。3.将芹菜、肉丝放入盆中，加入味精、香油、盐，搅拌均匀。拌芹菜叶【材料】芹菜叶350g，味精10g，精盐10g。【操作】1。选择嫩的芹菜叶，洗净，放入开水锅中煮，但不要烧得过旺，以防营养破坏，口感不佳。然后取出，用凉开水浸泡，沥干水分，装盘。2.吃的时候把味精(或者香油)和精盐放在芹菜叶上，搅拌均匀做成配菜。拌芹菜肝片【材料】熟猪肝50克，芹菜叶100克，味精适量，精盐适量，香油少许。【操作】1。芹菜叶洗净，切成小块，放入开水锅中煮熟，捞出沥干水分。2.将猪肝洗净，放入开水锅中煮至熟透。等熟猪肝熟了，可以放点酱油和一点盐，然后取出，沥干水分，切成薄片。3.将芹菜叶、肝片放入盆中，加入精盐、味精、香油，搅拌均匀，即可食用。